Paapaa ounjẹ ti o nira julọ pẹlu lilo awọn ọja ifunwara, nitori o jẹ orisun ti amuaradagba ati awọn micronutrients iyebiye miiran. Ṣugbọn diẹ ninu awọn oluran ti gbigbe gbigbo mọọmọ kọ wara, ni ẹtọ pe nitori rẹ o “ṣan omi” pupọ. Ṣe o gan? Nigbawo ni wara, warankasi ile kekere tabi warankasi le ṣe alabapin si idaduro omi ninu ara? Jẹ ki a ṣayẹwo.
Ṣe wara ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni iwuwo?
Jẹ ki a lọ kuro ni akọle gbigbẹ ki o kọkọ yipada si pipadanu iwuwo deede. Ṣe o dara lati jẹ awọn ọja ifunwara ti o ba jẹ ki o jẹun nikan? Lati ṣe eyi, a yoo kẹkọọ akopọ ti gbogbo wara pẹlu akoonu ọra ti 3,2%. Gilasi kan (200 milimita) ni nipa 8 g ti amuaradagba, 8 g ti ọra ati 13 g ti awọn carbohydrates. Iye agbara jẹ to 150 kcal. Pẹlupẹlu o fẹrẹ to 300 miligiramu ti kalisiomu ati 100 miligiramu ti iṣuu soda (bii iyọ).
Ẹnikẹni ti o ba n ṣiṣẹ awọn ere idaraya yoo sọ fun ọ pe eyi jẹ apẹrẹ ti o fẹrẹ to pipe fun mimu-pada si ara lẹhin ikẹkọ. Awọn ọra wara wa ni rọọrun gba ati pe ko ṣe alabapin si ere iwuwo ti ko wulo. Ṣugbọn ibi-iṣan ni esan n dagba.
Awọn akopọ ti awọn ọja ifunwara miiran yatọ, ṣugbọn ipin ti amuaradagba, ọra ati awọn kabohayidret jẹ deede kanna. Nitorinaa, ti o ba lo wara ni iwọntunwọnsi, yago fun ipara, ọra-wara ati warankasi ile kekere ti o sanra, lẹhinna yoo fi kun nikan ni awọn aaye to tọ.
Ibanujẹ ni pe ọra awọn ọja ifunwara, alara ati ailewu wọn wa ni awọn iwulo iwuwo ere. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ara ilu Gẹẹsi David Ludwig ati Walter Willet ṣe iwadii lori ifunwara ti wara ti oriṣiriṣi akoonu ọra ninu eniyan. Wọn ṣe akiyesi pe awọn akọle ti o mu wara ọra ni iwuwo yiyara. Eyi jẹ nitori otitọ pe olupese, diluting awọn ọja rẹ pẹlu omi, ṣafikun suga sibẹ lati ṣetọju itọwo naa. Nitorina awọn kalori afikun. O le ka nipa iwadi nibi. (orisun ni ede Gẹẹsi).
Bi o ti le je pe! David Ludwig, onkọwe ti iwe "Ṣe ebi npa ọ nigbagbogbo?", Ṣe o da ọ loju pe o ṣee ṣe lati padanu iwuwo tabi tọju iwuwo kanna lori awọn ọra. Nitori wọn lo patapata lori agbara, ṣugbọn awọn carbohydrates kii ṣe. Ni afikun, a nilo ọra ti o dinku fun ekunrere. Onimọ-jinlẹ paapaa ṣe awokọṣe awoṣe pataki ti isanraju - “insulin-carbohydrate”. O le ka diẹ sii nipa eyi nibi. (orisun ni ede Gẹẹsi) O han pe Ludwig tun gbagbọ pe gbigbẹ dara fun ara.
Ṣe wara mu omi mu?
Eyi ni akọkọ ati ibeere ayeraye ti o fa ọpọlọpọ ariyanjiyan. Awọn alatilẹyin ti awọn ero meji sọ ọpọlọpọ awọn ẹri, nigbamiran da lori awọn otitọ ti ko daju. Ṣugbọn o rọrun pupọ ati, pẹlupẹlu, o jẹ oye to. Bẹẹni, wara le mu omi mu. Ṣugbọn awọn ayidayida meji wa ninu eyiti eyi ṣẹlẹ. Ati pe wọn ko le ṣe akiyesi.
Lactose ifarada
O ni nkan ṣe pẹlu aipe ninu ara ti lactase, enzymu ti o ṣe pataki fun didamu awọn sugars ti o wa ninu awọn ọja ifunwara. Ti eyi ko ba ṣẹlẹ, lactose de ọdọ awọn ifun ki o so omi pọ. Lodi si ẹhin yii, igbe gbuuru nwaye, ati pe ara padanu olomi, ṣugbọn kii ṣe rara ohun ti o nilo lati sọnu fun gbigbe to dara. Nitorinaa, abajade mimu wara pẹlu ifarada lactose jẹ awọn aami aiṣan ti o dun (ni afikun si gbuuru, tun wa ni wiwu, gaasi) pẹlu edema.
Ti o ba jẹ alainidena lactose ati pinnu lati bẹrẹ gbigbe, o ko gbọdọ mu wara. Ṣugbọn ko si ye lati sọ pe gbogbo eniyan yẹ ki o ṣe eyi. Bẹẹni, wara jẹ itọkasi fun ọ, ṣugbọn fun ẹnikan yoo mu ọpọlọpọ awọn anfani wa. Pẹlu nigbati gbigbe.
Pẹlu ijusile pipe ti iyọ
Eyi ni ẹṣẹ ti ọpọlọpọ awọn elere idaraya ti o pinnu lati gbẹ. Wọn jẹ itọsọna nipasẹ ọgbọn ọgbọn wọnyi: iyọ jẹ omi duro, nitorinaa a ko ni lo rara. Pẹlupẹlu, wọn kii ṣe iyọ iyọ si ounjẹ nikan, ṣugbọn tun ṣe iyasọtọ gbogbo awọn ọja onjẹ ti o ni iyọ. Ṣugbọn awọn ẹlẹgbẹ talaka ko mọ pe aini iyọ tun da omi duro, nitori ara nilo potasiomu ati iṣuu soda.
Nigbati eniyan ba dẹkun jijẹ mimu, ara yoo bẹrẹ si “wa” ni agbara ni gbogbo awọn ọja. Ati ki o wa, oddly ti to, ninu wara. Apakan ti warankasi ile kekere pẹlu akoonu ọra ti 5%, fun apẹẹrẹ, ni to to miligiramu 500 ti iṣuu soda, eyiti kii ṣe ikojọpọ ninu ara nikan, ṣugbọn o tun ni idaduro ninu rẹ. Awọn ilana ti iyọ iyọ ati agbara ti wa ni idamu nitori otitọ pe ara bẹru lati fi silẹ lẹẹkansi laisi iṣuu soda ti o niyele. Idaduro Iyọ jẹ dọgba si idaduro omi. Nitorinaa awọn abajade gbigbẹ odi.
Ni ibere fun wara lati mu awọn anfani nikan wa, ati awọn iyọ ti o wa ninu rẹ jẹ deede bibẹẹkọ ati ma ṣe da omi duro, o nilo lati ṣetọju iwọntunwọnsi itanna deede ati ma ṣe fi iyọ silẹ rara. O le dinku, ṣugbọn ara ko yẹ ki o jẹ alaini lati ma lọ gbogbo rẹ ni ita.
Awọn okunfa ID
Ti fun: ko si ifarada lactose; iwọ ko kọ iyọ; o lo miliki. Esi: o tun jẹ "awọn iṣan omi". Ibeere: ṣe o da ọ loju pe eyi wa lati awọn ọja ifunwara? Lẹhin gbogbo ẹ, omi le wa ni idaduro fun awọn idi miiran. Jẹ ki a sọ pe o mọ awọn ipo gbigbẹ ipilẹ ki o tẹle wọn, ṣugbọn ṣe o n ṣe akiyesi awọn ifosiwewe 3 diẹ sii?
- Awọn obinrin wú diẹ sii lakoko oṣu-oṣu ju awọn ọjọ miiran lọ.
- Wiwu le ru ọkan ati aisan kidirin. Ati gbigbe ninu ọran yii ko wulo.
- Awọn nkan ti ara korira ounjẹ tun le fa aibuku ati idaduro omi.
Ṣoki
Ara eniyan jẹ ilana ti o nira pupọ ninu eyiti ohun gbogbo ti sopọ. Ati pe ko ṣee ṣe lati sọ dajudaju ohun ti o fa idaduro omi, ere iwuwo, tabi ilana miiran. Nitorinaa wa dọgbadọgba ti o tọ fun ọ. Kan si alagbawo pẹlu awọn dokita tabi awọn olukọ amọdaju ti iriri, ti o ni awọn ọgọọgọrun ti awọn alabara “gbigbẹ” lori akọọlẹ wọn, yan awọn ọja ifunwara ọra alabọde ati pinnu iye warankasi ile kekere, wara ati warankasi ti o le jẹ fun ọjọ kan laisi awọn abajade. Bẹẹni, o le gba akoko, idanwo, gbigbasilẹ ati itupalẹ. Ṣugbọn ti ohun gbogbo ba rọrun ju, lẹhinna gbigbe kii yoo fa iru aruwo bẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, o dara nigbagbogbo lati ṣogo ti iderun pipe, lakoko ti awọn miiran n gbiyanju ni asan lati ṣaṣeyọri rẹ.
