Ọpọlọpọ, ni ilepa igbesi aye ilera, ronu bi wọn ṣe le fi iyọ silẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, a ti sọ fun wa lati igba ewe pe iyọ jẹ majele. Ṣe bẹẹ?
Ilana ti gbigbe iyọ jẹ giramu 3-5 fun ọjọ kan, iyẹn ni, teaspoon kan laisi ifaworanhan kan. Eyi ni iṣeduro ti WHO fun ni Iṣuu Sodium fun Awọn agbalagba ati Awọn itọsọna Ọmọ. Pupọ eniyan n jẹ asiko adun yii ju iwuwasi lọ (nigbakan 2 tabi awọn akoko diẹ sii), eyiti o yorisi titẹ ẹjẹ giga, awọn arun ti awọn ara inu ati paapaa aarun. Yago fun iyọ yoo mu ki ilera rẹ dara si, ṣe iranlọwọ lati yago fun wiwu ati iwuwo apọju. Sibẹsibẹ, o nilo lati dawọ ihuwasi ti fifi iyọ kun si ounjẹ ni deede. Ninu àpilẹkọ yii, iwọ yoo kọ ohun ti fifun iyọ fi funni ati bii o ṣe le dawọ ihuwasi daradara ti fifi NaCl kun si ounjẹ.
Kini yoo fi iyọ silẹ?
Awọn onimo ijinle sayensi lati Ile-ẹkọ Tufts (USA, Massachusetts) ṣe iwadi ti o tobi julọ lori awọn ipa iyọ ni ara ni ọdun 2017. Awọn oniwadi pari pe didi gbigbemi iyọ jẹ kii ṣe igbadun ti ounjẹ, ṣugbọn iwulo. Awọn onimo ijinle sayensi ti ṣe iṣiro pe iyọ ti o pọ julọ ni o fa gbogbo iku mẹwa.
Ni ọna, idinku ninu gbigbe iyọ, tabi kuku lati kọ iyọ si awọn awopọ, ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ọpọlọpọ awọn ọna ati awọn ara. Jẹ ki a wo awọn anfani ti o ṣeese julọ ti awọn ounjẹ ti ko ni iyọ. Ka diẹ sii nipa iwadi ni orisun.
Awọn idi to dara pupọ wa fun yago fun iyọ ati pe wọn yoo ni ipa lori awọn aaye wọnyi ti igbesi aye rẹ:
- imudarasi hihan;
- ilọsiwaju ti ilera;
- idaduro ti ipo ti ẹmi-ẹdun.
- atunṣeto rere ti awọn imọlara itọwo.
Irisi
Iṣuu soda ṣe idaduro omi ninu ara wa, eyiti o fa si wiwu oju. Ati pe awọn ti o jiya lati haipatensonu tabi ni awọn iṣoro pẹlu awọn kidinrin ati eto imukuro tun dagbasoke wiwu ti awọn opin. Nigbati o ba da lilo NaCl duro, iwọ yoo yọkuro wiwu ati ki o fẹran iṣaro rẹ ninu digi naa.
Akoko keji fun imudarasi irisi rẹ n padanu iwuwo. Ni ọsẹ meji 2 ti ijusile pipe ti iyọ ati ounjẹ to dara, iwọ yoo padanu awọn kilo 3-4 ti iwuwo apọju.
Ni ilera ati ajesara
Ounjẹ ti ko ni iyọ jẹ diduro titẹ ẹjẹ, n mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, awọn efori kuro nitori rirẹ onibaje, ati iranlọwọ fun ara lati farada aapọn diẹ sii ni rọọrun. Gẹgẹbi abajade, ilera gbogbogbo dara si, resistance ti ara si awọn akoran ati awọn arun gbogun ti pọ si.
Lẹhin-ẹmi-ẹdun
Ni gbogbo igba ti o ba nfi agbara han ati gba abajade ojulowo ti iṣe yii, igberaga ara ẹni, igboya ara ẹni, ati iṣesi dara si. Nipa titẹle ijẹẹmu ti ko ni iyọ, iwọ kii yoo mu ilera rẹ dara nikan, ṣugbọn tun gbe awọn ẹmi rẹ soke ki o ṣe iduroṣinṣin itan-jinlẹ gbogbogbo rẹ.
Tuntun tuntun ti ounjẹ
Laisi iṣuu soda kiloraidi, ounjẹ yoo jẹ itọwo tuntun. Iwọ yoo ni imọran itọwo otitọ ti awọn tomati titun, awọn kukumba, ata ata, gbiyanju awọn akojọpọ tuntun ti awọn ọja. Awọn itọwo itọwo rẹ yoo rọrun “atunbere” ati itọwo ounjẹ diẹ sii ni didasilẹ.
Awọn anfani ti yago fun iyọ fun pipadanu iwuwo
Ti o ba n ṣe ikẹkọ lati padanu iwuwo ati ṣatunṣe nọmba rẹ, lẹhinna nipa diduro jijẹ awọn ounjẹ iyọ, o ṣee ṣe ki o le ṣaṣeyọri abajade ti o fẹ. NaCl da duro ojutu omi-iyọ ninu awọ adipose
Imukuro iyọ jẹ pataki anfani fun awọn elere idaraya ti o ni ipa ninu awọn ere idaraya bii ere idaraya nọmba, ere idaraya, awọn ọna ti ologun, nibiti gbogbo iwuwo giramu 100-200 le ni ipa lori iṣe tiwọn tabi ẹka iwuwo.
Yago fun gbigbe iyọ iyọ ti o pọ julọ jẹ anfani fun ẹnikẹni ti o nṣe adaṣe ni ile tabi ni idaraya. Iyọ diẹ tumọ si ọra ara ti o pọ ju.
Yoo jẹ ipalara ti o ko ba lo iyọ rara?
Ṣe eyikeyi ipalara ni yago fun iyọ? Nkan ti o niyele ti a gba lati tabili tabi iyọ tabili jẹ iṣuu soda. Ni afikun si iyọ, o wa ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a jẹ fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan tabi ounjẹ alẹ. Nitorinaa, ti o ba dawọ fifi awọn kirisita funfun kun lati gbọn iyọ si ounjẹ, iwọ kii padanu ohunkohun.
Tabili ti awọn ounjẹ pẹlu iṣuu soda pupọ julọ:
Orukọ ọja naa | Akoonu iṣuu soda (mg / 100 giramu ti ọja) |
Akara funfun, akara bota | 240-250 iwon miligiramu |
Akara rye | 430 iwon miligiramu |
Cornflakes | 660 iwon miligiramu |
Sauerkraut | 800 miligiramu |
Awọn ewa awọn akolo | 400 miligiramu |
Olu | 300 miligiramu |
Beet | 260 iwon miligiramu |
Seleri | 125 iwon miligiramu |
Raisins | 100 miligiramu |
Bananas | 80 iwon miligiramu |
Awọn ọjọ | 20 miligiramu |
Currant | 15 miligiramu |
Apples | 8 miligiramu |
Wara | 120 miligiramu |
Warankasi Ile kekere | 30 miligiramu |
Eyin | 100 miligiramu |
Warankasi lile | 1200 iwon miligiramu |
Eran malu, ẹran ẹlẹdẹ | 100 miligiramu |
A eja | 100 miligiramu |
O le ṣe igbasilẹ tabili nibi lati ma kiyesi akoonu iyọ nigbagbogbo ti awọn ounjẹ miiran.
Nigbati o ba n fi iyọ kun si ounjẹ, ranti pe iṣuu soda wa tẹlẹ ninu rẹ. Apọju ti eroja kemikali yii buru bi aito rẹ.
Bii o ṣe le ṣe iyọ iyọ diẹdiẹ?
Fikun iyọ si ounjẹ jẹ ihuwasi ti a ti fiwera pẹlu mimu siga, ṣugbọn fifọ silẹ rọrun ju didaduro. Ṣe o ṣee ṣe lati fi iyọ silẹ patapata? Dajudaju bẹẹni! Ohun akọkọ ni lati ni ilodi si mimu itọwo tuntun ti ounjẹ, ṣe deede ara rẹ lati ṣe laisi ọja ibi gbogbo yii. Awọn itọsọna diẹ ti o rọrun yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati kọ ara rẹ lati jẹ awọn ounjẹ iyọ diẹ ati pe ko ṣe afikun NaCl nigbati o ba ngbaradi ounjẹ.
Ka akopọ naa
Nigbati o ba n ra ounjẹ ni fifuyẹ kan, farabalẹ ka awọn eroja lori awọn idii. Yan ewe ati turari laisi iyọ, ati awọn ounjẹ miiran ti o ni iṣuu soda kiloraidi to kere. O jẹ wuni pe apejuwe naa ni o kere ju 0.3 g fun 100 giramu ti ọja. Ti o ba tọka si opoiye nla kan, fagile rira naa. Lati pinnu iye iyọ ninu ọja kan, isodipupo iye iṣuu soda ninu akopọ rẹ nipasẹ 2.5.
Fi awọn ata ati awọn turari miiran kun si awọn ounjẹ
Awọn ata pupa ati dudu, awọn turari gbigbẹ ati awọn ewe, awọn ata gbigbẹ ko ṣe afikun oorun aladun si satelaiti nikan, ṣugbọn tun jẹ ki itọwo ounjẹ tan imọlẹ. Wọn yoo jẹ ki o rọrun fun ọ lati dawọ ihuwasi ti lilo iyọ kuro lati gbọn iyọ fun sisẹ awọn saladi tabi awọn ounjẹ miiran. Maṣe bori rẹ nipa fifi awọn turari kun lati yago fun nfa awọn iṣoro nipa ikun ati inu.
Je ewebe tutu
Parsley, dill, seleri, letusi, coriander, basil, alubosa alawọ fun ounjẹ ni adun pataki. Dajudaju iwọ kii yoo fẹ lati da wọn duro pẹlu iyọ. Darapọ ọya pẹlu awọn ẹfọ miiran ni deede. Dill n mu ki itọwo ati oorun-oorun ti awọn poteto sise, awọn tomati “awọn ipele” basil, ati ọdọ aguntan ati awọn ounjẹ malu darapọ darapọ pẹlu rosemary ati koriko.
Yago fun awọn ketchups, mayonnaise ati awọn obe
Mayonnaise, ketchup, soy sauce ati eweko ni iyọ pupọ. Nipa fifi wọn kun si satelaiti akọkọ, o mu akoonu iyọ pọ si. Ti o ba fẹ jẹ awọn ounjẹ to ni ilera, dawọ jẹun.
Ra iyẹfun eweko gbẹ dipo eweko ti o ra ni ile itaja. Illa kekere kan ti lulú pẹlu omi ati suga. Iwọ yoo gba itọwo kanna bi eweko ti a ṣetan lati fifuyẹ, nikan laisi iyọ.
Rọpo awọn obe pẹlu ọra-ọra-ọra kekere tabi adalu ata ilẹ, ewebẹ, eso lẹmọọn, ati cilantro tabi arugula. Apopọ yii yoo fun satelaiti ni itọwo itọlẹ ti oorun ati oorun aladun pataki. O n lọ daradara pẹlu awọn ẹja ati awọn ounjẹ ounjẹ, iresi, sushi.
Je ounjẹ ti a ṣe ni ile
O ti ṣee ṣe akiyesi pe lẹhin ounjẹ yara, awọn paii tabi awọn nkan ti o ju lati fifuyẹ naa, ongbẹ ngbẹ. A fi kun iyo pupọ si wọn ki wọn le wa ni fipamọ to gun. Yọọ awọn “itọju” wọnyi kuro ninu ounjẹ ni akọkọ.
Gbiyanju lati ṣe diẹ sii ara rẹ ni lilo awọn eroja tuntun ti o ra. Mu ina, ipanu ni ilera pẹlu rẹ lati ṣiṣẹ ti o rọpo pizza, awọn yipo, ati awọn ounjẹ miiran ti ko wulo ti o ṣe alabapin si isanraju ati awọn iṣoro nipa ikun ati inu.
Awọn abajade ti yago fun iyọ
Ṣe Mo fi iyọ silẹ? Ṣiṣayẹwo awọn ipa rere ati odi ti ounjẹ ti ko ni iyọ yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ipinnu rẹ.
Awọn ipa rere ti yago fun iyọ:
- Idaduro ti titẹ ẹjẹ, idena ti thrombosis, ọpọlọ.
- Bibẹrẹ puffiness lori oju, ninu awọn ẹsẹ.
- Deede ti eto imukuro, dinku iṣeeṣe ti awọn okuta akọn, dinku ẹrù lori awọn kidinrin.
- Idinku eewu awọn arun ti eto musculoskeletal (arthritis, arthrosis).
- Pipadanu iwuwo nipasẹ iwọn kilo 1,5 fun ọsẹ kan.
- Imudarasi iran nipa tito deede titẹ ninu eto iṣan ara ati iṣan omi to dara lati awọn ara ti o wa ni ayika iṣan ara iṣan.
- Alekun ifamọ ti awọn ohun itọwo rẹ.
Awọn abajade odi:
Ounjẹ ti ko ni iyọ n tọka si awọn eto mimu ti ko nira. Ọsẹ akọkọ yoo nira fun ọ lati lo. Ounje naa yoo han lasan ati abuku. Ifunku yoo dinku, idinku ẹdun diẹ yoo wa. Sibẹsibẹ, ipo yii maa n kọja lọ ati ipo ilera dara.
Akiyesi! Ipo naa le buru si ni awọn ọjọ akọkọ. Awọn amoye ṣe iṣeduro idinku iye naa di graduallydi gradually titi o fi duro.
Ipari
Ti o ko ba ṣetan lati yi awọn iwa jijẹ rẹ pada patapata, ṣeto “awọn ọjọ ti ko ni iyọ” - maṣe jẹ ounjẹ iyọ ni ọjọ 1 ni ọsẹ kan. Ni pipe, o yẹ ki o wa ni o kere ju 5 iru awọn ọjọ fun oṣu kan. Iwọ kii yoo padanu iwuwo tabi yọkuro edema lati iru iru ijọba kan, ṣugbọn eyi jẹ idena ti o dara julọ fun haipatensonu ati arun akọn, bakanna bi ọna lati kọ awọn ounjẹ iyọ diẹ silẹ. Ṣe o yẹ ki o fi iyọ silẹ patapata? Ipinnu naa dajudaju tirẹ. Awọn anfani ti ojutu yii tobi pupọ ju awọn ẹgbẹ odi lọ.