Salumoni Chum jẹ ẹja ti idile ẹja. Ni afikun si awọn ọlọjẹ digestible irọrun, o ni ọpọlọpọ awọn eroja to wulo. A fi ẹja kun nigbagbogbo si ounjẹ nipasẹ awọn elere idaraya - yarayara amuaradagba digestible jẹ pataki fun idagba kikun ti iwuwo iṣan. Kii ṣe awọn steaks nikan tabi awọn iwe pelebe ti iru ẹja olomi kan ni awọn ohun-ini anfani, ṣugbọn pẹlu wara pẹlu caviar, ati igbẹhin ni igbagbogbo lo ni aaye ikunra lati mu ipo awọ ti oju dara.
Eja jẹ o dara fun ounjẹ to dara ati orisun ti awọn acids ọra gẹgẹbi omega-3, ati awọn ohun alumọni ti o ṣe pataki fun iṣẹ ṣiṣe ni kikun ti ara. Fillet salum Chum jẹ ọja ti ijẹẹmu: pẹlu agbara alabọde, ko yipada si awọn idogo ọra, ṣugbọn o fẹrẹ yipada patapata sinu agbara. Awọn onimọ-jinlẹ ṣe iṣeduro pẹlu ẹja pupa ni ounjẹ ti awọn obinrin ati awọn ọmọbirin ti o fẹ padanu iwuwo.
Akoonu kalori ati akopọ ti iru ẹja nla kan
Red chum salmon jẹ ọja kalori-kekere, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ ati aini awọn carbohydrates patapata. Akoonu kalori ti awọn steaks ẹja tuntun fun 100 g jẹ 126.8 kcal. Ti o da lori itọju ooru, iye agbara ti ẹja le yatọ, eyun:
- salmon chum sisun - 386,1 kcal;
- sise - 126,9 kcal;
- ninu epo - 245,3 kcal;
- stewed - 129,5 kcal;
- yan ninu adiro - 162,6 kcal;
- steamed - 131,2 kcal;
- ti ibeere - 150.1 kcal;
- iyọ - 184.3 kcal;
- die-die ati iyọ diẹ - 182,1 kcal;
- eti chum - 32,2 kcal;
- tutu ati mimu gbona - 196.3 kcal.
Wara Chum ni 100 kcal fun 100 g, caviar pupa - 251.2 kcal. Fun ounjẹ ti ijẹẹmu, sise, jija ati eja ti a ta ni o baamu. Mu siga yẹ ki o yọkuro, ati iyọ yẹ ki o lo ni awọn iwọn to lopin.
Iye onjẹ ti ẹja fun 100 g:
- awọn ọra - 5,7 g;
- awọn ọlọjẹ - 19,1 g;
- awọn carbohydrates - 0 g;
- omi - 74,2 g;
- okun ijẹẹmu - 0 g;
- eeru - 1,2 g
Iwọn ti BZHU jẹ 1 / 0.3 / 0, lẹsẹsẹ. Chum salmon caviar ni 31.5 g ti awọn ọlọjẹ ati 13.6 g ti ọra fun 100 g ti ọja.
A ṣe apejuwe akopọ kemikali ti ọja fun 100 g ni irisi tabili kan:
| Orukọ nkan | Akoonu ninu akopọ ti ẹja |
| Iodine, mg | 0,05 |
| Ejò, mg | 0,11 |
| Iron, mg | 0,6 |
| Manganese, iwon miligiramu | 0,05 |
| Fluorine, iwon miligiramu | 0,43 |
| Selenium, mg | 0,037 |
| Sinkii, iwon miligiramu | 0,7 |
| Potasiomu, iwon miligiramu | 334,9 |
| Iṣuu soda, mg | 60 |
| Efin, miligiramu | 190 |
| Kalisiomu, iwon miligiramu | 20 |
| Irawọ owurọ, mg | 199,8 |
| Iṣuu magnẹsia, miligiramu | 60 |
| Chlorine, mg | 166,1 |
| Thiamine, mg | 0,33 |
| Vitamin A, mg | 0,04 |
| Ascorbic acid, iwon miligiramu | 1,3 |
| Vitamin PP, mg | 8,6 |
| Vitamin B2, iwon miligiramu | 0,2 |
| Vitamin E, mg | 1,3 |
Ni afikun, akopọ ti salum chum jẹ ọlọrọ ni aiṣe pataki ati awọn amino acids pataki, poly- ati awọn acids ọra ti ko ni idapọ, eyun: omega-3 ni iye ti 1.07 g, omega-6 - 0.13 g, oleic - 1.18 g fun 100 g. Akoonu idaabobo awọ - 80 miligiramu fun 100 g ti ẹja pupa.
© ayọ 666 - stock.adobe.com
Awọn anfani Ilera ti Eja
Lilo deede ti ẹja pupa dara fun ilera awọn ọkunrin ati obinrin, bi akopọ rẹ jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ti ara nilo lati ṣiṣẹ daradara. Awọn ohun-ini anfani ti eja ni a fihan bi atẹle:
- Iye idaabobo awọ “ipalara” dinku, nitori eyiti ipo awọn ohun elo ẹjẹ ṣe dara si ati titẹ ẹjẹ ṣe deede.
- Ewu ti awọn aisan to dagbasoke bii iṣọn-ẹjẹ, ikọlu ọkan ati idaamu aarun ẹjẹ dinku.
- Ṣe ijẹrisi iṣelọpọ agbara ati okunkun eto mimu.
- Ipo ti awọn eyin dara si, irun ati eekanna ni okun.
- Din wahala, mu iṣesi dara si. Eja ṣe idiwọ idagbasoke ti ibanujẹ. Ni afikun, ọja naa ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ dara.
- Mu ifarada pọ si, eyiti o wulo julọ fun awọn elere idaraya lati ni iṣelọpọ diẹ sii ni idaraya tabi ṣaaju idije kan.
- Iṣẹ iṣẹ ibisi ti awọn ọkunrin ati awọn obinrin ti wa ni imupadabọ, iṣelọpọ awọn homonu jẹ deede.
- Ilana ti isọdọtun sẹẹli ẹdọ wa ni iyara, ati pe ara-ara yii di mimọ.
- Ipo ti awọ ara ati ara lapapọ dara si, nitori ẹja ni ipa isọdọtun lori rẹ.
O jẹ iwulo lati jẹ iru ẹja-nla chum lakoko akoko imularada lẹhin awọn aisan nla tabi ifiagbara ṣiṣẹ ti ara rẹ siwaju, fun awọn alaboyun ati awọn iya ti ngbimọ.
Fun pipadanu iwuwo, eja jẹ iwulo ni pe o yara ni itẹlọrun rilara ti ebi, ko ṣẹda irẹwẹsi ninu ikun ati pe o ti yara tan. Salumoni Chum ko ni awọn carbohydrates “ṣofo”, nitorinaa ko fi sinu irisi awọn ohun idogo ọra, ṣugbọn o fẹrẹ ṣe itọju patapata ati irọrun gba nipasẹ ara.
Eja iyọ, fẹẹrẹ ati iyọ fẹẹrẹ dara lati lo bi ipanu fun awọn ohun mimu to lagbara, nitori o dinku awọn ipa majele ti ọti-waini lori ara.
Eja ti a mu mu ni iwọntunwọnsi ṣe iranlọwọ mimu-pada sipo iworan ati saturate ara pẹlu awọn acids ọra, ṣugbọn ko baamu fun ounjẹ lakoko ounjẹ.
© yanadjan - stock.adobe.com
Awọn ohun elo ti o wulo fun wara wara
Wara ni ọpọlọpọ awọn poly-ati monounsaturated ọra acids ati awọn iṣafihan ti o wulo fun awọn onibajẹ ara. Ni afikun, awọn ohun-ini anfani lati lilo ẹrọ eleto ti ọja han bi atẹle:
- iṣẹ ọpọlọ dara si;
- awọ ti wa ni isọdọtun;
- iṣẹ ẹdọ ni ilọsiwaju;
- ilana ibajẹ ti awọn sẹẹli ọpọlọ fa fifalẹ;
- egungun egungun ni okun;
- ewu ti idagbasoke aisan ọkan ni a dinku;
- okiki agbara okunrin;
- awọn ipele suga ẹjẹ wa ni ofin;
- ifarada ati alekun iṣẹ.
Awọn nkan ti o ni anfani ninu wara ni ipa ti egboogi-iredodo lori ara ati dinku awọn aami aisan ti awọn arun ọlọjẹ.
A lo Chum wara ni iṣọn-ara lati ṣe aṣeyọri funfun ati ipa isọdọtun. Sibẹsibẹ, eyi jẹ ọja titun, kii ṣe ọja iyọ.
Awọn anfani ti caviar fun ara
Caviar pupa ti salum chum jẹ olokiki fun akopọ ọlọrọ rẹ. Sibẹsibẹ, nitori akoonu kalori giga rẹ, a ko ṣe iṣeduro fun lilo loorekoore lakoko ounjẹ. Awọn anfani ti jijẹ caviar jẹ bi atẹle:
- iṣẹ eto aifọkanbalẹ dara si;
- eto ara ẹni ni okun;
- okiki agbara okunrin;
- iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ dara si;
- iran dara si;
- idagbasoke awọn aarun ni idilọwọ.
Ni afikun, awọn egungun ni okun sii ati pe ipo ti awọ ara dara. A ṣe iṣeduro Caviar bi prophylaxis fun awọn rickets. Ọja naa ni ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ digestible irọrun, eyiti o ṣe pataki fun awọn elere idaraya. Ati pe a tun ka caviar jẹ oluranlowo prophylactic fun idilọwọ awọn aisan bii Alzheimer ati eczema.
Contraindications ati ipalara lati eja
Lilo to pọ julọ ti ẹja salum, paapaa ni iyọ ati fọọmu ti a mu, jẹ idaamu pẹlu awọn abajade ti ko fẹ. Gbigba niyanju ti chum salmon fun ọjọ kan jẹ 100-150 g, o to lati jẹ ẹja ni igba mẹta ni ọsẹ kan.
Awọn ifura si lilo awọn ọja mimu ati iyọ:
- gout;
- awọn idamu ninu iṣẹ ti oronro;
- arun aisan;
- awọn aisan ọkan.
Lilo ilokulo ti ọja ni eyikeyi ọna le ja si awọn idamu ninu apa ikun ati inu, eyun, inu inu, inu rirun, ikunra ati àìrígbẹyà.
Eja iyọ ati caviar ni iyọ pupọ, eyiti o da omi duro ninu ara ati eyiti o yorisi wiwu. A ko ṣe iṣeduro miliki fun awọn eniyan ti o ni awọn rudurudu jijẹ ati isanraju.
Ni afikun, iru ẹja nla kan, bii eyikeyi ẹja miiran, n ko awọn irin wuwo jọ ninu ẹran. Nitorinaa, lilo pupọ ti awọn ẹja le ja si majele ti eefin.
© alexander talantsev - stock.adobe.com
Abajade
Salumoni Chum jẹ ilera, eja ti o jẹun ti o ni awọn amuaradagba digestible rọọrun, poly- ati awọn acids fatty monounsaturated, awọn vitamin ati awọn alumọni ti o ṣe pataki fun eniyan. Ọja naa ni iṣeduro lati wa ninu ounjẹ fun awọn elere idaraya, awọn eniyan ti o fẹ padanu iwuwo ati awọn ti o faramọ ounjẹ to dara ati ilera. Eja ni iṣe ko ṣe ipalara fun ilera, ti o ko ba ṣe ilokulo ọja naa ki o ṣe akiyesi gbogbo awọn itọkasi.
