Shakshuka - ohunelo nipa igbesẹ ohunelo pẹlu fọto ti awopọ Juu ti aṣa * Agbelebu

Ẹyin adie - 3 pcs.
Ata ilẹ - 2 cloves
Bọtini boolubu (kekere) - 1 pc.
Tomati (pupa nla) - 4 pcs.
Ata ata Ata - 1 pc.
Ata pupa pupa Bulgarian (nla) - 1 pc.
Turmeric - 0,5-1 tsp.
Pupa paprika - 0,5-1 tsp.
Zira (kumini) - 0,5-1 tsp.
Iyọ to jẹ lati ṣe itọwo
Epo ẹfọ - fun din-din
Gaari suga - kan fun pọ
Omi - fun awọn tomati blanching

Awọn ọlọjẹ 4.38 g
Ọra 2,91 g
Awọn carbohydrates 4,87 g

Awọn Iṣẹ Fun Apoti Kan: 3 Awọn iṣẹ.

Igbese-nipasẹ-Igbese ẹkọ

Shakshuka jẹ ounjẹ ti iyalẹnu ti orilẹ-ede ti iyalẹnu ti ounjẹ Israeli, eyiti o jẹ awọn ẹyin sisun ni a pan pẹlu afikun awọn ẹfọ gẹgẹbi awọn tomati, ata ata, alubosa ati ata ilẹ. A ṣe akiyesi ounjẹ Juu ni ounjẹ aarọ ti o dara julọ ti o le ṣe ni ile ni iyara. Anfani miiran ti shakshuka ni akoonu kalori kekere ti ipin pẹlu iye ijẹẹmu giga. A le pese ounjẹ aarọ pẹlu awọn eyin diẹ sii, ati pe ipin turari le ṣe atunṣe ni ibamu si ayanfẹ rẹ. Ohunelo igbesẹ-ni-tẹle ti fọto yoo sọ fun ọ bi o ṣe le mura daradara shakshuka Ayebaye kan.

Igbese 1

Igbesẹ akọkọ ni lati bẹrẹ ngbaradi awọn tomati. Lati ṣe eyi, o nilo lati mu awọn tomati pupa ti o pọn ati ti o duro ṣinṣin, awọn ti o ni awọ pupa kii yoo ṣiṣẹ, nitori wọn ni oje kekere. Wẹ awọn ẹfọ naa ki o ṣe gige-criss aijinile ninu ọkọọkan wọn.

Igbese 2

Mu obe kekere kan ti o le mu gbogbo awọn tomati mu (ti o rì ni kikun). Fọwọsi pẹlu omi, gbe sori adiro naa ki o mu sise. Ni kete ti omi ba ṣan, pa ina naa ki o fi omi ṣan awọn ẹfọ naa. Awọn tomati yẹ ki o wa ni omi sise fun iṣẹju mẹwa 10.

Igbese 3

Lẹhin ti akoko ti a ti sọ tẹlẹ ti kọja, yọ awọn tomati kuro ninu omi pẹlẹbẹ pẹlẹbẹ ki o jẹ ki itura diẹ. Lẹhinna rọra pa awọ ara naa. Ṣeun si awọn ifa-tẹlẹ ti a ṣe tẹlẹ, eyi kii yoo nira lati ṣe, ohun akọkọ kii ṣe lati adie.

Igbese 4

Wẹ awọn ata agogo ati ata ata alawọ, mura awọn alubosa ati tọkọtaya ata ilẹ. Ge awọn tomati ti a ti ya sinu awọn cubes alabọde.

Igbese 5

Pe awọn alubosa ki o ge ẹfọ sinu awọn ege to dara. Ti o ba fẹran alubosa lati ni rilara kedere ninu satelaiti, lẹhinna ṣe awọn onigun mẹrin nla, ṣugbọn ti o ba fẹ lati ni itunra oorun elegan ti ọja naa, ge si awọn cubes kekere. Mu pan-din-din-igi ti ko ni igi ki o gbe sori adiro naa. Nigbati o ba gbona, tú ninu epo ẹfọ kan ki o tan kaakiri lori isalẹ pẹlu fẹlẹ. Gbe ẹfọ ti a ge ki o sisu fun iṣẹju marun 5, titi ti awọn alubosa yoo jẹ alawọ wura.

Igbese 6

Ge ata agogo ni idaji, nu awọn irugbin jade ki o ge ẹfọ si awọn ege kekere, to iwọn kanna bi kuubu tomati kan. Fi si pan si awọn sisun alubosa, aruwo ati ki o simmer fun iṣẹju 5.

Igbese 7

Pe awọn ata ilẹ ata ati awọn irugbin lati ata ata. Ge ounjẹ sinu awọn ege kekere ti iwọn kanna.

Fun oorun aladun elege diẹ sii, o ni iṣeduro lati yọ awọn ipon ipon kuro ni aarin ata ilẹ, eyiti o jẹ orisun oorun oorun.

Fi awọn ẹfọ ti a ge kun si awọn eroja miiran ati dapọ daradara.

Igbese 8

Ṣe iwọn iye ti a beere fun paprika pupa, turmeric ati kumini, ati lẹhinna ṣafikun asiko si awọn ẹfọ sisun, aruwo ati tẹsiwaju sisun lori ooru kekere fun iṣẹju 2-3.

Igbese 9

Fi awọn tomati ge si pan si awọn ẹfọ ati ki o dapọ daradara.

Igbese 10

Tẹsiwaju lati sọ awọn ohun elo lori ooru kekere fun iṣẹju mẹwa 10, igbiyanju lẹẹkọọkan. Akoko pẹlu iyo ati, ti awọn tomati ba dun itọwo pupọ, fi iyọ gaari kan kun ki o tun tun ru. Lo ṣibi kan lati ṣe awọn ifunsi kekere fun awọn eyin ni ofo.

Igbese 11

Rọra fọ awọn eyin sinu awọn dimples ti a pese silẹ, fi iyọ diẹ si oke ki o bo pẹlu ideri. Jẹ ki skillet naa bo titi di tutu, titi amuaradagba yoo fi ṣeto patapata.

Igbese 12

Iyẹn ni gbogbo rẹ, shakshuka gidi ti a pese ni ibamu si ohunelo pẹlu awọn fọto igbesẹ ni ile ti ṣetan. Sin gbona, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe tuntun. Gbadun onje re!