Champignon, adie ati ẹyin ẹyin - ohunelo pẹlu warankasi ati oka * Agbelebu

Awọn olifi ti a pọn - 100 g
Awọn olu Champignon - 300 g
Fillet adie (ti ṣetan) - 500 g (2 pcs.)
Warankasi lile - 200 g
Awọn tomati (pọn pupa) - 2 pcs.
Eweko Faranse - 2 tbsp l.
Awọn eyin adie - 3 pcs.
Eso kabeeji (Beijing) - 200 g
Ewa alawọ ewe ti a fi sinu akolo - 300 g
Agbado ti a fi sinu akolo - 300 g
Epara ipara (10%) tabi wara ara - 150 g
Iyọ to jẹ lati ṣe itọwo
Ilẹ ata ilẹ dudu - lati ṣe itọwo
Epo ẹfọ - fun din-din

Awọn ọlọjẹ 14,5 g
Ọra 16,5 g
Awọn carbohydrates 2,3 g

A mu wa si akiyesi rẹ ohunelo fọto-nipasẹ-Igbese ohunelo fun ṣiṣe saladi ti o rọrun pupọ ati igbadun ti awọn aṣaju, adie ati eyin.

Awọn Iṣẹ Fun Apoti Kan: 4-6.

Igbese-nipasẹ-Igbese ẹkọ

Saladi ti awọn aṣaju, adie ati eyin jẹ satelaiti ti o rọrun lati ṣetan ti o rọrun lati ṣe pẹlu ọwọ tirẹ ni ile. A le mu awọn olu fun didẹ ni alabapade ati akolo, ṣugbọn ninu ọran igbehin, ọja gbọdọ wa ni wẹwẹ daradara lati iyọ iyọ ati iye awọn akoko ti a ṣafikun lakoko ilana sise gbọdọ dinku. Gẹgẹbi wiwọ, o le lo ọra-ọra-ọra kekere tabi wara wara laisi eyikeyi awọn afikun. Mura gbogbo awọn eroja wọnyi, skillet ti ko jinle ti o jinlẹ, apo idimu ti o ga (lati ṣe saladi ẹlẹdẹ), ki o bẹrẹ sise.

Igbese 1

Ni akọkọ o nilo lati ṣe pẹlu awọn olu. Mu awọn olu lọ, wẹ ounjẹ daradara ki o ge ipilẹ ipon lori ẹsẹ. Ge awọn olu si awọn ege pẹlu awọn ẹsẹ (ranti pe ọja naa yoo dinku ni iwọn lakoko itọju ooru, nitorinaa, lati le rii awọn olu naa ninu saladi, o gbọdọ ge wọn lainidi). Mu pan-frying, tú ninu epo ẹfọ kan, kaakiri boṣeyẹ lori isalẹ. Nigbati o ba gbona, fi awọn olu ti a ge kun, iyo, ata ati din-din lori ooru kekere titi di tutu (iṣẹju 10-15). Lẹhinna gbe si awo kan lati ṣe idiwọ ounjẹ lati fa epo ti o ku sinu pan.

Igbese 2

Ayẹyẹ adie gbọdọ wa ni imurasilẹ ni ilosiwaju. A le ṣe ẹran naa ni omi salted tabi yan ninu adiro ni bankanje, lẹhin ti o parun pẹlu awọn turari. Lati ṣe fillet diẹ sii ni sisanra ti, maṣe mu ẹran kuro ninu omitooro titi yoo fi tutu patapata tabi maṣe ṣii bankanje. Ge adie ti a tutu sinu awọn ege to nipọn nipa 0.5-1 cm.

Igbese 3

Mu ekan jinlẹ ki o dapọ iye ti a beere fun ọra-ọra-ọra-wara tabi wara ti ara pẹlu awọn irugbin mustadi Faranse. Aruwo ki eweko ni a pin boṣeyẹ jakejado ekan ipara. Gbiyanju o, ti o ba fẹ, o le ṣafikun ata afikun tabi ṣafikun awọn turari miiran diẹ.

Igbese 4

Grate nkan ti warankasi lile. Ti o ba fẹ ki ọja naa jẹ rirọ ati ki o lero bi apakan ti imura ni saladi, lẹhinna fọ warankasi lori grater daradara kan.

Igbese 5

Mu omi kuro lati awọn eso olifi ki o sọ awọn eso kuro ni colander lati gbẹ. Wẹ awọn tomati, ge ni idaji, yọ ipilẹ ti o nira ti yio ati ge awọn ẹfọ sinu awọn ege alabọde (pin idaji si awọn ege 6-8 ti o da lori iwọn ti tomati). Ge olifi kọọkan ni aarin.

Igbese 6

Sise awọn eyin adie ki o tutu ni omi tutu. Pe ọja kuro ninu ikarahun naa, fi omi ṣan lẹẹkansi labẹ omi ṣiṣan. Ge ẹyin kọọkan sinu awọn mẹẹdogun (maṣe yọ yolk naa).

Igbese 7

Mu eso kabeeji Kannada, fi omi ṣan lati iyanrin ki o gbọn omi pupọ lati awọn leaves. Ya iye ti a beere fun saladi ki o mu awọn leaves pẹlu ọwọ rẹ tabi gige sinu awọn ege nla pẹlu ọbẹ kan. Gbe eso kabeeji si isalẹ apoti ti apa giga (ninu eyiti saladi yoo dagba).

Igbese 8

Fẹlẹ fẹlẹfẹlẹ kabeeji pẹlu kekere ti imura ti a pese silẹ ki o gbe awọn olu sisun lori oke, tan kaakiri wọn lori ilẹ.

Igbese 9

Fi imura diẹ si ori awọn olu, tan kaakiri ki o dubulẹ awọn ege ti awọn ẹyin adie ti a ge. Lẹhinna dubulẹ Layer warankasi grated.

Ti ko ba jẹ ohun ti o rọrun lati tan wiwọ pẹlu sibi kan, lẹhinna o le fi si ori fẹlẹfẹlẹ kan ni aarin, ati ni atẹle - pẹlu awọn egbegbe.

Igbese 10

Fẹlẹ wiwọ lori warankasi, tan kaakiri, ki o dubulẹ fẹẹrẹ ti awọn tomati pupa pupa. Top pẹlu wiwọ lẹẹkansi.

Igbese 11

Lẹhinna dubulẹ fẹlẹfẹlẹ ti fillet adie, kí wọn pẹlu ọra-wara ati eweko, fi awọn Ewa ti a fi sinu akolo, eso olifi ti a ge ati agbado sori oke. Pari apẹrẹ satelaiti pẹlu wiwọ ti o ku, tan kaakiri lori oke. Fi sinu firiji tabi eyikeyi ibi itura lati fun fun o kere ju idaji wakati kan. Saladi ti nhu ti awọn aṣaju, adie ati ẹyin, ti a ṣe pẹlu warankasi ni ile, ni itọsọna nipasẹ ohunelo igbesẹ pẹlu fọto, ti ṣetan. Sin chilled tabi ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe tuntun lori oke. Gbadun onje re!