Ẹja - akoonu kalori ati awọn anfani ti ẹja, ipalara ati awọn itọkasi * Agbelebu

Ounje

2K 0 07.02.2019 (atunwo kẹhin: 26.03.2019)

Ẹja jẹ ẹja pupa ti omi tuntun lati iru iru ẹja nla kan. Ọja naa ni awọn ohun-ini anfani nitori ekunrere rẹ pẹlu awọn ọra, awọn vitamin ati amino acids. Ni afikun, nitori akoonu kalori kekere rẹ, ẹja jẹ o dara fun ounjẹ ti ijẹẹmu, ati nitori akoonu amuaradagba giga rẹ, o le wa ninu ounjẹ awọn elere idaraya.

Tiwqn, iye ijẹẹmu ati akoonu kalori

Akoonu kalori ti ẹja da taara lori ọna ti sise ẹja, ati pe akopọ rẹ ati iye ti ijẹẹmu tun da lori ọpọlọpọ. Akoonu kalori ti ẹja aise fun awọn iwọn 100 g awọn iwọn 96.8 kcal, eyiti a ṣe akiyesi nọmba kekere, fun ni pe ẹja jẹ ti awọn oriṣiriṣi ọra. Akoonu kalori ti ẹja ti Rainbow ti o sanra jẹ diẹ ti o ga julọ ni 140,6 kcal.

Ti o da lori ọna sise, nọmba awọn kalori yipada bi atẹle:

yan ni adiro - 102.8 kcal;
sisun ni pan pẹlu bota - 210,3 kcal;
fun tọkọtaya kan - 118,6 kcal;
die-die ati iyọ diẹ - 185,9 kcal;
mu - 133,1 kcal;
iyọ - 204,1 kcal.

O ti wa ni diẹ sii ju gbangba pe lakoko ti o tẹle ounjẹ, o jẹ dandan lati jẹ ẹja ti a yan tabi ta, nitori ọpẹ si imọ-ẹrọ yii ti sise ọja, iye ti o pọ julọ ti awọn paati to wulo yoo wa ni fipamọ. Iyọ, iyọ ti a mu ati mimu ẹja ko le pe ni iwulo pataki.

Iye onjẹ (BZHU) ti ẹja tuntun fun 100 g:

awọn ọlọjẹ - 21 g;
awọn ọra - 6,5 g;
awọn carbohydrates - 0 g;
omi - 72,0 g;
eeru - 1.1 g;
idaabobo awọ - 56 iwon miligiramu;
omega-3 - 0,19 g;
Omega-6 - 0,39 g

Akopọ kemikali ti awọn ohun alumọni fun 100 g:

potasiomu - 363 mg;
iṣuu magnẹsia - 21,9 mg;
iṣuu soda - 52.5 iwon miligiramu;
irawọ owurọ - 245,1 miligiramu;
kalisiomu - 42.85 mg;
irin - 1,5 iwon miligiramu;
Ejò - 0,187 mg;
manganese - 0.85 iwon miligiramu;
sinkii - 0.6 iwon miligiramu

Ni afikun, ẹja jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin gẹgẹbi:

A - 16,3 iwon miligiramu;
B1 - 0.4 iwon miligiramu;
B2 - 0.33 iwon miligiramu;
B6 - 0,2 iwon miligiramu;
E - 0.2 iwon miligiramu;
B12 - 7.69 iwon miligiramu;
C - 0.489 iwon miligiramu;
K - 0.09 μg;
PP - 4,45 iwon miligiramu;
D - 3,97 mcg.

Ẹja ni o to awọn ohun ti ko ṣe pataki 8 ati amino acids pataki 10, eyiti o ni ipa rere lori ilera awọn obinrin ati ọkunrin.

Awọn ohun elo ti o wulo fun ẹja fun ara

Awọn ohun-ini anfani ti ẹja fun ara eniyan gbooro pupọ. Lilo deede ti ẹja pupa ni ipa kii ṣe ipo ilera ni apapọ, ṣugbọn iṣẹ ṣiṣe ti awọn ara inu kọọkan.

Nitori akoonu ti o gbooro ti awọn eroja ti o wulo, ẹja ni ipa rere lori iṣẹ ọpọlọ, mu alekun ṣiṣe, iṣojukọ ati paapaa ifarada ti ara, eyiti awọn elere idaraya kakiri agbaye lo ọgbọn. Lilo deede ti ẹja n mu agbara iranti pọ sii, titaniji ati awọn iṣẹ iṣaro miiran.
Awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ ati myocardium yoo ni okun sii, iṣan ẹjẹ yoo ni ilọsiwaju, ati titẹ ẹjẹ yoo ṣe deede. Ẹja n ṣe igbega imukuro awọn paati ti o ni ipalara gẹgẹbi idaabobo awọ lati ara, nitorinaa dinku eewu ti idagbasoke awọn aisan ọkan.
Ṣeun si awọn eroja ti o wa ninu ẹja naa, ipele ipele suga ẹjẹ le jẹ deede, nitorinaa ọja naa wulo ni pataki fun ọgbẹ suga.
Eto aifọkanbalẹ ti ni okun sii ati awọn ipa odi ti wahala lori ara ni idilọwọ. Bi abajade, oorun dara si ati ewu ti neurosis tabi ibanujẹ dinku.
Ilana ti ogbologbo fa fifalẹ nitori Vitamin E, selenium ati acid ascorbic ti o wa ninu ẹja naa, nitori o ṣeun fun wọn ipa ifunni ti awọn aburu ni ọfẹ lori ara jẹ didoju.
Lilo deede ti ẹja pupa yoo mu eto alaabo lagbara.
Awọn majele ati awọn ọja ibajẹ kuro ni ara.
Amuaradagba ẹja ti gba nipasẹ ara iyara pupọ ju amuaradagba lati awọn ounjẹ onjẹ, eyiti o tun jẹ anfani pupọ fun awọn elere idaraya.
Nitori ipele giga ti kalisiomu ninu akopọ kemikali ti ọja, awọn egungun, eyin ati eekanna ti ni ilọsiwaju, eyiti o wulo pupọ kii ṣe fun awọn agbalagba nikan, ṣugbọn fun awọn ọmọde.
Awọn iwe pelebe eja wulo ni akoko ifiweranṣẹ (eyi kii ṣe sisun tabi ọja iyọ), lakoko iṣẹ agbara ti ara tabi lẹhin aisan.
A ṣe iṣeduro fillet eja ẹja ti o ni ijẹẹmu ṣugbọn kalori kekere fun awọn eniyan ti o sanra pupọ ati pe wọn fẹ padanu iwuwo.
Lilo deede ti ẹja pupa ni ipa rere lori iṣẹ ibisi ninu awọn ọkunrin ati obinrin.

Ni afikun, ọpẹ si awọn eroja ti o wa ninu ẹja, ara eniyan ngba irin ati awọn irinše to wulo dara julọ. Pẹlupẹlu, ọja naa dara julọ fun ijẹẹmu ati ounjẹ ere idaraya.

Alaye ti o nifẹ! Ẹja, bii ọpọlọpọ awọn ẹja miiran, ti ara eniyan dara julọ dara julọ ju awọn ounjẹ ẹranko lọ. Eja ko dara nikan gba, ṣugbọn tun jẹun nipa igba 3 yarayara ju ẹran lọ.

Contraindications ati ipalara

Awọn ifunmọ si agbara ati ipalara si ilera ti ẹja ni akọkọ ni nkan ṣe pẹlu agbara ti ẹja lati ṣajọ awọn irin wuwo bii Makiuri. Ẹsẹ yii, paapaa ni awọn iwọn to kere julọ, ṣe ipalara fun ara, nitorinaa ko ṣe iṣeduro lati ṣe ẹja lilu. Iwọn igbohunsafẹfẹ ti agbara ti ẹja jẹ to awọn ounjẹ 3 fun ọsẹ kan.

Ni afikun, o yẹ ki a da ẹja pupa danu:

ti o ba jẹ pe ifarada ẹni kọọkan wa si ọja tabi iṣesi inira;
lakoko lactation ati oyun, awọn obinrin yẹ ki o yago fun jijẹ ẹja, paapaa ẹja iyọ, nitori iyọ ni idaduro omi ninu ara ati mu ki wiwu ti o wa tẹlẹ wa nigba oyun;
o yẹ ki o ko jẹ eja aise - ọja le ni akoran pẹlu awọn parasites, nitorinaa o nilo itọju ooru;
pẹlu awọn arun ti ẹdọ tabi apa inu ikun ati inu, jijẹ ẹja pupa jẹ eyiti o lodi;
njẹ salted tabi sisun ẹja ti ni ihamọ ni ischemia ọkan, haipatensonu tabi atherosclerosis;
lati padanu iwuwo, o nilo lati fun ni ẹja iyọ, bi o ṣe da omi duro ninu ara;
o jẹ dandan lati kọ ọja ti o ni iyọ ninu ọran ti awọn aisan kidinrin, niwọn igba ti iyọ ninu ara yoo mu iye ito ti o pọ sii pọ sii, eyiti yoo yorisi wahala afikun lori ẹya ara.

O ṣe pataki lati mọ: diẹ ninu awọn ẹja diẹ ni agbara lati kojọpọ Makiuri diẹ sii ju awọn omiiran lọ, ṣugbọn lati ma ṣe iranti gbogbo awọn oriṣiriṣi, o to lati ranti ofin gbogbogbo: ẹja ti o tobi julọ, akoonu ti awọn irin ti o wuwo ninu ẹran naa ga julọ. Eja eja ni iru ẹja kan ti o kojọpọ pupọ.

Printemps - stock.adobe.com

Abajade

Eja jẹ ẹja ti o dun ati ilera ti, nigbati a ba run ni iwọntunwọnsi ati ni igbagbogbo, ni ipa rere lori ilera gbogbogbo. Ni afikun, ẹja ṣiṣẹ bi orisun ti o dara julọ ti amuaradagba fun awọn elere idaraya ati iranlọwọ lati mu ifarada pọ si lakoko adaṣe. Pẹlu iranlọwọ ti ẹja, o le padanu iwuwo, bii ilọsiwaju iranti ati aifọwọyi. Ohun akọkọ ni lati ṣaja ẹja ni deede ati maṣe lo awọn sisun, iyọ ati awọn ounjẹ mimu.

kalẹnda ti awọn iṣẹlẹ

awọn iṣẹlẹ lapapọ 66