Ascorbic acid jẹ ẹya eroja pataki ti o ṣe pataki fun mimu ilera ara wa. O jẹ apaniyan ti o lagbara ati coenzyme ti ibi, o bẹrẹ awọn ilana isọdọtun ninu awọn sẹẹli. Ninu irisi adamọ rẹ, o jẹ lulú funfun funfun, ti ko ni orrun pẹlu itọkan ọfọ.
Ascorbic acid ni orukọ rẹ ọpẹ si awọn atukọ ti o jẹ akọkọ lati ṣe akiyesi pe scurvy ko waye ninu awọn ti o jẹ ọpọlọpọ awọn eso osan ("scorbutus" ni Latin tumọ si "scurvy").
Pataki fun ara
Boya gbogbo eniyan mọ nipa iwulo lati mu Vitamin C ni ọran ti ikolu (orisun - Ẹka Ile-iwosan Oogun, Ile-ẹkọ Egbogi ti Vienna, Austria) tabi fun idena ajesara. Ṣugbọn pẹlu eyi, ascorbic acid ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo diẹ sii:
- ṣe alabapin ninu idapọ ti kolaginni, eyiti o jẹ egungun awọn sẹẹli ti o ni asopọ;
- arawa awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ;
- mu ki awọn aabo ara ti ara pọ si;
- mu ipo awọ ati eyin dara;
- jẹ adaorin intracellular fun ọpọlọpọ awọn eroja;
- didoju ipa ti majele ati awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, idasi si imukuro wọn ni kutukutu lati ara;
- ṣe idiwọ iṣelọpọ ti awọn ami-iranti idaabobo;
- mu iran dara;
- mu iṣẹ iṣaro ṣiṣẹ;
- mu ki resistance ti awọn vitamin pọ si awọn ifosiwewe iparun.
Awọn ounjẹ ti o ga ni Vitamin C
A ko ṣe akopọ acid Ascorbic funrararẹ, nitorinaa o ṣe pataki lati rii daju pe ipele gbigbe to ni ojoojumọ pẹlu ounjẹ. Vitamin C jẹ tiotuka-omi ati nitorinaa ko kojọpọ ninu ara ati nilo isọdun deede.
Fa alfaolga - stock.adobe.com
Tabili naa ṣe atokọ awọn ounjẹ TOP 15 ti o jẹ ọlọrọ ni ascorbic acid.
Ounje | Akoonu (mg / 100 g) | % ti ibeere ojoojumọ |
| Aja-dide eso | 650 | 722 |
| Dudu dudu | 200 | 222 |
| kiwi | 180 | 200 |
| Parsley | 150 | 167 |
| Ata agogo | 93 | 103 |
| Ẹfọ | 89 | 99 |
| Brussels sprout | 85 | 94 |
| Ori ododo irugbin bi ẹfọ | 70 | 78 |
| Ọgba iru eso didun kan | 60 | 67 |
| ọsan | 60 | 67 |
| Mango | 36 | 40,2 |
| Sauerkraut | 30 | 33 |
| Ewa alawọ ewe | 25 | 28 |
| Cranberries | 15 | 17 |
| Ope oyinbo kan | 11 | 12 |
Ascorbic acid ti parun nikan ni awọn iwọn otutu ti o ga pupọ, ṣugbọn sibẹ o dara lati lo awọn ọja ti o ni alabapade. Vitamin C tuka ninu omi ati eefin nipasẹ atẹgun, nitorinaa ifọkansi rẹ dinku diẹ lakoko sise, sibẹsibẹ, ko parun patapata. Nigbati o ba ngbaradi ounjẹ, o dara lati ṣiṣe awọn ẹfọ tẹlẹ ninu omi sise tabi lo itọju ategun dipo ki o din-din ati jijẹ gigun.
Oṣuwọn ojoojumọ tabi awọn itọnisọna fun lilo
Gbigba ti ojoojumọ ti a nilo fun Vitamin da lori ọpọlọpọ awọn ifosiwewe: ọjọ-ori, igbesi aye, iṣẹ ṣiṣe ọjọgbọn, ipele ti iṣẹ ṣiṣe ti ara, ounjẹ. Awọn amoye ti yọ iye apapọ ti iwuwasi fun awọn isọri oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Wọn gbekalẹ ninu tabili ni isalẹ.
| Ọmọde | |
| 0 si 6 osu | 30 miligiramu |
| Oṣu mẹfa si ọdun 1 | 35 miligiramu |
| 1 si 3 ọdun atijọ | 40 iwon miligiramu |
| 4 si 10 ọdun atijọ | 45 miligiramu |
| 11-14 ọdun atijọ | 50 miligiramu |
| 15-18 ọdun atijọ | 60 iwon miligiramu |
| Agbalagba | |
| O ju omo odun mejidinlogun lo | 60 miligiramu |
| Awọn aboyun | 70 miligiramu |
| Awọn iya abiyamọ | 95 miligiramu |
Iye afikun ti Vitamin C ni a nilo fun awọn ti o ni aisan nicotine tabi afẹsodi ọti, wọn ni itara si otutu otutu, n gbe ni awọn agbegbe tutu ti orilẹ-ede naa, ati pe wọn ni ipa to lagbara ninu awọn ere idaraya. Ni agbara ti ko to fun awọn ọja ti o ni Vitamin, o jẹ dandan lati fun wọn ni orisun afikun, fun apẹẹrẹ, pẹlu iranlọwọ ti awọn afikun awọn ounjẹ onjẹ. Ni idi eyi, o ni iṣeduro lati ṣepọ iwọn lilo ti o nilo pẹlu dokita rẹ.
Iv_design - stock.adobe.com
Awọn ami ti Aipe Vitamin C
- otutu otutu;
- awọn gums ẹjẹ ati awọn iṣoro ehín;
- apapọ irora;
- dermatitis ati awọn iṣoro awọ miiran;
- dinku iran;
- idamu oorun;
- sọgbẹ paapaa pẹlu titẹ diẹ lori awọ ara;
- iyara rirẹ.
Aisan ti o wọpọ julọ ni idinku ninu iṣẹ aabo ti ara, eyiti o yori si otitọ pe eniyan “deede” nigbagbogbo si gbogbo awọn otutu ati awọn akoran. Eyi ni a sọ ni pataki ni awọn ọmọde ti ile-iwe epa ati ọjọ ori ile-iwe alakọbẹrẹ. Idi fun aipe le parọ mejeeji ni o ṣẹ ti inu ti awọn ilana ti assimilation ti Vitamin, ati ni iye ti ko to fun gbigbe rẹ, eyiti o jẹ aṣoju fun awọn akoko asiko-pipa nigbati awọn ẹfọ adun ati awọn eso diẹ wa ninu ounjẹ.
Awọn itọkasi fun gbigba
- akoko ti iṣẹlẹ ti o pọ si;
- wahala;
- iṣẹ ju;
- awọn ere idaraya deede;
- akoko imularada lẹhin aisan;
- otutu otutu;
- ailagbara iwosan awọn ipalara;
- majele ti ara;
- oyun ati lactation (bi o ti gba pẹlu dokita).
Imuju ascorbic acid
Vitamin C jẹ tiotuka-omi ati ito ninu ito. Nitorinaa, apọju rẹ ko ni idẹruba pẹlu awọn abajade to ṣe pataki ati awọn irufin. Ṣugbọn awọn nọmba aisan wa ninu eyiti o yẹ ki o mu Vitamin pẹlu iṣọra. Fun apẹẹrẹ, ni ọran ti ọgbẹ inu ati ọgbẹ duodenal, ọgbẹ suga, ati didi ẹjẹ giga, awọn ilolu le waye (orisun - iwe-ijinle sayensi "Awọn ẹkọ toxicologal", ẹgbẹ Korean ti awọn oniwadi, Seoul National University).
Apọju pataki deede ti iwuwasi ojoojumọ le ja si iṣẹlẹ ti urolithiasis, titẹkuro ti awọn iṣẹ ti oronro, ati idalọwọduro ti ẹdọ (orisun - Wikipedia).
Ibamu pẹlu awọn paati miiran
A ko ṣe iṣeduro lati jẹ Vitamin C lakoko gbigbe awọn oogun fun itọju ti akàn. Ko baamu pẹlu iṣakoso igbakanna ti awọn antacids; aarin akoko ti awọn wakati 4 gbọdọ wa ni akiyesi laarin lilo wọn.
Ifojusi giga ti ascorbic acid dinku gbigba ti Vitamin B12.
Aspirin, ati awọn oogun choleretic, ṣe alabapin si isunkuro isare ti Vitamin lati ara.
Awọn afikun Vitamin C dinku aapọn ifunni ni HIV ati fa aṣa sisale ni fifuye gbogun ti. Eyi yẹ fun awọn iwadii ile-iwosan diẹ sii, paapaa ni awọn eniyan ti o ni arun HIV ti ko le mu awọn itọju idapọ tuntun.
(orisun - iwe iroyin ijinle sayensi "Arun Kogboogun Eedi", iwadi ti ẹgbẹ Kanada ti awọn onimọ-jinlẹ ti Yunifasiti ti Toronto).
Ascorbic acid ninu awọn ere idaraya
Vitamin C ṣe iranlọwọ lati mu fifọ isopọ ti awọn ọlọjẹ, eyiti o jẹ bulọọki ile pataki ti fireemu iṣan. O ti fi idi rẹ mulẹ (orisun - Scandinavian Journal of Science, Medicine and Sports) pe labẹ ipa rẹ awọn ilana catabolic ninu awọn iṣan ti dinku, awọn okun iṣan ni okun sii ati pe awọn sẹẹli wọn ko ni eefun.
Ascorbic acid mu ki iṣelọpọ ti collagen yara, eyiti o jẹ apakan awọn sẹẹli ti awọn egungun, kerekere ati awọn isẹpo. Scaffold Collagen ṣetọju apẹrẹ sẹẹli, mu alekun rẹ pọ si ati resistance si ibajẹ.
Ibeere ojoojumọ lojoojumọ fun Vitamin ninu awọn elere idaraya jẹ awọn akoko 1.5 ti o ga ju ti eniyan apapọ lọ, o si jẹ miligiramu 150. O le pọ si da lori iwuwo ara ati kikankikan ti idaraya. Ṣugbọn maṣe jẹ diẹ sii ju 2000 iwon miligiramu ti ascorbic acid fun ọjọ kan.
Awọn fọọmu idasilẹ
Vitamin C wa ni irisi awọn oogun, gummies, awọn tabulẹti imunila, awọn lulú, ati awọn abẹrẹ.
- Ọna ti o gbajumọ julọ ti itusilẹ, ti o mọ fun gbogbo eniyan lati igba ewe, jẹ dragee alawọ ewe ofeefee kekere ti o ni imọlẹ. Wọn ta ni ile elegbogi kan ati itọkasi fun lilo paapaa nipasẹ awọn ọmọde. Ifọkansi ti Vitamin ninu wọn jẹ 50 miligiramu. Wọn yẹ ki o mu pẹlu iṣọra nipasẹ awọn eniyan ti n jiya lati awọn arun nipa ikun ati inu.
- Awọn tabulẹti ati awọn tabulẹti ti a le jẹ tun dara fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba, ati pe o le ṣee lo bi iwọn idena si awọn otutu. Ifọkansi ti Vitamin ninu wọn yatọ lati 25 si 100 mg.
- Awọn tabulẹti Effervescent ni a pinnu fun awọn agbalagba, wọn tuka ni rọọrun ninu omi ati ni ifọkansi ti 250 mg tabi 1000 mg.
- Awọn Powder tun tu ninu omi, ṣugbọn eyi ṣẹlẹ diẹ diẹ sii laiyara. Ṣugbọn wọn, ati kii ṣe awọn agbejade, ni a ṣe fun awọn ọmọde ju ọdun 5 lọ. Fọọmu Vitamin yii ni a gba yiyara pupọ ju awọn tabulẹti lọ, nitori o ni iwọn giga ti gbigba sinu awọn sẹẹli naa. Ni afikun, lulú kii ṣe ibinu si ikun.
- Awọn abẹrẹ ti wa ni ogun fun aipe Vitamin C ti o nira, nigbati o nilo iwọn lilo ikojọpọ kan. Ṣeun si abẹrẹ iṣan, Vitamin ni kiakia wọ inu ẹjẹ ati gbe lọ si gbogbo ara. Ipele ti assimilation ti fọọmu yii ti ascorbic acid jẹ o pọju. Ni akoko kanna, ikun ko ni ipa ni odi ati acidity ko ni wahala. Awọn ihamọ fun awọn abẹrẹ jẹ igbẹ-ara suga ati thrombosis.
Awọn vitamin ti o dara julọ pẹlu akoonu ascorbic acid
Orukọ | Olupese | Fọọmu idasilẹ | Idojukọ | Iye owo, bi won) | Fọto iṣakojọpọ |
| Vitamin C | Solgar | 90 wàláà | 1000 miligiramu | 1500 | |
| Ester-C | Ilera Amẹrika | Awọn agunmi 120 | 500 miligiramu | 2100 | |
| Vitamin C, Osan nla | Alacer, Emergen-C | 30 baagi | 1000 miligiramu | 2000 |  |
| Vitamin C olomi, Adun Osan Adun | Awọn ile-ikawe Ilera Yiyi | Idadoro, 473 milimita | 1000 miligiramu | 1450 | |
| Ounjẹ California ti Gold, Vitamin C | Buffered Gold C. | 60 awọn agunmi | 1000 miligiramu | 600 | |
| Wa laaye!, Orisun Eso, Vitamin C | Ona Iseda | Awọn tabulẹti 120 | 500 miligiramu | 1240 | |
| Koodu Vitamin, Raw Vitamin C | Ogba aye | Awọn tabulẹti 60 | 500 miligiramu | 950 | |
| Ultra C-400 | Ounjẹ Mega | 60 awọn agunmi | 400 miligiramu | 1850 |
