Obe kukumba - ohunelo fun bimo ti ọra-wara ti ọra-wara * Agbelebu

Kukumba (nla) - 2 pcs.
Dill (alabapade) - opo kekere
Alubosa alawọ - awọn ẹka 3-4
Zest ti lẹmọọn kan
Omitooro ẹfọ - 150-200 milimita
Epara ipara (ọra 15%) - 100 g
Iyọ ti o jẹ to dara - lati ṣe itọwo
Ilẹ ata ilẹ dudu - lati ṣe itọwo
Awọn turari ati awọn ohun itọwo lati ṣe itọwo
Ọba prawns - 9-10 PC.
Epo olifi - bi o ṣe nilo

Awọn ọlọjẹ 1 g
Ọra 2,5 g
Awọn carbohydrates 2,1 g

Awọn Iṣẹ Fun Apoti Kan: 2-3 Awọn iṣẹ

Igbese-nipasẹ-Igbese ẹkọ

Obe kukumba pẹlu broth Ewebe jẹ satelaiti Vitamin ti o le jẹ lailewu lori ounjẹ kan. Ni afikun, bimo ọra-wara tutu dara julọ ni awọn ọjọ gbigbona ati pe o le jẹ yiyan si okroshka. Awọn ohun itọwo ti satelaiti jẹ vaguely jọ obe tartar, nitorinaa bimo jẹ paapaa ti nhu pẹlu ounjẹ ẹja, fun apẹẹrẹ, pẹlu awọn ede ede. A ti pese sile fun ọ ohunelo ti o rọrun ati iyara pẹlu igbesẹ nipasẹ awọn fọto igbesẹ.

Igbese 1

Ni akọkọ o nilo lati mura gbogbo awọn eroja. Ohunelo yii nlo omitooro ẹfọ, bi o ti ni awọn kalori to kere ju broth ẹran. O yẹ ki o jinna ni ilosiwaju ki o tutu. Fi omi ṣan awọn kukumba labẹ omi ṣiṣan ati ki o gbẹ pẹlu toweli iwe. Nigbamii, ge Ewebe ni idaji ki o yọ arin pẹlu awọn irugbin.

Imọran! Ti awọ ti kukumba naa jẹ alakikanju pupọ, lẹhinna o dara lati gbọn ẹfọ naa ki ounjẹ naa jẹ dan.

Ge kukumba ti o bó lati awọn irugbin sinu awọn ege kekere. Lẹhin eyini, wẹ lẹmọọn ki o fọ awọn zest pẹlu grater ti o dara. Wẹ dill ati alubosa alawọ ki o ge wọn si awọn ege kekere.

Igbese 2

Bayi pe gbogbo awọn ọja ti pese, o le bẹrẹ ṣiṣe bimo naa. Mu ẹrọ onjẹ ki o fi awọn ege kukumba ti a ge si, lẹmọọn lemon ati ewebẹ sinu rẹ. Bayi ṣafikun 100 giramu ti epara ipara. O le mu ọra-ọra-ọfẹ ti ko ni ọra tabi, ni idakeji, ọra diẹ - ṣe idojukọ awọn ohun itọwo rẹ. Lọ ounje ni ero onjẹ titi ti o fi di mimọ: ọpọ eniyan yẹ ki o jẹ iṣọkan iṣẹtọ.

Igbese 3

A gbọdọ fi kun broth Ewebe si ibi kukumba ti o pari. Awọn eroja sọ 150-200 milimita ti omi, ṣugbọn o le ṣafikun sii tabi kere si. O yẹ ki o tun kọ lori nọmba awọn kukumba ti a lo lati ṣe bimo naa. Akoko pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo ati ṣafikun awọn turari ayanfẹ rẹ. Obe ti o pari ni a le gbe sinu firiji lati tutu. Ni asiko yii, o le bẹrẹ sise ede, eyiti yoo tẹnumọ itọwo tuntun ti bimo naa.

Igbese 4

Mu ekan kekere kan ki o dapọ awọn turari pẹlu eyiti iwọ yoo fi akoko naa ṣe. Ti o ko ba mọ eyi ti o yan, o le mu awọn imura ti a ṣe silẹ ti eja. Tabi o le dapọ paprika ilẹ, turmeric, Awọn ewe Provencal - ati pe o gba adalu to dara julọ. Ti o ba fẹran awọn itọwo piquant diẹ sii, lẹhinna fi ata ilẹ pupa pupa kun.

Igbese 5

Bayi o nilo lati pọn ati ki o ta eso ede naa. Ni akọkọ yọ ikarahun naa, lẹhinna ge ege ede ni gigun ati yọ esophagus kuro. Ti eyi ko ba ṣe, ọja naa yoo dun kikorò.

Igbese 6

Gbe ede ti a ti bọ si awo ti o jin ki o si wọn pẹlu adalu turari ti a pese silẹ. Tun fi iyọ diẹ kun.

Igbese 7

Mu pan-frying kan, tú epo olifi sinu rẹ ki o gbe sori adiro naa. Nigbati pan ba gbona, o le dubulẹ ede ati din-din. Ilana yii kii yoo gba akoko pupọ, nigbagbogbo awọn iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan to.

Igbese 8

Yọ bimo naa kuro ninu firiji ki o sin si awọn abọ ti a pin. O le fun wọn bimo ti ibilẹ tutu pẹlu awọn ewe titun ati ki o ṣan pẹlu lẹmọọn lẹmọọn. Sin bimo kukumba ti ede si tabili. Gbadun onje re!