Bruschetta pẹlu awọn tomati ati warankasi

Awọn tomati ṣẹẹri - 15 pcs.
Baguette Faranse - 1 pc.
Arugula - 50 g
Warankasi Curd - 50-70 g
Epo olifi lati lenu
Ata ilẹ - iyan
Iyọ lati ṣe itọwo

Awọn ọlọjẹ 3.4 g
Ọra 4.3 g
Awọn carbohydrates 15,8 g

Ohunelo pẹlu awọn fọto igbesẹ ti ṣiṣe bruschetta Italia pẹlu awọn tomati ati warankasi ni a sapejuwe ni isalẹ.

Awọn Iṣẹ Fun Eiyan: Awọn iṣẹ 10.

Igbese-nipasẹ-Igbese ẹkọ

Tomati Bruschetta jẹ ohun elo ti o rọrun ati igbadun ti Italia ti o jẹ akara didi pẹlu epo olifi ati itankale warankasi ọmọ wẹwẹ pẹlu awọn tomati ṣẹẹri ati arugula tuntun. Awọn ege baguette Faranse le jẹ iṣaaju-grated pẹlu clove ti ata ilẹ. O le gbẹ ipilẹ ti ipanu ni pan-din-din-gbẹ tabi ninu adiro.

O le mu eyikeyi warankasi ni lakaye rẹ, ṣugbọn eyiti o dara julọ fun ṣiṣe bruschetta ni mozzarella, ricotta, feta ati warankasi feta.

Lati ṣe ipanu Ilu Italia ni ile, tẹle awọn igbesẹ lati ilana ilana igbesẹ ni igbesẹ.

Igbese 1

Mu apo tuntun ti Faranse ki o gbẹ ninu adiro ti o gbona si awọn iwọn 150 fun iṣẹju 7-10. Nigbati awọ goolu, yọ kuro ki o jẹ ki itutu si otutu otutu. Nigbati baagi naa ti tutu, ge erunrun ni apa kan. Lilo ọbẹ burẹdi kan, ge awọn ege baguette to dogba mẹwa ni aijọju. Lati ge akara oyinbo Faranse ti o tinrin, o nilo lati mu ọbẹ naa ni deede (ibatan si baguette), ṣugbọn diẹ ni igun kan, bi a ṣe han ninu fọto.

Igbese 2

Fi omi ṣan arugula daradara pẹlu omi tutu, gbọn omi ti o pọ ju ki o ṣeto awọn ewe si apakan lati gbẹ. Lilo fẹlẹ silikoni kan, lo iye kekere ti epo olifi si ẹgbẹ kan ti nkan idẹ kekere kọọkan. Lẹhinna tan fẹlẹfẹlẹ kan ti warankasi ti o fẹlẹfẹlẹ si apa ti a ko fi ọwọ kan awọn ege naa. Ti o ba fẹ ṣafikun ata ilẹ, lẹhinna fọ erunrun ti awọn ege akara pẹlu clove ti a ge.

Igbese 3

Gbe awọn ege baguette sinu satelaiti yan gbigbẹ. Gbe m naa sinu adiro ti a ti ṣaju si awọn iwọn 150 fun iṣẹju 3-5. Lẹhin akoko ti a fifun, ge iye ti o nilo fun arugula ati paapaa pin awọn ewe ni oke warankasi naa.

Igbese 4

Fi omi ṣan awọn tomati ṣẹẹri labẹ omi ṣiṣan. Lẹhinna, ge Ewebe kọọkan ni idaji ki o farabalẹ yọ ipilẹ duro. Lori ege baguette kọọkan, gbe halves tomati mẹta, fi itanna fẹlẹ pẹlu iyọ. Wọ epo olifi diẹ si oke ki o ṣe beki pan fun iṣẹju 3-4 miiran.