Buckwheat onje - ohun ti o jẹ pataki, awọn anfani, ipalara ati akojọ aṣayan fun ọsẹ kan

Buckwheat jẹ ọkan ninu awọn ọja ijẹẹmu olokiki julọ. O ni amuaradagba ti o ni agbara giga, ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa kakiri, o rọrun lati mura ati paapaa ni fọọmu ti o tẹẹrẹ awọn ohun itọwo jo ti o dara. Ọja yii dara deede fun awọn ounjẹ igba pipẹ ati awọn ọjọ iwẹnumọ.

Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ko yipada lẹsẹkẹsẹ si iru iru buckwheat laisi agbọye awọn ẹya ati awọn nuances rẹ. O nira pupọ lati joko lori ọja yii nikan, ati awọn abajade nilo isọdọkan, ati pe ounjẹ buckwheat ko baamu fun gbogbo eniyan lati padanu iwuwo.

Nkan wa yoo ṣe aami aami i nipa ti ounjẹ buckwheat. Iwọ yoo wa ohun ti o jẹ pataki ati ipa ti ẹkọ-ara ti iru ounjẹ bẹẹ, si ẹni ti o yẹ ati boya o ni awọn itọkasi.

Ohun pataki ati awọn ofin ti ounjẹ buckwheat

Ounjẹ buckwheat, ni idakeji si ounjẹ paleo tabi ounjẹ amuaradagba, tọka si awọn ounjẹ eyọkan. Eyi tumọ si pe ọja ipilẹ kan nikan wa ninu rẹ - buckwheat.

A gba ọ laaye lati jẹ ẹ gẹgẹ bi ọkan rẹ ṣe fẹ, iṣoro nikan ni, agbọn ti ko ni itara ko lọ si igbadun. Ni gbogbo ọjọ awọn ipin n dinku, ati ifẹ ati ibọwọ fun buckwheat n yo niwaju oju wa. Eyi ni ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ.

Ohun pataki ti ounjẹ

Buckwheat porridge ti pese nigbagbogbo ni ibamu si ohunelo kan. Awọn omi ti wa ni dà pẹlu omi gbona (kii ṣe dandan farabale omi) ni ipin ti 1: 2 ati fi silẹ labẹ ideri ni alẹ. Diẹ ninu awọn eniyan fi ipari si pan pẹlu toweli, ṣugbọn eyi ko ṣe dandan - ni alẹ alẹ iru-arọ yoo fa paapaa omi tutu.

Lati irọlẹ ṣaaju ọjọ X, o nilo lati pọnti awọn gilaasi 1-2 ti buckwheat. Ati ni ọjọ keji o jẹ pe elege nikan wa, ti a wẹ pẹlu iye ailopin ti omi. Nigba ọjọ, o gba ọ laaye lati jẹ eyikeyi eso meji ti ko dun (a ko gba awọn ẹfọ laaye) ati mu ko ju lita kan ti 1% kefir lọ. Iyẹn ni gbogbo akojọ aṣayan laaye fun ọjọ ijẹẹjẹ buckwheat. Pipọnti kii ṣe pataki ṣaaju, ṣugbọn iṣeduro nikan. Ti o ba fe se lori ina, se e. Yiyan bi o ṣe le ṣetan papa akọkọ jẹ fun ọ.

Buckwheat nifẹ nipasẹ ọpọlọpọ, ṣugbọn kii ṣe bi akọkọ ati ounjẹ ojoojumọ. Kii ṣe iyalẹnu, diẹ ninu awọn obinrin ni awọn fifọ ni opin ọjọ kini.

Itẹramọṣẹ julọ julọ ni itẹramọṣẹ ati agbara-agbara pupọ duro fun awọn ọjọ 3-4.

Sibẹsibẹ, ounjẹ buckwheat Ayebaye fun pipadanu iwuwo jẹ o muna pupọ. Iru ounjẹ bẹẹ dara julọ fun ọjọ aawẹ ju ounjẹ lọ fun awọn ọjọ 14. Ni afikun, aini ti iye ti a beere fun awọn eroja ninu ounjẹ yoo ni ipa ni odi ni iṣiṣẹ gbogbo ara.

Awọn ofin fun pipadanu iwuwo to munadoko lori buckwheat

Awọn ofin diẹ rọrun wa lati tẹle lati jẹ ki ounjẹ jẹ doko julọ:

1. A nya Buckwheat ni alẹ ṣaaju, omi ko ni iyọ.
2. Ṣaaju ki o to lọ sùn (wakati 4 ṣaaju) o ni imọran lati kọ eyikeyi ounjẹ. Gilasi ti kefir gba laaye.
3. O gba ọ laaye lati mu omi alumọni tabili nikan ati awọn tii. Ṣe itọju ararẹ si kọfi ti ko dun lẹkan lẹẹkan lojoojumọ. Nipa ti suga laisi. Fi stevia kun, ohun elo adun ẹfọ si awọn ohun mimu rẹ.
4. Mu o kere ju lita 2 ni ọjọ kan. Lakoko ounjẹ, ofin akọkọ ni: “ti o ba fẹ jẹ, mu!” Yoo dabi pe tọkọtaya lita kii ṣe pupọ fun gbogbo ọjọ, ṣugbọn bi iṣe ṣe fihan, kii ṣe gbogbo eniyan ni o mu ipo yii ṣẹ.
5. O dara lati mu buckwheat kii ṣe brown (sisun), ṣugbọn alawọ. Buckwheat alawọ ewe ko ti ni itọju ooru, nitorinaa o wulo julọ. Otitọ, ko dun rara. Green buckwheat le ti dagba ati ki o wa ninu ounjẹ. Iru afikun ijẹẹmu yoo wulo ni awọn ọjọ lasan. Diẹ ninu awọn eniyan ṣafikun buckwheat ti o dagba si awọn saladi.
6. Bẹrẹ owurọ pẹlu gilasi omi kan, ki o jẹun ipin akọkọ o kere ju iṣẹju 30 lẹhinna.

Imọran! O rọrun pupọ lati tọju iye iye ti omi ti o mu nipa lilo awọn eto pataki, fun apẹẹrẹ, Akoko Omi ati awọn ohun elo miiran ti o jọra.

Awọn ounjẹ ti a gba laaye ati eewọ

Maṣe gbekele oriṣiriṣi - eyi jẹ ounjẹ buckwheat. Lati orukọ o han gbangba pe akojọ aṣayan yoo jẹ fọnka.

Awọn ọja wọnyi ni a gba laaye:

• buckwheat;
• kefir ọra-kekere (1%);
• awọn eso alai-dun (apple, tangerine, eso-ajara, ope oyinbo);
• omi, eweko tii, tii, kọfi;
• awọn eso gbigbẹ (ko ju ju ọwọ lọ lojoojumọ lọ);
• ọya (alubosa, parsley, dill, letusi, cilantro, spinach, seleri);
• oyin (teaspoon kan fun ọjọ kan);
• kan tablespoon ti bota;
• soyi obe (akoko pẹlu buckwheat).

Ti yọ iyọ kuro ninu ounjẹ fun idi kan. O da omi duro, eyiti ko fẹ nigba pipadanu iwuwo. Ọpọlọpọ eniyan ṣe akiyesi pe lori ounjẹ wọn bẹrẹ si ṣabẹwo igbonse diẹ sii nigbagbogbo, ṣugbọn buckwheat ko ni ipa diuretic. O jẹ gbogbo nipa aini iyọ ninu ounjẹ. Iye omi ti o jẹ lori ounjẹ pọ si ati, laisi idaduro, kọja nipasẹ ara ni gbigbe.

Ko jẹ oye lati ṣe atokọ awọn ọja eewọ, nitori ohun gbogbo ti ko si ninu atokọ naa ni eewọ. Ni awọn iṣẹlẹ to gaju, a gba ọ laaye lati ṣafikun ounjẹ pẹlu adie sise, kukumba tabi zucchini.

Bii o ṣe le pari ounjẹ naa ni deede

Iwuwo ti o padanu lori ounjẹ buckwheat yoo yarayara pada ti o ba padanu aaye pataki kan - ọna ti o tọ, ti o ni awọn ofin pupọ:

• Ni ọsẹ meji to nbo, buckwheat (o ṣee ṣe ikorira tẹlẹ) yẹ ki o tun wa ninu ounjẹ ni gbogbo ọjọ. O kere ju lẹẹkan, o dara fun ounjẹ aarọ. Nisisiyi o le ni iyọ diẹ ati ni idapo pẹlu omiiran (ti nhu lẹhin abstinence ti ijẹẹmu) awọn ọja: eran, eja, ẹfọ.
• Obe ti ẹfọ, oniruru awọn irugbin, wara ọra ti o sanra ni o baamu. O dara lati ya ọti kuro tabi ṣe ara rẹ si ọti-waini gbigbẹ. Awọn ipin yẹ ki o wa ni kekere.
• Awọn ofin “maṣe jẹun ṣaaju sisun” ko ti fagile.
• Kalori giga, ọra, sisun, mu, awọn ounjẹ ti o ni iyọ si tun jẹ eewọ. Wọn bẹrẹ lati ṣafihan sinu ounjẹ ni awọn iwọn kekere lati bii ọjọ 7 lẹhin opin ounjẹ naa.
• Wọn ṣafikun abajade ti awọn ere idaraya daradara: amọdaju, jogging, ijó, odo, ni apapọ, eyikeyi iṣe ti ara ti o fẹ, paapaa ti o ba ni adaṣe ni ile lori aṣọ atẹrin.
• Ounjẹ buckwheat ko yẹ ki o pari lojiji - akojọ aṣayan fun ọsẹ meji to n ṣe ni a ṣe ni ọna ti akoonu kalori ti ounjẹ ojoojumọ ko kọja awọn kalori 1500.

Contraindications ati awọn ipa ẹgbẹ

Nipa ara rẹ, buckwheat porridge ko ni awọn itọkasi. Ṣugbọn ounjẹ naa ni.

O ti wa ni contraindicated fun awọn wọnyi arun:

• ikun tabi ọgbẹ duodenal;
• gastritis, cholecystitis ati awọn aisan miiran ti apa ijẹ;
• awọn aisan ati idalọwọduro ti awọn ara ti eto endocrine;
• awọn arun to lagbara ti ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ;
• awọn iṣoro apapọ.

A ko ṣeduro ounjẹ naa fun awọn ọmọde, awọn ọdọ, awọn aboyun, awọn obinrin ti n jẹ ọmọ ọlẹ, awọn obinrin lakoko asiko ọkunrin tabi iṣọn-aisan tẹlẹ. Lakoko asiko ti ara lile tabi aapọn ọpọlọ (awọn idanwo, awọn idije, ifijiṣẹ iṣẹ akanṣe), o yẹ ki o ko joko lori ounjẹ boya.

Pataki! Efori ati titẹ ẹjẹ kekere ni awọn ọjọ ibẹrẹ jẹ ifarahan ti ara si ounjẹ laisi iyọ, ati dizziness, ailera, ọgbun waye nitori aini gaari.

Awọn arosọ ati otitọ nipa ounjẹ buckwheat

Ijẹẹjẹ buckwheat ti o gbooro ati olokiki ti jẹ ki ọpọlọpọ awọn arosọ nipa ọja yii, awọn ohun-ini rẹ ati awọn ipa lori ara lakoko pipadanu iwuwo. Jẹ ki a wo awọn ẹtọ eke akọkọ.

Awọn ọlọjẹ wulo pupọ

Ọpọlọpọ ni a ti kọ nipa eyi ati paapaa sọ diẹ sii. Ọpọlọpọ awọn nkan ti o wa lori ounjẹ buckwheat bẹrẹ pẹlu apejuwe ti awọn aaye rere ti ọja ati itan nipa ọpọlọpọ awọn anfani ni irisi awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa ninu rẹ. Ṣugbọn eyi jẹ tọ lati sọrọ nipa ti o ba ṣe akiyesi awọn irugbin bi apakan ti ilera, onjẹ oriṣiriṣi.

Awọn onimọ-jinlẹ ṣe ipin onjẹ bi eewu majẹmu ati aiṣedeede. Afikun kekere ti awọn irugbin ni irisi kefir, omi tabi eso ko mu gbogbo awọn iwulo ti ara ṣẹ, eyiti o tun nilo iye kan ti awọn ọra ati awọn carbohydrates. Tẹlẹ lẹhin awọn ọjọ 5-7 lori buckwheat, ọpọlọpọ eniyan bẹrẹ lati dagba irun, ati awọn eekanna wọn jade.

Pataki! O jẹ dandan pe ki o yan igbaradi pupọ-ọpọlọ fun akoko ti awọn ounjẹ to muna. Lẹhinna awọn ipa ẹgbẹ yoo kere pupọ, ati pe ipo ilera dara julọ.

Mu Duovit tabi eka miiran ti a ṣe iṣeduro nipasẹ onimọ-jinlẹ ti ara ẹni. Awọn vitamin mimu yoo bẹrẹ ọsẹ kan ṣaaju ibẹrẹ ati ọsẹ miiran lẹhin ounjẹ. Awọn Vitamin ko ni ipa lori ilana ti idinku iwuwo. Ni ilodisi: wọn ni ipa ninu ọpọlọpọ awọn ilana sisun ọra.

Ihamọ ti ounjẹ ṣaaju ati lẹhin oorun

Yago fun ounjẹ ṣaaju ibusun jẹ imọran ti o dara, ṣugbọn kii ṣe lakoko ounjẹ ti o muna. Ati pe awọn wakati 4 ti aawẹ paapaa lẹhin titaji jẹ ẹya ti o muna ti ounjẹ ti a pe ni aawọ igbagbogbo. O nira pupọ lati koju rẹ paapaa pẹlu ounjẹ deede.

Maṣe da ara rẹ lẹbi, eyi jẹ ibajẹ pẹlu fifọ iyara ati iṣesi ẹru (ọjọ akọkọ lori buckwheat yoo jẹ ki o buru). Oorun rẹ dawọ lati ni agbara, ati pe ọkan didanubi ero kan nyi ni ori kurukuru rẹ ... iyẹn tọ - “jẹun”.

Ko si rilara ti ebi lori ounjẹ buckwheat

O gbagbọ pe buckwheat jẹ awopọ ọkan (100 g ti eso alade ni awọn kalori 120 ni), nitorinaa ko yẹ ki o ni ebi. Nikan ni bayi o jẹ alabapade alabapade ni iru iye ti o fẹrẹ jẹ pe ko ṣee ṣe lati ni irọrun fun igba pipẹ, ati pe otitọ yii lẹhin ọjọ meji ko dun mọ.

Ni afikun, ounjẹ, bii ọpọlọpọ awọn miiran ni apapọ, o fi agbara mu ọ lati mu suga kuro patapata. Ati pe glucose, bi o ṣe mọ, jẹ agbara pataki fun ara ati ọpọlọ ni pato fun iṣẹ iduroṣinṣin. Ṣibi ti a gba laaye ko ni fi ọjọ pamọ.

Adaparọ kan wa pe ounjẹ buckwheat ko yẹ fun awọn eniyan ti o ni ẹgbẹ ẹjẹ 3. Gbagbọ tabi rara, o jẹ fun ọ. Ko si ẹri iṣoogun fun iru wiwọle.

Akojọ aṣyn fun ọsẹ

Tabili fihan akojọ aṣayan fun awọn ọjọ 7 ni ẹya ti aṣa ti ounjẹ buckwheat. Ọjọ akọkọ jẹ eyiti o nira julọ. A ṣe iṣeduro lati tun ṣe ko ju igba mẹta lọ. Iyoku ti awọn ọjọ, nitori ifisi awọn onjẹ lọpọlọpọ, ounjẹ naa di oniruru diẹ diẹ.

Ko ṣe pataki lati tẹle muna aṣayan ti a ṣalaye. Fun apẹẹrẹ, awọn ẹfọ ati awọn eso le paarọ rẹ pẹlu ayanfẹ diẹ sii tabi awọn ti igba. Kanna n lọ fun iṣeto. Ko si ẹnikan ti yoo kọ ọ lẹkun lati jẹ diẹ sii nigbagbogbo tabi yi awọn aro / ounjẹ pada ni ibamu pẹlu iṣeto tirẹ.

O le ṣe igbasilẹ ati tẹ akojọ aṣayan fun ọsẹ fun ounjẹ buckwheat nibi.

Awọn abajade ati awọn abajade

Ounjẹ buckwheat, mejeeji ni ẹya Ayebaye ati ni ẹya adalu, jẹ doko gidi fun pipadanu iwuwo. Tẹlẹ ni ọjọ meji akọkọ tabi mẹta akọkọ ara “gbẹ”, o to to kg 3 ti omi pupọju, ati ni ọsẹ meji o ṣee ṣe gaan lati padanu to kg 15. Ọpọlọpọ awọn ọmọbirin ni o wa lori akojọ aṣayan ti o muna fun ọjọ 1 si 3. Ti o ba ṣe iyatọ si ounjẹ rẹ diẹ, fi eran kun, ẹfọ, awọn eso ti ko dun, mu jade diẹ sii tabi kere si ni idakẹjẹ fun ọsẹ meji. Onjẹ buckwheat nira, ṣugbọn o dara, eyiti o jẹrisi nipasẹ awọn atunwo ati awọn abajade ti awọn ti o padanu iwuwo.

Monotony ati aini itọwo jẹ awọn iṣoro akọkọ ti o ba pade lori ounjẹ buckwheat. Ṣugbọn eyi jẹ iṣoro fun awọn ounjẹ eyọkan miiran bakanna.

Ni awọn ọjọ 2-3, ailera nigbagbogbo nwaye. Ni diẹ ninu, ni opin ọjọ kini, itara bẹrẹ, orififo ṣee ṣe nitori ebi. Ti awọn aami aisan naa ba tẹsiwaju lẹhin isinmi, ti o si buru si, foju ounjẹ tabi jẹ ki o kere si i - ṣafikun diẹ ninu awọn glucose ati awọn ọra ẹfọ.

Abajade da lori awọn ifosiwewe pupọ: ipo ti iṣelọpọ, iye iwuwo ti o pọ julọ, igbesi aye ati, nitorinaa, ounjẹ ṣaaju ounjẹ. Ti iwuwasi iwuwo rẹ ko ba kọja aṣofintoto, ounjẹ buckwheat kii yoo pese iyokuro 10 kg paapaa ni ọsẹ meji. Awọn eniyan Curvy yoo padanu pupọ diẹ sii lakoko ounjẹ ju awọn eniyan tinrin lọ.

Nitorinaa, awọn ọmọbirin ati awọn obinrin ti wọn iwọn 55/70 kg nigbagbogbo padanu to kg 3 ni awọn ọjọ 7-10; pẹlu iwuwo ti 70-80 kg - to kg 7; lori 85 kg - lori 10 kg. Eyi kii ṣe akiyesi iwuwo 1-2 ti omi ti o sọnu ni ọjọ akọkọ, eyiti yoo mu pada lẹsẹkẹsẹ lẹhin opin ti ounjẹ lẹhin iyọ ti pada si ounjẹ naa.

Ero ti onjẹ

Akoko aiṣe-aiseeṣe majemu ti ounjẹ eyọkan-oniduro jẹ ọjọ mẹta. Lẹhin eyi, ara bẹrẹ si ṣọtẹ. O n padanu awọn ipese ati pe ko ni farada. Ṣiṣeduro Buckwheat yoo jẹ anfani nla. Ti o ba pinnu lati padanu iwuwo lori buckwheat, lẹhinna aṣayan ti o dara julọ jẹ ounjẹ buckwheat ni apapo pẹlu kefir. Ọra wara ti o ni fermented yoo ni o kere ju yiyọ mẹnu diẹ si ọna dọgbadọgba. Ikilọ lapapọ ti iyọ tun jẹ ipalara. Ara yẹ ki o gba o kere kan fun pọ. Nigbagbogbo o nilo lati padanu iwuwo laisiyonu, bibẹkọ paapaa paapaa kilo 10 fun ọsẹ kan lori ounjẹ buckwheat yoo pada pẹlu iwulo.

Imọran! Pẹlu lilo pẹ ti ounjẹ, rii daju lati ṣafikun ohun miiran yatọ si buckwheat si ounjẹ: eran alara, awọn ẹfọ, awọn eso, ẹja. Ipa naa yoo jẹ itẹramọsẹ diẹ sii ati wahala yoo jẹ kere pupọ.

Awọn ilana buckwheat ounjẹ

Paapa ti o ba ṣaaju ki ounjẹ buckwheat jẹ irugbin ti o fẹran rẹ, kii ṣe otitọ pe lẹhin ti yoo wa. Tẹlẹ ni opin ọjọ akọkọ ti ounjẹ, awọn ero “Bii o ṣe le ṣe buckwheat tastier laisi fifi awọn kalori kun” yoo bẹrẹ yiyi ni ori mi.

Awọn aṣayan pupọ lo wa:

• ge awọn ọya ki o fi kefir sii;
• lakoko fifẹ tabi sise, ṣafikun awọn leaves bay, tọkọtaya ata diẹ ati sibi kan ti epo ẹfọ si omi.

Wa pẹlu nkan ti tirẹ tabi lo awọn ilana ti a ṣe ṣetan.

Kekir-buckwheat amulumala

Pọn 1 tablespoon ti buckwheat ninu ẹrọ mimu kofi kan. Tú iyẹfun ti o ni abajade sinu gilasi kan ti kefir (250 milimita), dapọ ati firiji fun awọn wakati pupọ tabi alẹ.

Buckwheat pancakes

Kefir ati ẹyin kan ni adalu ninu satelaiti ti o yẹ, nitorinaa a ṣe afikun iyẹfun buckwheat ki esufulawa gba aitasera ti o fẹ. Din-din awọn pancakes ni pan pẹlu epo kekere ti o ni pupọ.

Buckwheat ti ge awọn cutlets

• Ipilẹ ti ẹran minced fun awọn cutlets jẹ, dajudaju, buckwheat.
• Ẹyin kan ati 2-3 tbsp ni a fi kun si gilasi ti eso ti a ṣe ni imurasilẹ. tablespoons ti iyẹfun buckwheat.
• A le ṣafikun ewebẹ ti a ge fun adun.
• Awọn olu ti wa ni idapo daradara pẹlu buckwheat, eyiti a ti yan tẹlẹ ninu adiro pẹlu alubosa.
• A ti jinna awọn cutlets ninu igbomikana meji fun iṣẹju 10-15 tabi ni makirowefu inu apo gilasi kan labẹ ideri. Fi iyọ kan kun ti o ba fẹ.

Ipari

Jẹ ki a ṣe akopọ. Ounjẹ naa jẹ doko, ṣugbọn o lewu si ilera. Awọn amoye sọ pe awọn alailanfani ti ounjẹ buckwheat ju awọn anfani lọ ti idasesile ebi ba pẹ diẹ sii ju ọjọ 7 lọ.

Ati ki o ranti, ounjẹ ko yẹ ki o pari pẹlu jijẹ, ṣugbọn pẹlu iyipada si ounjẹ ti o niwọntunwọnsi.

Wo fidio naa: How to cook buckwheat (KọKànlá OṣÙ 2024).