Eweko ti oorun oorun cilantro, tabi koriko, jẹ mimọ si gbogbo awọn amoye ounjẹ. O ti lo mejeeji alabapade ati gbigbẹ, odidi ati awọn irugbin ilẹ ni a lo.
Fun diẹ sii ju ọdun marun marun, turari ti wa ni ibeere laarin awọn eniyan oriṣiriṣi. Ni Egipti atijọ, wọn gbe koriko ni awọn ibojì ti awọn ọba-nla, ati ni Ilu China o ti lo bi ọna lati mu agbara pọ si ninu awọn ọkunrin ati tọju igba ọdọ. Avicenna lo ọgbin ninu iṣẹ iṣoogun rẹ bi itupalẹ, ati fun itọju awọn aiṣedede ikun ati awọn arun ti iṣan.
Loni, a lo ọgbin naa kii ṣe lati ṣe itọwo itọwo ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ nikan, ṣugbọn lati tun jẹ ki ounjẹ jẹ pẹlu awọn vitamin pataki ati awọn microelements. Coriander ni ipa idiju lori ara ati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti awọn oriṣiriṣi ara ati awọn ọna ṣiṣe. Ọja naa jẹ o dara fun ounjẹ ati ounjẹ ere idaraya, ni awọn vitamin B, alpha ati awọn carotenes beta.
Kini o jẹ
Cilantro jẹ alawọ koriko ti a lo ni sise bi turari. Ni irisi, awọn leaves ti ọgbin jọ parsley, ṣugbọn yato si rẹ ni smellrùn ti iwa.
Cilantro ni lilo pupọ nipasẹ awọn eniyan ni oogun nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani. Ọpọlọpọ eniyan gbagbọ pe cilantro ati coriander yatọ si awọn ohun ọgbin, ni otitọ, wọn jẹ ọkan ati ewe kanna, awọn irugbin aladun nikan ni a maa n pe ni koriko.
Cilantro le dagba ni ile kekere ooru ati paapaa ni iyẹwu kan. O mọ pe o ni awọn ohun elo apakokoro, wẹ afẹfẹ kuro ninu awọn kokoro ati awọn ọlọjẹ.
Akopọ kemikali ti ọya jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa kakiri pataki fun ilera eniyan.
Akoonu kalori ati akopọ ti cilantro
Akopọ kemikali ọlọrọ ti cilantro jẹ alapọ pẹlu macro- ati awọn microelements, ati awọn vitamin pataki lati ṣetọju awọn ilana pataki ninu ara. Ọja naa ko padanu awọn ohun-ini imularada rẹ nigba gbigbẹ. Eyi gba laaye lilo ti cilantro ni igba otutu, nigbati ara ko ni awọn eroja.
Pẹlu iyi si awọn kalori, ọya coriander ni 23 kcal fun 100 g ti ọja.
Iye ijẹẹmu ti awọn ewe tuntun fun 100 g:
- awọn ọlọjẹ - 2, 13 g;
- awọn ọra - 0,52 g;
- awọn carbohydrates - 0,87 g;
- okun ijẹẹmu - 2, 8 g;
- omi - 92, 2 g.
Akopọ Vitamin
Awọn Vitamin ti o jẹ cilantro:
| Vitamin | Awọn anfani fun ara | iye |
| B1, tabi thiamine | Saturates ara pẹlu agbara pataki, ṣe iranlọwọ ja rirẹ ati ibanujẹ. | 0,067 iwon miligiramu |
| B2, tabi riboflavin | Ṣe igbelaruge sisun gaari ati ṣe atunṣe iṣelọpọ agbara. | 0.162 iwon miligiramu |
| B4, tabi choline | Ṣe ilana awọn ilana ti iṣelọpọ. | 12.8 iwon miligiramu |
| B5, tabi pantothenic acid | Ṣe igbega sisun sisun. | 0,57 iwon miligiramu |
| AT 6 | Kopa ninu paṣipaarọ awọn ọlọjẹ ati amino acids. | 0.149 iwon miligiramu |
| B9, tabi folic acid | Ṣe ilana awọn ilana imunilara, ṣe atunṣe awọ ati awọ ara. | 62 μg |
| Vitamin C, tabi ascorbic acid | Ṣe okunkun eto mimu, dinku ọgbẹ iṣan, nse igbega isọdọtun ti ara. | 27 miligiramu |
| Vitamin E | Aabo lati majele. | 2.5 miligiramu |
| Vitamin K | Kopa ninu didi ẹjẹ. | 310 μg |
| Vitamin PP | Yi awọn ọra ati awọn carbohydrates pada si agbara. | 1.114 m |
| Vitamin A | O ni ipa ti o ni anfani lori oju, o mu ipo awọ dara. | 337 mcg |
| Alpha ati Beta Carotene | O ni ipa ẹda ara ẹni, dinku eewu akàn. | 36 μg ati 3.93 mg, lẹsẹsẹ |
Makiro- ati microelements
Awọn ohun elo fun 100 g ti ọja:
| Awọn ounjẹ Macronutrients | Opoiye, mg |
| Potasiomu, K | 521 |
| Kalisiomu, Ca | 67 |
| Iṣuu Soda, Na | 46 |
| Iṣuu magnẹsia, Mg | 26 |
| Irawọ owurọ, Ph | 48 |
Wa awọn eroja fun 100 g ti ọja:
| Awọn eroja ti o wa kakiri | iye |
| Iron, Fe | 1.77 iwon miligiramu |
| Manganese, Mn | 0.426 iwon miligiramu |
| Ejò, Cu | 225 mcg |
| Sinkii, Zn | 0,5 iwon miligiramu |
| Selenium, Se | 0.9 mcg |
Acids ninu akopọ kemikali
Ni afikun si awọn vitamin, macro- ati microelements, awọn acids ara wa ni akopọ kemikali ti ọya.
Nitorinaa, turari naa ni awọn acids ọra ti a dapọ:
- Palmitic - 0, 012 g.
- Acid Stearic - 0, 001 g.
Awọn acids fatty polyunsaturated ninu akopọ: omega-6 - 0.04 g.
Awọn acids ara ṣe alekun ipa ti awọn eroja ni ọya coriander.
Awọn ohun elo ti o wulo ti cilantro
Cilantro ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ati pe o jẹ apẹrẹ fun ounjẹ ti ilera. Nitori akopọ alailẹgbẹ rẹ, awọn ewe ti o lata ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan, ṣe alabapin ninu awọn ilana ti iṣelọpọ ati imularada awọ.
Lilo deede ti awọn ewe coriander ṣe alabapin si:
- yiyo omi pupọ ati awọn majele kuro ninu ara;
- gbigbe awọn ipele suga ẹjẹ silẹ;
- okun awọn ohun elo ẹjẹ ati isalẹ awọn ipele idaabobo awọ;
- didenukole ti awọn homonu ti o pọ julọ;
- iwunilori ti igbadun;
- alekun peristalsis ti ikun ati inu;
- iderun ti awọn ipo ibanujẹ.
Ọja naa ni analgesic ati ipa ipa-iredodo. Cilantro ni awọn ohun-ini antimicrobial, n ṣe iwosan iwosan ti microtraumas.
© la_vanda - stock.adobe.com
Njẹ awọn ewe korikoander fun ounjẹ aarọ n pese ara pẹlu agbara pataki, mu ilọsiwaju ati iṣelọpọ pọ si. Lakoko asiko ti ẹdun ẹdun, cilantro ṣe iranlọwọ lati ṣe iyọda aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ.
Oje ti a gba lati ọya coriander ni a lo fun itọju ati idena fun awọn arun ehín:
- awọn gums ẹjẹ;
- ehin;
- stomatitis.
Ni afikun, cilantro freshens ẹmi naa.
A ṣe iṣeduro Cilantro fun fifọ ẹdọ. O ṣe iranlọwọ àlẹmọ ẹjẹ, run ati yọ awọn majele kuro.
Awọn epo pataki ti o wa ninu ọya didoju awọn eefin ninu awọn ifun, ṣe iyọkuro fifun ati fifun irora.
Awọn nkan ti kemikali ti o ṣe ọgbin ni anfani lati ṣe awọn akopọ pẹlu awọn irin wuwo ati yọ wọn kuro ninu ara.
Awọn anfani fun ara obinrin
Nitori akopọ rẹ, cilantro dara fun ara obinrin. Ọya ọlọrọ ni awọn vitamin kii ṣe okunkun ilera nikan, ṣugbọn tun tọju ẹwa ati ọdọ fun ọpọlọpọ ọdun.
Cilantro ni ipa anfani lori irisi obinrin. Vitamin A yoo kan ipo ti irun ati awọ ara. Retinol ṣe iranlọwọ lati mu ọna irun ti o bajẹ pada si okun awọn okun irun.
Coriander ni awọn ohun-ini wọnyi ti o jẹ anfani si ẹwa obirin:
- ṣe iranlọwọ lati yọkuro edema;
- dinku flaking ti awọ ara;
- lo ninu awọn ohun ikunra ti ogbologbo;
- iyi iṣan ẹjẹ ẹjẹ;
- lo lati tọju awọ iṣoro.
Awọn obinrin farahan si wahala diẹ sii nigbagbogbo ju awọn ọkunrin lọ. Cilantro ṣe iranlọwọ lati ṣe iyọda wahala ẹdun ati ṣe iyọkuro ibanujẹ. Awọn eka ti awọn vitamin B ninu alawọ ewe n ṣe deede iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ.
Awọn amoye ṣe iṣeduro lilo awọn irugbin coriander fun awọn obinrin ni asiko ti iṣọn-aisan tẹlẹ. Akopọ Vitamin ti ọya ni ipa ti o ni anfani lori eto aifọkanbalẹ, eyiti o jẹ ki obinrin jẹ iwontunwonsi diẹ sii. Igi naa wulo fun menopause, ati lakoko awọn ọjọ to ṣe pataki ṣe iyọda spasm ti ile-ọmọ ati ṣe deede iṣọn-oṣu.
A gba awọn onimọra ni imọran lati ṣafikun cilantro ninu ounjẹ fun pipadanu iwuwo. Ọja naa gba apakan ti nṣiṣe lọwọ ninu iṣelọpọ ti awọn ọra, mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti apa ikun, fọ suga ati mu iṣelọpọ agbara. Awọn ilana wọnyi ṣe ipilẹ fun pipadanu iwuwo aṣeyọri. Coriander kere ninu awọn kalori, eyiti o jẹyelori fun ounjẹ to dara.
Coriander ni ipa ti o nira lori sisẹ ti gbogbo awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe, ṣe iranlọwọ lati ja wahala, ṣe igbega sisun ọra ati ṣe atunṣe awọn ipele suga ẹjẹ. Gbogbo obinrin yoo ni anfani lati ni riri ipa ti cilantro fun mimu ẹwa ati ọdọ ti awọ mọ.
Awọn anfani ti cilantro fun awọn ọkunrin
Fun awọn ọkunrin, lilo ti cilantro yoo tun mu awọn anfani ti ko wulo. Turari jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati pe o ni agbara lati ni agba ni ipa lori eto mimu, ni okun rẹ. Awọn ọkunrin jẹ ẹya nipasẹ iṣẹ ṣiṣe ti ara wuwo ti o nilo agbara pupọ ati agbara. Awọn paati ti o ṣe ọgbin ṣe iranlọwọ lati ja rirẹ, mu iṣelọpọ agbara sii ati mu agbara pọ si.
Igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ n halẹ fun awọn ọkunrin pẹlu ikọlu ti o le ṣee ṣe ati ikọlu ọkan. Ewu ti idagbasoke awọn arun wọnyi le dinku nipa ṣafihan cilantro sinu ounjẹ akọkọ. Igi naa ṣe ilọsiwaju iṣẹ ti iṣan ọkan, ṣe okunkun awọn ohun elo ẹjẹ ati ṣe itọsọna iṣan ẹjẹ. Ọya jijẹ fa fifalẹ idagbasoke awọn ami ami-awọ idaabobo ati idilọwọ atherosclerosis. Idena ti arun inu ọkan ati ẹjẹ jẹ pataki julọ ni igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ. Nitorinaa, ko yẹ ki a foju kọ awọn orisun abayọ ti awọn vitamin.
Cilantro jẹ anfani lalailopinpin fun ilera oju. Karooti ti o wa ninu akopọ rẹ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iran ti o dara fun igba pipẹ.
Coriander ja awọn hangovers ni aṣeyọri. Awọn irugbin ti ọgbin ṣe iranlọwọ awọn aami aisan ti ọti ọti ati mu majele kuro ninu ara.
Fun awọn ọkunrin ti o lọ fun awọn ere idaraya ti o ṣe igbesi aye igbesi aye ilera, cilantro jẹ ile itaja ti awọn vitamin ti o wulo ati awọn ohun alumọni. Awọn ẹya ara ọtọ ti ọgbin alawọ ni igbega isọdọtun ti ara, eyiti o ṣe pataki fun awọn ọgbẹ ati awọn isan iṣan. Awọn leaves Coriander ṣe iyọda rirẹ ati fun agbara nitori iye nla ti awọn eroja ninu akopọ.
Graham - iṣura.adobe.com
Turari le ni ipa lori agbara ọkunrin ati ilera ti eto jiini. Androsterone ti a rii ni ọya jẹ afọwọkọ ti testosterone. Paati yii mu iṣẹ-ṣiṣe ibalopo pọ si ati ṣe deede agbara.
Coriander njà awọn iṣoro ti eto jiini, n ṣe amojuto iyọkuro ti ito lati ara, ati pe o mu iṣẹ kidinrin ṣe.
Awọn ọkunrin ti o ni igbesi aye to ni ilera yoo ṣe iyemeji riri awọn anfani ti alawọ yii. Ifihan ti cilantro sinu ounjẹ akọkọ yoo ṣe okunkun ara ati ṣe idiwọ ọpọlọpọ awọn rudurudu.
Ipalara ati awọn itọkasi fun lilo
Akopọ kemikali ọlọrọ ti cilantro ni ipa ti o lagbara lori ara. Ṣugbọn bii eyikeyi ọja miiran ti a lo fun awọn idi ti oogun, cilantro ni awọn itọka tirẹ ati pe o le jẹ ipalara.
Ọya le fa awọn aati inira ti o ba jẹ ni titobi nla. Lilo deede ti cilantro yẹ ki o jẹ dede. Ni afikun, awọn ọran ti ifarada ẹni kọọkan wa, ninu eyiti lilo ti cilantro ti ni idinamọ rara.
Imukuro awọn ọya coriander lati inu ounjẹ jẹ iṣeduro fun awọn obinrin lakoko oyun ati lactation.
Lilo cilantro jẹ eyiti ko fẹ fun awọn eniyan ti o ti ni ikọlu ati aiṣedede myocardial. Ṣiṣeju pupọ lori ọya le fa oorun ati awọn iṣoro iranti. Ninu awọn obinrin, akoko oṣu le jẹ idamu, ati fun awọn ọkunrin o kun fun rudurudu agbara.
© 5ph - stock.adobe.com
Ti awọn aami aisan ti ko yẹ ki o han lakoko ti o n gba koriko, o nilo lati dinku iwọn lilo tabi dawọ lilo ọgbin patapata. Alawansi ojoojumọ jẹ 35 g ti ọya tabi 4 g ti awọn irugbin.
Abajade
Turari ọlọrọ ni awọn vitamin, pẹlu lilo alabọde, ni ipa ti o ni anfani lori ara ati ni iṣeduro fun gbogbo eniyan ti o fẹ lati jẹ oniruru, ọlọrọ ati ilera. Bii eyikeyi ọja miiran, cilantro ni awọn itọkasi ti ara ẹni kọọkan ti o gbọdọ ṣe akiyesi ṣaaju iṣafihan ọja naa sinu ounjẹ.
