Turmeric jẹ iyatọ kii ṣe nipasẹ itọwo alailẹgbẹ rẹ nikan, ṣugbọn pẹlu nipasẹ ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani. A nlo ọsan Osan ni sise bi turari pẹlu itọrẹ ẹdun ti o nira, ati ninu oogun o lo lati tọju ati ṣe idiwọ awọn arun pupọ.
Lilo deede ti ọja ṣe okunkun eto mimu, mu tito nkan lẹsẹsẹ sii, ati mu iṣelọpọ agbara ṣe. Ohun ọgbin ni awọn ohun-ini antibacterial ati disinfecting. O ti lo ni imọ-ara fun ilera awọ ara. Awọn eniyan apọju pẹlu turmeric ninu awọn ounjẹ wọn nitori pe o ṣe iranlọwọ sisun ọra, ṣe idiwọ iṣelọpọ ọra ati ṣan awọn majele jade. Gbogbo awọn ohun-ini wọnyi jẹ ki turari jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti ilera.
Kini o jẹ
Turmeric jẹ ohun ọgbin lati idile atalẹ. A ṣe turari lati gbongbo rẹ, eyiti o jẹ lilo pupọ ni sise ni ayika agbaye. Awọn turari ni awọ ọlọrọ, awọ ofeefee didan.
Awọn ohun-ini imularada ti ọgbin jẹ Oniruuru ati pe awọn eniyan ti mọ fun ọpọlọpọ ọdunrun ọdun. A lo turari ni lilo ni oogun Ayurvedic. Ọpọlọpọ awọn ilana olokiki fun itọju ati idena ti awọn aisan nipa lilo turmeric.
Akoonu kalori ati akopọ ti turmeric
Awọn ohun-ini anfani ti turmeric ni a pese nipasẹ awọn vitamin ti o jẹ akopọ rẹ, macro- ati awọn microelements, pẹlu awọn epo pataki. Ikunrere pẹlu awọn paati ti o wulo ni ipa anfani lori ilera.
100 g ti turmeric ni 312 kcal ninu. Turari ko dinku ni awọn kalori, ṣugbọn jijẹ rẹ ni awọn iwọn kekere ko ni ipa iwuwo. Fun awọn eniyan apọju, turmeric yoo wulo fun ṣiṣe deede awọn ilana ti iṣelọpọ ati iwontunwonsi ọra.
Iye onjẹ fun 100 g ti ọja:
- awọn ọlọjẹ - 9, 68 g;
- awọn ọra - 3,25 g;
- awọn carbohydrates - 44, 44 g;
- omi - 12, 85 g;
- okun ijẹẹmu - 22, 7 g.
Akopọ Vitamin
Gbongbo Turmeric jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin. Wọn pinnu iwulo ti ọja fun ara wọn o fun ni awọn ohun-ini oogun.
| Vitamin | iye | Awọn anfani fun ara |
| B1, tabi thiamine | 0.058 iwon miligiramu | Saturates ara pẹlu agbara, ṣe okunkun eto aifọkanbalẹ. |
| B2 tabi riboflavin | 0,15 iwon miligiramu | Kopa ninu iṣelọpọ ti carbohydrate ati iṣelọpọ ẹjẹ, ṣe deede awọn ipele glucose. |
| B4, tabi choline | 49.2 iwon miligiramu | Ṣe deede eto aifọkanbalẹ ati iṣẹ ọpọlọ, ṣe alabapin ninu iṣelọpọ ti ọra. |
| B5, tabi pantothenic acid | 0, 542mg | Ṣe atunṣe agbara ati iṣelọpọ agbara. |
| B6, tabi pyridoxine | 0, 107 iwon miligiramu | Idilọwọ awọn rudurudu aifọkanbalẹ, n ṣe igbesoke gbigbe ti awọn ọlọjẹ ati awọn ọra-ara, isọdọtun awọ. |
| B9, tabi folic acid | 20 mcg | Kopa ninu isọdọtun ti awọ ara ati awọn iṣan ara, ṣe okunkun eto mimu. |
| Vitamin C, tabi ascorbic acid | 0.7 iwon miligiramu | Ṣe okunkun eto alaabo lagbara ati ṣe iranlọwọ lati ja awọn ọlọjẹ, dinku irora iṣan, ati igbega atunṣe àsopọ. |
| Vitamin E, tabi alpha tocopherol | 4,43 iwon miligiramu | Ṣe okunkun awọn ohun elo ẹjẹ, ṣe ilọsiwaju iṣan ẹjẹ, yọ awọn majele kuro. |
| Vitamin K. tabi phylloquinone | 13.4 mcg | Ṣe atunṣe awọn ilana redox ninu awọn sẹẹli, ṣe deede didi ẹjẹ. |
| Vitamin PP, tabi acid nicotinic | 1,35 iwon miligiramu | Din awọn ipele idaabobo awọ dinku, kopa ninu iṣelọpọ ti ọra, n mu iṣelọpọ pọ si ati sisan ẹjẹ. |
| Betaine | 9.7 iwon miligiramu | Fọ awọn ohun elo ẹjẹ, diduro tito nkan lẹsẹsẹ, yara ilana ti ifoyina ọra, nse igbega gbigba awọn vitamin. |
Papọ, awọn vitamin wọnyi ni ipa ti o lagbara lori ara, ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera ati mu eto imularada lagbara.
© Swapan - stock.adobe.com
Makiro- ati microelements
Gbongbo Turmeric jẹ idarato pẹlu macro- ati awọn microelements pataki lati ṣetọju ilera. 100 g ti ọja ni awọn macronutrients atẹle:
| Macronutrient | Opoiye, mg | Awọn anfani fun ara |
| Potasiomu (K) | 2080 | Fọ ara awọn majele jẹ ki o yọ awọn majele kuro, ṣe deede iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. |
| Kalisiomu (Ca) | 168 | Fọọmu awọ ara ati mu awọn egungun lagbara. |
| Iṣuu magnẹsia (Mg) | 208 | Kopa ninu gbigbe awọn iṣesi neuromuscular, ṣe igbega isinmi ti iṣan, awọn fọọmu egungun. |
| Iṣuu Soda (Na) | 27 | Ṣe atunṣe awọn ipele glukosi, ṣe alabapin ninu gbigbe ti awọn iṣọn ara, nse igbega isan. |
| Irawọ owurọ (P) | 299 | Kopa ninu iṣelọpọ ti ẹyin egungun, awọn eyin ati awọn sẹẹli nafu. |
Wa awọn eroja ni 100 giramu ti turmeric:
| Wa kakiri ano | iye | Awọn anfani fun ara |
| Irin (Fe) | 55 iwon miligiramu | Kopa ninu iṣelọpọ ti ẹjẹ pupa, ṣe deede iṣẹ iṣan. |
| Ede Manganese (Mn) | 19,8 iwon miligiramu | Ṣe igbiyanju iṣẹ ọpọlọ, ṣe idiwọ ifisilẹ ti awọn ọra ẹdọ ati ṣe atunṣe iṣelọpọ ti ọra. |
| Ejò (Cu) | 1300 mcg | Awọn fọọmu elastin ati kolaginni, n ṣe iṣeduro iṣelọpọ ti irin sinu haemoglobin. |
| Selenium (Se) | 6, 2 mcg | Alekun ajesara, ṣe idiwọ iṣelọpọ ti awọn èèmọ. |
| Sinkii (Zn) | 4,5 iwon miligiramu | Ṣe atunṣe awọn ipele glucose, ṣe alabapin ninu iṣelọpọ, ṣe okunkun eto mimu. |
Tiwqn ti karbohydrat:
| Awọn carbohydrates ti o ni digestible | Opoiye, g |
| Mono- ati awọn disaccharides | 3, 21 |
| Glucose | 0, 38 |
| Sucrose | 2, 38 |
| Fructose | 0, 45 |
Amino Acid Tiwqn ti Turmeric
Awọn amino acids pataki ni turmeric:
| Amino acid | Opoiye, g |
| Arginine | 0, 54 |
| Valine | 0, 66 |
| Histidine | 0, 15 |
| Isoleucine | 0, 47 |
| Leucine | 0, 81 |
| Lysine | 0, 38 |
| Methionine | 0, 14 |
| Threonine | 0, 33 |
| Igbiyanju | 0, 17 |
| Phenylalanine | 0, 53 |
Rirọpo amino acids:
| Amino acid | Opoiye, g |
| Alanin | 0, 33 |
| Aspartic acid | 1, 86 |
| Glycine | 0, 47 |
| Glutamic acid | 1, 14 |
| Proline | 0, 48 |
| Serine | 0, 28 |
| Tyrosine | 0, 32 |
| Cysteine | 0, 15 |
Ọra acid:
- awọn ọra trans - 0.056 g;
- awọn acids fatty ti a dapọ - 1, 838 g;
- awọn acids fatty monounsaturated - 0.449 g;
- polyunsaturated fatty acids, pẹlu omega-3 ati omega-6 - 0.756 g.
Mọ akoonu kalori ati akopọ kemikali ti ọja, o le ṣe agbekalẹ ounjẹ ti o tọ ti yoo pade awọn ilana ti ounjẹ ti ilera.
Awọn ẹya anfani
Turmeric ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera. Eyi jẹ nitori akopọ rẹ, ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa. A mọ turari lati ṣe iranlọwọ lati tun sọ awọn sẹẹli ẹdọ di. Ni awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, awọn fifo lojiji ni awọn ipele suga yorisi aiṣedede ẹdọ, ati idapọ glycogen ti daamu. Fun wọn, turmeric kii yoo di afikun adun adun nikan, ṣugbọn tun iru oogun kan ti o ṣe atilẹyin iṣẹ ẹdọ ilera.
Curcumin ninu turari ni ipa lori ilana tumo, ṣe idiwọ idagbasoke awọn èèmọ. Lilo deede ti turmeric yoo ṣe iranlọwọ idiwọ akàn.
A lo Turmeric lati ṣe idiwọ arun Alzheimer. Awọn nkan ti o wa ninu ọgbin ṣe iranlọwọ lati yọ awọn ohun idogo amyloid sinu ọpọlọ. Lo turari lati fa fifalẹ ilọsiwaju ti ọpọlọ-ọpọlọ pupọ.
A lo turari naa daradara lati tọju awọn arun awọ bi eczema, psoriasis, ati furunculosis. Turmeric ṣiṣẹ bi apakokoro, disinfects awọ ti o kan, ṣe iyọda yun ati igbona.
Ni oogun Kannada, a lo turari lati ṣe itọju ibanujẹ. Awọn vitamin B ti o wa ninu akopọ ṣe deede iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ.
Dasuwan - stock.adobe.com
O jẹ iwulo lati lo turmeric fun idena awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Ni afikun, ọgbin ni ipa lori idagba awọn sẹẹli ẹjẹ ati igbega isọdọtun ẹjẹ, wẹ awọn ohun elo ẹjẹ di ati dinku awọn ipele idaabobo awọ.
Apejuwe ti awọn ohun-ini to wulo ti turmeric jẹ jakejado. O ti lo fun itọju ati idena. Nigba asiko ti atẹgun awọn arun ti iṣan turmeric yoo daabo bo ara lati awọn akoran ati mu ajesara lagbara.
- Turmeric tun ṣe iranlọwọ ninu atọju igbẹ gbuuru ati irẹwẹsi. O ṣe iyọda fifun ati iderun irora.
- Ṣe igbiyanju iṣelọpọ bile ati ṣe deede iṣelọpọ ti carbohydrate.
- Awọn turari ṣe iranlọwọ lati yọ awọn majele ati awọn majele kuro lati ara, o mu iṣelọpọ sii.
- A lo ninu ounjẹ ti ijẹẹmu lati dojuko iwuwo apọju.
- Ni afikun, turmeric ni bactericidal, iwosan, antifungal ati awọn ipa egboogi-iredodo. O le lo lati ṣe iwosan awọn ọgbẹ ati awọn gbigbona.
- Ti lo Turmeric fun arthritis, bakanna fun fun awọn ọgbẹ ati awọn isan. O ṣe iyọda iṣan ati irora apapọ ati ilọsiwaju iṣan ẹjẹ.
Awọn anfani fun awọn obinrin
Awọn obinrin yoo ni anfani lati ni riri awọn anfani ti turari kii ṣe ni sise nikan. O ti lo ni ibigbogbo fun awọn idi iṣoogun ati ni imọ-aye. Turmeric ṣe idiwọ idagbasoke awọn èèmọ ati awọn iṣe bi iwọn idiwọ lodi si aarun igbaya.
Igi egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini kokoro n ṣe iwosan iwosan ọgbẹ. Fun awọn idi ikunra, a lo turmeric lati dojuko pigmentation, mu awọ dara, ati lati mu irun lagbara. Awọn turari ṣe ilọsiwaju ohun orin awọ ati ṣe atunṣe isọdọtun ti awọn sẹẹli epithelial, ni idilọwọ ọjọ ogbó ti o ti pe. Orisirisi awọn iboju iparada ati peeli ni a pese sile lori ipilẹ ti turmeric. Ohun elo ikunra deede yoo fun awọn abajade rere lẹhin ọpọlọpọ awọn itọju.
Turmeric jẹ atunṣe dandruff ti o munadoko. O ṣe deede acidity ti awọ ara, mu awọn kokoro arun kuro ati dinku itching.
Lilo deede ti turmeric ṣe iduroṣinṣin awọn homonu, o mu ilọsiwaju oṣu ṣiṣẹ, o si mu irora wa ninu awọn iṣan inu ile. Awọn ohun elo turari yoo jẹ ki ibẹrẹ ti iṣọn-ara premenstrual ṣe iranlọwọ ati ibinu ibinu. Akopọ Vitamin ṣe bi antidepressant ati ṣe deede iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ.
Fun ibalopọ takọtabo, lilo turmeric yoo mu awọn abajade rere nikan wa. Ohun ọgbin jẹ o dara fun lilo ti inu ati ita, o mu ara wa lagbara lati inu ati yi irisi pada.
Awọn anfani ti turmeric fun awọn ọkunrin
Turmeric ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera fun awọn ọkunrin. Turari ni ipa lori eto homonu ati ṣe deede iṣelọpọ testosterone. Mimu ni igbagbogbo n mu didara irugbin pọ si ati mu iṣẹ-ṣiṣe ọmọ-ala. A gba awọn ọkunrin niyanju lati lo ọgbin naa fun idena fun awọn arun ti eto jiini, pẹlu prostatitis ati adenoma panṣaga.
Awọn turari ti o da pẹlu awọn vitamin ṣe okunkun eto alaabo, aabo fun ara lati awọn ipa ti awọn akoran ati awọn ọlọjẹ. Turmeric ni ipa ti o dara lori iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe ilọsiwaju iṣẹ ti iṣan ọkan ati iṣan ẹjẹ. A lo turari lati ṣe idiwọ atherosclerosis, fa fifalẹ idagbasoke awọn ami ami-idaabobo.
Pẹlu ipa ẹda ara rẹ, turmeric ṣe iranlọwọ lati yọ awọn majele kuro ninu ara ati ṣe ilana iṣelọpọ. O ti lo ni lilo pupọ lati wẹ ẹdọ di ati yago fun ọpọlọpọ awọn arun ti ẹya ara yii.
Turmeric ni ipa idiju lori ipo ti gbogbo awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe, jijẹ pataki. Turari yẹ ki o wa ni pato ninu ounjẹ ti ounjẹ ti o ni ilera lati le ṣe afikun ara nigbagbogbo pẹlu awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni.
Dasuwan - stock.adobe.com
Contraindications ati ipalara
Laibikita nọmba awọn ohun-ini anfani, turmeric ni diẹ ninu awọn ilodi si ati pe o le ṣe ipalara si ara ni titobi nla. O yẹ ki a lo turari pẹlu iṣọra lakoko oyun ati lactation.
O jẹ eewọ lati lo turmeric fun cholelithiasis, jedojedo, pancreatitis ati awọn ọgbẹ ti o buru sii.
Ori ti ipin yoo jẹ bọtini si lilo ti turari ti o tọ. Iye to pọ ti ọja le fa ọgbun, ailera, eebi, tabi gbuuru. Lilo to lopin ti ọja ni ibamu si iwuwasi ti 1-3 g fun ọjọ kan yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn abajade odi.
