Akara - anfani tabi ipalara si ara eniyan?

Gbogbo eniyan fẹ lati fun ara wọn ni ohun ti o dun. Ati pe awọn alatilẹyin ti jijẹ ni ilera kii ṣe iyatọ. Wọn rọpo awọn akara alaiwu ati muffins pẹlu akara ilera. Boya awọn akara agaran ni o mu anfani wa nikan tabi o jẹ arosọ, ati pe o ṣee ṣe lati ṣe iyatọ awọn imọran itọwo rẹ pẹlu awọn awo ti o dabi ẹnipe a ko le fiyesi - iwọ yoo gba awọn idahun si awọn ibeere wọnyi ninu nkan tuntun wa.

Kini awọn akara ati bawo ni wọn ṣe ṣe?

Akara jẹ ọja ifunwara ti a ṣe lati iyẹfun irugbin pẹlu lilo imọ-ẹrọ pataki kan ti a pe ni extrusion. Koko ti ọna jẹ bi atẹle:

• Ríiẹ adalu irugbin ti a pese silẹ;
• pouring o sinu ẹrọ pataki kan - extruder;
• evaporation ti omi ti a gba lati inu awọn oka labẹ titẹ giga ati yiyi ọkà jade;
• lilẹmọ awọn irugbin si ara wọn lati ṣe ẹbun.

Ọka naa wa ninu extruder ko ju iṣẹju-aaya mẹjọ lọ, eyiti o fun ọ laaye lati fipamọ gbogbo awọn paati to wulo. Ni afikun, pẹlu ọna iṣelọpọ yii, ko si nkan ti a le fi kun si akara, fun apẹẹrẹ, suga, iwukara tabi awọn olutọju. Akara naa ni ọkà ati omi nikan.

Ni afikun si awọn irugbin, lati mu didara ijẹẹmu sii ati ṣiṣe ọja paapaa iwulo diẹ sii, awọn akara le pẹlu:

• bran;
• awọn irugbin ti o dagba;
• ẹja okun;
• awọn eso gbigbẹ;
• vitamin ati alumọni.

Bi o ṣe jẹ ọka ati iyẹfun lati inu rẹ, awọn akara le ṣee ṣe lati oriṣiriṣi oriṣiriṣi rẹ ki a pe ni, fun apẹẹrẹ:

1. Alikama. Akara ti o wọpọ julọ ti a ṣe lati ọkan ninu awọn iyẹfun ti o ni ilera julọ. Iyẹfun alikama jẹ orisun ti awọn vitamin, awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ, microelements. O tun jẹ ọlọrọ ni okun. Iye iyẹfun ni ipinnu nipasẹ ite ati coarseness ti lilọ. Ni idi eyi, ipele kekere ni a ka diẹ wulo.
2. Rye. Awọn akara ti a ṣe lati iyẹfun rye ti a ti bó, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn eroja ti a gba lati awọn iwo ti ọkà, ṣe pataki ni pataki.
3. Agbado. Gbogbo awọn agaran ọkà ti a ṣe lati iyẹfun oka ni a lo ni lilo pupọ ni ounjẹ ọmọ. Wọn tun wulo fun awọn ti o jẹ ọlọjẹ ọlọjẹ.
4. Rice. Akara ijẹẹmu ti o dara julọ ti a ṣe lati iyẹfun alai-giluteni. Ọja naa jẹ elege ati fifọ. Paapa ti o niyelori jẹ iresi brown, eyiti o ni nọmba nla ti awọn eroja ti o wa kakiri.

Tun mọ ni buckwheat, barle, akara oat. Gbogbo wọn jẹ adun ati ilera ni ọna ti ara wọn. Ati fun awọn gourmets otitọ, o le pese waffle tabi awọn ọja ọgbọ.

Awọn anfani ti awọn akara akara: gbogbo wọn wulo?

Awọn anfani ti awọn akara fun ara eniyan jẹ kedere. Ni akọkọ, eyi jẹ nitori akoonu giga ti okun ninu wọn, eyiti o ṣe ipa nla fun microflora oporoku ati ni iwẹnumọ ara awọn majele ati majele. Ni awọn ofin ti akoonu okun, 100 g akara nikan le rọpo kilogram ti oatmeal! Nitorinaa, akara jẹ aiṣe-rirọpo fun awọn ti o fẹ padanu iwuwo.

Ni afikun, akara gbogbo ọkà jẹ ọja ti ijẹẹmu ti o baamu fun pipe gbogbo awọn ẹgbẹ eniyan.

Wọn fi han si eniyan:

• fẹ lati padanu iwuwo;
• awọn ti ara korira;
• nini awọn iṣoro pẹlu apa inu ikun ati inu;
• pẹlu iṣelọpọ agbara;
• o kan ṣe itọsọna igbesi aye ilera.

Awọn akara ṣe iranlọwọ lati dena ọpọlọpọ awọn aisan:

• alikama jẹ o dara fun awọn arun inu ikun ati inu;
• buckwheat ti wa ni itọkasi fun ẹjẹ - wọn mu ẹjẹ pupa dara daradara;
• barle fihan ara wọn daradara fun awọn iṣoro pẹlu apa ikun ati ẹdọ;
• oatmeal ni a ṣe iṣeduro fun awọn ti o jiya otutu otutu, arun akọn ati dermatitis;
• iresi yoo ṣe iranlọwọ pẹlu awọn aisan ti eto aifọkanbalẹ aarin, wọn tun dara fun awọn eniyan ti o ni awọ awọ.

Awọn akara agaran-ọpọ-ọkà, eyiti yoo ba gbogbo eniyan mu patapata, tun fihan ara wọn daradara.

Ọja naa ni awọn ẹya wọnyi ti o wulo fun ara:

Ati pe ohun ti o kẹhin - laisi awọn ọja ifunni, akara ko ni iwukara, eyiti o tun ṣe pataki fun ara, paapaa awọn eniyan wọnni ti o wo nọmba wọn.

Ipalara ti o ṣeeṣe

Awọn burẹdi yatọ si kii ṣe ninu iru iru ounjẹ arọ nikan, ṣugbọn tun ni ọna iṣelọpọ. Nitorinaa, ni afikun si extrusion, diẹ ninu awọn aṣelọpọ ṣe abayọ si ọna ti o yatọ patapata ti iṣelọpọ ọja kan. Wọn ṣe awọn agaran bi akara deede, ṣugbọn sin wọn ni irisi awọn croutons tinrin. Ni akoko kanna, awọn esufulawa ni iwukara mejeeji ati ọpọlọpọ awọn afikun awọn ounjẹ. Iru awọn akara agaran bẹ ko le pe ni iwulo. Nitorina, fiyesi si akopọ ti ọja naa. Ti o ba ni iyẹfun Ere, iwukara ati awọn olutọju, ko ni anfani kankan.

Akara “Wulo” tun le ṣe ipalara. Nitorina:

1. O jẹ dandan lati kan si alamọran fun awọn eniyan ti o ni arun eyikeyi. Diẹ ninu awọn irugbin le ni ihamọ ni iwaju eyi tabi ti ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-imọ-imọ-ọrọ.
2. O yẹ ki a fun ni awọn iṣọra pẹlu iṣọra fun awọn ọmọde labẹ ọdun mẹta: okun ti ko nira le ba ifun elege ti awọn ọmọde jẹ.

Bawo ni lati yan akara?

Nigbati o ba yan ọja kan, ṣe akiyesi awọn aaye wọnyi:

1. Tiwqn. Ti ṣe apejuwe akopọ tẹlẹ ninu awọn alaye loke. Ohun akọkọ ni lati rii daju pe ọja wulo pupọ ati yan o ni akiyesi awọn abuda rẹ. Fun apẹẹrẹ, ni ọran ti awọn iṣoro ikun, o dara lati da yiyan duro lori alikama tabi akara barle.
2. Apoti. O gbọdọ jẹ ri to. Ti alebu ti o han ba wa, ọja le di ọririn tabi gbẹ.
3. Ifarahan akara naa. Ọja didara kan yẹ ki o jẹ: yan ni iṣọkan, gbẹ ati iṣọkan ni awọ; crispy pẹlu dan egbegbe. Akara ko yẹ ki o fọ, ati awọn briquettes ko yẹ ki o ni ọpọlọpọ awọn ofo laarin awọn oka.
4. Iye agbara.

Tabili atẹle n fihan awọn afihan agbara akọkọ fun awọn oriṣiriṣi akara:

Nitorinaa, ti ṣe atupale eyi tabi itọka yẹn, o le yan ọja ti o wulo julọ fun eniyan kan pato ati fun idi kan pato.

Abajade

Ounjẹ ilera ko ni lati jẹ alailẹgbẹ ati alainidunnu. Awọn aṣelọpọ, ti o mọ pe siwaju ati siwaju sii eniyan n yipada si igbesi aye ilera, bẹrẹ lati ṣe yiyan yiyan ti o dara julọ si awọn didun lete. Akara gbogbo ọkà kii ṣe ounjẹ ijẹẹmu ati ilera nikan. O tun jẹ ọja ti nhu ti o ni awọn eso gbigbẹ, eso ajara tabi ẹja inu omi. Kọ ẹkọ akopọ ti awọn akara ati yan aṣayan itẹwọgba ti o dara julọ fun ara rẹ.

Wo fidio naa: horo dutsen mari maitakwasara (KọKànlá OṣÙ 2024).