Tarator - ohunelo Ayebaye pẹlu fọto ti bimo Bulgarian tutu * Agbelebu

Kukumba - 3 pcs.
Walnuts - 20-30 g
Ata ilẹ - 3 cloves
Dill - 1 opo
Epo olifi - 2 tsp
Omi ti a wẹ - lati ṣe itọwo
Wara wara (wara ọra-kekere) - 1 L
Iyọ lati ṣe itọwo

Awọn ọlọjẹ 2.2 g
Ọra 0,1 g
Awọn carbohydrates 3,9 g

Ni isalẹ jẹ ohunelo ti o rọrun, Ayebaye igbesẹ-nipasẹ-Igbese ohunelo fọto fun ṣiṣe bimo tarator tutu.

Awọn Iṣẹ Fun Apoti Kan: 3 Awọn iṣẹ.

Igbese-nipasẹ-Igbese ẹkọ

Tarator jẹ bimo tutu ti ounjẹ Bulgarian, eyiti a pese sile lori ipilẹ wara ọra, ọra-kekere ati yoghurt mimu ti ko ni itọlẹ tabi kefir ọra-kekere. Ohunelo igbesẹ-nipasẹ-Igbese Ayebaye nlo kukumba tuntun, ewebe, iyo ati awọn turari lati ṣe itọwo, pẹlu ata ilẹ ati awọn walnuts. Fun akoonu ọra, a ti fi epo ẹfọ kun, pelu epo olifi. A le ṣiṣẹ bimo naa ni awo kan tabi gilasi, o tun ṣee ṣe lati sin satelaiti pẹlu yinyin, ṣugbọn ninu ọran yii, iwọ ko nilo lati ṣe iyọ ọja ifunwara pẹlu omi lakoko iṣeto ti ipin naa. Lati ṣeto satelaiti kan, o nilo lati ra gbogbo awọn ọja ti o wa loke, ṣii ohunelo igbesẹ-nipasẹ fọto ati ṣeto awọn iṣẹju 10-15 ti akoko ọfẹ.

Igbese 1

Mu kukumba tuntun, fi omi ṣan labẹ omi tutu ki o lo peeli ẹfọ tabi ọbẹ lati ge awọ ara. Ge ẹfọ sinu awọn onigun mẹrin kekere ti iwọn kanna. Rii daju lati ṣe itọ kukumba ṣaaju ki o to ge rẹ ki o má ba ni adun kikoro tabi yoo ba itọwo bimo naa jẹ.

Igbese 2

Fi omi ṣan dill daradara, fa irun ọrinrin ti o pọ, yọ awọn ipon ipon ki o ge awọn ọya sinu awọn ege kekere.

Igbese 3

Peeli awọn ata ilẹ ata ilẹ mẹta, ge awọn eyin naa ni idaji ki o yọ ekuro alawọ tabi funfun. Lẹhinna ge ata ilẹ sinu awọn ege kekere. 1 clove ti wa ni afikun si iṣẹ kan, ṣugbọn ko si siwaju sii, bibẹkọ ti satelaiti yoo tan lati jẹ lata pupọ.

Igbese 4

Mu awọn walnuts ki o ge wọn daradara pẹlu ọbẹ didasilẹ. O tun le pọn awọn eso ni amọ, ṣugbọn maṣe lọ wọn si ipo ti iyẹfun, gbogbo awọn ege yẹ ki o ni rilara.

Igbese 5

Ninu ekan jinlẹ, gbe kukumba kan ti a ge, idamẹta kan ti dill, eso minion kan ti ata ilẹ, ati ipin ti awọn walnuts ti a ge. Akoko pẹlu iyọ, fi awọn turari miiran kun bi o ṣe fẹ ati epo olifi diẹ, dapọ daradara. Tú wara ọra tabi kefir ọra-kekere ju idaji ekan kan, aruwo ati dilute pẹlu omi ti a sọ di mimọ lati ṣe iyọ diẹ ninu itọwo miliki ti ogidi.

Igbese 6

Bulgarian bimo ti a ṣe ni ile Tarator pẹlu awọn eso ti ṣetan. Sin satelaiti ti o tutu, kí wọn pẹlu awọn ewebẹ ti a ge daradara ati walnuts. Ṣe a le ṣiṣẹ pẹlu baguette toasted tabi awọn croutons. Gbadun onje re!