Awọn ewa - awọn ohun-ini to wulo, akopọ ati akoonu kalori

Awọn ewa jẹ ẹwa ti o dun ati ilera ti o ni ọlọrọ ni amuaradagba, eyiti ara eniyan ngba daradara. O ṣe pataki pupọ fun awọn elere idaraya lati ṣafikun ọja yii ni ounjẹ wọn: amuaradagba ẹfọ ninu awọn ewa le rọpo rirọpo ẹran, eyiti o jẹ diẹ laiyara diẹ sii ti o ni, ni afikun si awọn nkan to wulo, awọn ti o ni ipalara.

Awọn oriṣi oriṣiriṣi ati awọn oriṣiriṣi awọn ewa wa - pupa, funfun, awọn ewa alawọ ati awọn omiiran. Olukuluku wọn jẹ iwulo ni ọna tirẹ, ni akoonu kalori oriṣiriṣi ati idapọ oriṣiriṣi. Jẹ ki a ṣe akiyesi ọrọ yii ni awọn alaye diẹ sii, wa bi awọn ewa ṣe wulo fun ara ọkunrin ati obinrin. A kii yoo kọ awọn ifunmọ si lilo awọn ewa, bakanna bi ipalara ti o ṣee ṣe lati lilo rẹ.

Iye onjẹ, akopọ kemikali ati akoonu kalori

Iye ijẹẹmu ati akoonu kalori ti awọn ewa ni igbẹkẹle da lori oriṣiriṣi ẹfọ yii, ṣugbọn ni awọn ilana ti akopọ kemikali, ọja naa sunmọ awọn lentil ati awọn ẹfọ miiran. Awọn ewa ti o wọpọ jẹ amuaradagba 25%, eyiti o gba awọn onjẹwe laaye lati jẹ wọn nigbagbogbo, rirọpo awọn ọja eran. Ni afikun si amuaradagba, awọn ewa jẹ ọlọrọ ni awọn eroja miiran ti o wa ati awọn vitamin.

Fere gbogbo awọn orisirisi ti awọn ewa jẹ kanna ni akopọ wọn.

Awọn ewa pupa

Orisirisi yii ni lilo pupọ ni sise. 100 g ti ọja yii ni 337 kcal. Ṣugbọn akopọ kemikali jẹ ẹya nipasẹ akoonu giga ti awọn carbohydrates, okun ati awọn vitamin B. Awọn ewa pupa tun jẹ ọlọrọ ni amino acids, gẹgẹ bi awọn threonine, arginine, lysine, leucine ati awọn omiiran. Ẹsẹ yii ni 11.75 g ti omi.

Ewa funfun

Orisirisi miiran ti awọn ewa ti o wọpọ. O jẹun nikan lẹhin itọju ooru. Awọn ewa wọnyi ko funfun nitori awọ, wọn ṣẹṣẹ gbẹ ki o si ja. Orisirisi awọn ewa yii, gẹgẹ bi awọn ewa pupa, jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, awọn kabohayidara ati okun.

Awọn ewa funfun tun ṣogo niwaju awọn ohun alumọni ti ko ni idapọ ati awọn amino acids ninu akopọ wọn. Awọn ewa funfun ni iye ijẹẹmu kanna bi awọn ewa pupa, nitori wọn jẹ ounjẹ kanna. Ṣugbọn iye agbara jẹ kekere diẹ - 333 kcal, nitori ọja ti gbẹ.

Awọn ewa dudu

Iwọnyi jẹ awọn ewa pẹrẹsẹ kekere, iye agbara eyiti o jẹ 341 kcal. Ati gẹgẹ bi ninu awọn ẹda miiran, dudu ni ọpọlọpọ amuaradagba, awọn kabohayidireti, awọn ọra ati awọn nkan miiran ti o wulo. Aṣa legume yii ni 11.02 g ti omi. Orisirisi tun jẹ ọlọrọ ni awọn acids ọra ati amino acids.

Ewa alawo ewe

Nigbakan ti a pe ni asparagus, o jẹ ẹyọ-ara ti ko dagba ti o wa ninu ikarahun naa. Orisirisi awọn ewa yii ni a lo ni awọn ọna oriṣiriṣi: o jẹ aise, jinna, stewed. Awọn ewa alawọ yatọ si awọn oriṣiriṣi Ayebaye ninu akoonu kalori kekere wọn, wọn ni kcal 24 nikan fun 100 g, ṣugbọn omi pupọ pupọ wa - 90.32 g.

Awọn ewa alawọ ni akoonu ọra kekere - nikan 0.1 g Ọja yii nigbagbogbo ni aotoju, nitorinaa ọpọlọpọ ni o ni idaamu nipa boya awọn ewa padanu awọn ohun-ini to wulo wọn lẹhin didi. Idahun si jẹ bẹẹkọ, kii ṣe. Pupọ ninu awọn eroja ti o wa kakiri ati awọn vitamin ni idaduro, nitorinaa, iru ọja bẹ le ati pe o yẹ ki o jẹ.

© 151115 - stock.adobe.com

Ṣugbọn fun sisun ati awọn ewa ti a fi sinu akolo ni ọbẹ tomati, nọmba awọn kalori ninu iru awọn ọja pọ si pataki. Ni afikun, Yato si awọn ewa, o ni awọn eroja miiran ti ko wulo nigbagbogbo.

Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn ewa

Awọn ohun-ini anfani ti awọn ewa jẹ nitori idapọ ibaramu ti awọn eroja ti o wa kakiri, amino acids ati awọn vitamin. Paapọ pẹlu akoonu kalori kekere, ọja yii ni ẹtọ ni a le pe ni ọkan ti o wulo julọ kii ṣe laarin awọn ẹfọ nikan, ṣugbọn tun laarin awọn ẹfọ ni apapọ.

Ọkan ninu awọn agbara akọkọ ti awọn ewa ni agbara rẹ lati dinku awọn ipele suga ẹjẹ: eyi ni idi ti irugbin ewa yii jẹ dandan pẹlu ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Eyi ṣee ṣe ọpẹ si arginine, nkan ti o ni ipa ninu didenukole ti nitrogen ninu ẹjẹ ati pe o ṣe iranlọwọ lati fọ awọn suga pupọ.

Awọn dokita sọ pe lilo lojoojumọ ti pupa, funfun, dudu tabi alawọ awọn ewa dinku eewu ti awọn èèmọ buburu, niwọn bi ọja ṣe n ṣe bi oluranlowo mimu ti o yọ gbogbo majele kuro ninu ara eniyan.

O yẹ ki o sọ nipa paati amuaradagba ti ọja yii. Amuaradagba ọgbin jẹ alaragbayida ni ilera, ati iye ninu awọn ewa dogba si iye ninu ẹran. Sibẹsibẹ, awọn ọja eran gba to gun lati jẹun, nitori wọn ni ọra ẹranko ninu. Awọn ewa, ni apa keji, yarayara ati fẹrẹ gba ara wọn patapata.

Awọn ẹfọ, pẹlu awọn ewa, ni a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti iṣiṣẹ ti ara ati awọn elere idaraya, ni pataki awọn ti o kọ ibi iṣan. Amuaradagba ẹfọ n funni ni rilara ti kikun, lakoko ti ko ṣe alabapin si ikojọpọ ti ọra ti o pọ, ṣugbọn ara ti ni ilọsiwaju patapata.

Fun awọn obinrin, ọja yii tun wulo ni pe o ṣe iranlọwọ lati fi idi awọn ipele homonu kalẹ. Awọn ọkunrin yẹ ki o tun fiyesi si awọn ewa, nitori lilo deede wọn ṣe iranlọwọ lati ṣe imukuro aiṣedede ibalopo (dajudaju, ni apapo pẹlu ounjẹ to dara ati awọn oogun).

Asa atọwọdọwọ yii ni ipa ti o dara lori iṣẹ ti ọkan inu ọkan ati eto iṣan ẹjẹ, ni okun si ati aabo rẹ lati awọn ifosiwewe iparun ita.

© mikhail_kayl - stock.adobe.com

Idapo ewa ni igbagbogbo lati ṣe itọju eto jiini, gẹgẹbi cystitis. Mu ni mimu ni owurọ lori ikun ti o ṣofo iṣẹju 15 ṣaaju ounjẹ.

Awọn ewa ti a fi sinu akolo fẹẹrẹ gba awọn ohun-ini wọn duro patapata. Ohun kan ti o yipada ni akoonu kalori, nitori ọja ti wa ni pipade julọ nigbagbogbo pẹlu diẹ ninu iru obe (tomati, fun apẹẹrẹ). Ọja ti a tutunini ko padanu awọn ohun-ini to wulo rẹ, ohun akọkọ ni lati sọ ọ di daadaa ṣaaju lilo ati lati ṣe idiwọ didi.

Ṣe awọn ewa sise ṣe idaduro awọn ohun-ini to wulo? Bẹẹni, o ṣe, ṣugbọn, bii awọn ewa ti a fi sinu akolo, o di onjẹ diẹ sii ju ọja atilẹba lọ.

Awọn ewa ati awọn ere idaraya

Gbogbo awọn elere idaraya mọ pe awọn wakati 1.5-2 ṣaaju ikẹkọ, o nilo lati saturati ara rẹ pẹlu awọn carbohydrates ti o nira. Awọn agbo-ogun wọnyi ni a rii ni titobi nla ninu awọn ewa. Iru awọn carbohydrates bẹẹ ni o gba fun igba pipẹ, ati pe eyi ṣe alabapin si otitọ pe eniyan ni akoko ikẹkọ ati lẹhin rẹ kii yoo ni rilara ebi nlanla, ati pe ara yoo kun fun agbara.

Ounjẹ lẹhin ikẹkọ agbara jẹ bakanna pataki. Gẹgẹbi awọn ẹrù wuwo, ara ni iriri iwulo fun awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates, nitori o jẹ awọn nkan wọnyi ti o jẹ pupọ julọ lakoko adaṣe. Ara gba agbara lati inu glycogen, eyiti o ṣajọpọ ninu iwuwo iṣan, ṣugbọn lẹhin ikẹkọ o pari, ati pe o jẹ amojuto lati tun kun ipese rẹ. Bibẹẹkọ, homonu cortisol yoo bẹrẹ si fọ awọn isan. Lati da ilana yii duro ki o tun kun awọn ẹtọ ti o pari, o nilo lati jẹ ounjẹ ti o ni awọn ọlọjẹ mimu-sare ati awọn carbohydrates ninu. Nibi awọn irugbin ewa wa si igbala: wọn yoo ṣe iranlọwọ pa “ferese amuaradagba”.

Nigbati o ba n ṣe amọdaju, o ṣe pataki lati ranti pe ohun akọkọ ni lati lo awọn kalori diẹ sii ju ti o jẹ. Nitorinaa, ijẹẹmu ti o pe ati deede yoo di bọtini si apẹrẹ ti o dara. Awọn ewa ni iwọntunwọnsi jẹ nla fun ounjẹ amọdaju. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati jẹ awọn ẹfọ ni deede bi o ṣe le ma ṣe agbero awọn kalori afikun ni ara ni irisi ọra ara.

Awọn ẹfọ jẹ apakan pataki ti ounjẹ fun awọn elere idaraya ati pe ko yẹ ki o foju. Ohun akọkọ ni lati ṣaju ni deede: fun iwuwo iṣan - diẹ sii, fun pipadanu iwuwo - ni iwọntunwọnsi.

Awọn ewa fun pipadanu iwuwo

Awọn ewa ṣe ipa pataki lakoko pipadanu iwuwo. Asa atokọ yii ṣe iṣẹ ti o dara julọ pẹlu idaabobo awọ (yọ kuro lati ara), ati tun mu iṣelọpọ agbara ṣiṣẹ, eyiti o mu iyara iṣelọpọ ti awọn ọja ṣe pataki, eyiti o tumọ si pe ọra ti ko pọ julọ ko duro ninu ara. Okun jẹ ọkan ninu awọn paati wọnyẹn ti o jẹ ki awọn ewa jẹ ọja alailẹgbẹ, nitori nkan yii jẹ ohun ti ko ṣee ṣe pataki nigbati o padanu iwuwo.

Ti o ba nifẹ si ibeere kini awọn ewa lati yan, lẹhinna ko si iyatọ ipilẹ. Sibẹsibẹ, ranti pe awọn ewa alawọ ni isalẹ awọn kalori ju awọn ewa deede.

Pataki! Ọja ko yẹ ki o jẹ aise, nitori o ni ọpọlọpọ awọn majele. Awọn ọna itọju ooru ti a fẹ ni jijẹ tabi sise.

Ni ibere fun ijẹẹ peun lati fun awọn esi to dara, o jẹ dandan lati fun kọfi, awọn ohun mimu ti o ni erogba ti o ni suga ati eyikeyi awọn ohun ọṣọ diuretic (igbehin nikan ṣẹda irisi iwuwo ti o sọnu).

Eyikeyi ijẹẹmu ni awọn aleebu ati awọn konsi rẹ, ati pe eyi tun kan si awọn ewa.

Lara awọn afikun:

• amuaradagba Ewebe ti o gba ni kiakia;
• awọn vitamin ati awọn alumọni ni awọn iwọn to to fun ara eniyan;
• awọn ewa jẹ ọja ti ifarada ni gbogbo ọdun - wọn le ṣe ikore lati igba ooru, ṣugbọn kii yoo ni awọn iṣoro nigba rira, nitori ọja ko ni ilamẹjọ;
• ni awọn carbohydrates idiju ti o jẹ ki o rilara ni kikun fun igba pipẹ;
• ounjẹ ewa kan le jẹ igba pipẹ ti o ba yan daradara.

© monticellllo - stock.adobe.com

Awọn konsi ti ounjẹ ewa:

• le fa àìrígbẹyà;
• ko baamu fun awọn eniyan ti o ni ọgbẹ peptic, gastritis, colitis ati pancreatitis.

Pẹlu ounjẹ ti ijẹẹmu, o gba laaye lati jẹ awọn ẹfọ fun ounjẹ alẹ, ṣugbọn ko pẹ ju awọn wakati 3 ṣaaju akoko sisun.

Fifi mọ si ounjẹ kan, maṣe gbagbe nipa ori ti o wọpọ, ninu ounjẹ yẹ ki o wa bayi kii ṣe awọn ewa nikan. Yoo jẹ ti o tọ ti a ba ṣafihan ọja yii ni pẹkipẹki: akọkọ ninu awọn bimo, ati lẹhinna bi satelaiti ẹgbẹ.

Contraindications lati lo

Atokọ awọn itọkasi si lilo awọn ewa jẹ kekere. O tọ lati yẹra fun jijẹ awọn ewa fun awọn eniyan ti o jiya ninu acid giga, colitis tabi ni awọn ọgbẹ ọgbẹ.

Bii ọpọlọpọ awọn ẹfọ, awọn ewa fa iba. Ṣugbọn o le ja eyi. A ṣe iṣeduro awọn ewa lati fi sinu fun awọn wakati pupọ ṣaaju sise ni omi onisuga omi. Ni ọna, awọn ewa funfun jẹ asọ diẹ ni ọwọ yii ju awọn ewa pupa lọ.

Iwọnyi, ni otitọ, gbogbo awọn ihamọ fun ọja yii.

Ipari

Awọn ewa jẹ ọja alailẹgbẹ ti o mu awọn anfani nikan wa. A lo awọn ewa kii ṣe ni ile-iṣẹ onjẹ nikan, ṣugbọn tun ni ile-iṣẹ ikunra - fun apẹẹrẹ, ọpọlọpọ awọn iboju ipara ati awọn ọra-wara ni a ṣe da lori aṣa yii.

Fun awọn elere idaraya, awọn ewa le ṣe iranlọwọ lati kọ iṣan ati lati fun ara ni agbara fun adaṣe ti n ṣe ọja.

Orisirisi awọn ewa ṣii awọn asesewa jakejado fun yiyan ọja ti o jẹ apẹrẹ fun ọ. Ni iṣe gbogbo awọn ẹya ti ọgbin yii ni a lo ninu sise: awọn falifu, awọn stems, awọn ewa, awọn adarọ ese, ati sise ọja ko gba akoko pupọ. Je awọn ewa ni igbagbogbo ati pe iwọ yoo ni rilara bawo ni ilera rẹ ṣe dara julọ.

Wo fidio naa: LAGOSIAN WELCOME THEIR NEW OBA BACK TO PALACE AS THE TRADITIONAL RITE TAKE PLACE.. (KọKànlá OṣÙ 2024).