Pollock - akopọ, BJU, awọn anfani, ipalara ati awọn ipa lori ara eniyan

Pollock jẹ ẹja kalori kekere ti o ni ipele giga ti iodine ati selenium ninu akopọ rẹ, ati awọn ohun alumọni, acids fatty ati awọn vitamin. Eja ni ọpọlọpọ amuaradagba, ko si awọn carbohydrates patapata ati pe o ni iye to kere julọ ninu ọra, eyiti o jẹ ki o jẹ ọja ti o dara julọ fun pipadanu iwuwo ati ounjẹ ounjẹ. Ẹya iyalẹnu ti ẹja ni pe kii ṣe fillet pollock nikan ni awọn ohun-ini anfani fun ara, ṣugbọn tun ẹdọ rẹ pẹlu caviar.

Tiwqn, akoonu kalori ati iye ijẹẹmu

Ti o da lori ọna igbaradi, akopọ, akoonu kalori ati iye ijẹẹmu ti pollock le yatọ.

Akoonu kalori

Akoonu kalori ti fillet aise jẹ 72.3 kcal fun 100 g. Ti a ba tẹ ẹja si itọju ooru, a gba:

• didi didi ni pan - 275,9 kcal;
• steamed - 77,9 kcal;
• sise - 74,1 kcal;
• stewed - 70,8 kcal;
• si dahùn o - 221,6 kcal;
• yan ninu adiro - 85,6 kcal.

Alaska pollock roe fun 100 g ni akoonu kalori ti 133.1 kcal, ati ẹdọ - 473.8 kcal. Wara - 91,2 kcal fun 100. Awọn eniyan ti o fẹ lati padanu iwuwo yẹ ki o funni ni ayanfẹ si ẹja sise tabi jija.

Iye ijẹẹmu

Iye onjẹ ti ẹja fun 100 g:

• awọn ọlọjẹ - 16,1 g;
• awọn carbohydrates - 0 g;
• awọn ọra - 0,8 g;
• omi - 82,8 g;
• okun ijẹẹmu - 0 g

BZHU

Awọn akopọ ti pollock BZHU fun 100 g ti pipa:

Lati ori tabili o di kedere idi ti akoonu kalori ti ẹdọ ẹja ṣe ga to, ṣugbọn maṣe gbagbe pe awọn ọra ti o wa ninu ẹja yoo wulo nikan ti wọn ba jẹ wọn ni iwọntunwọnsi.

Tiwqn

Akopọ kemikali ti pollock fun 100 g:

Ni afikun si awọn eroja ti o wa loke, pollock ni Omega-6 ati omega-3 ọra olomi ninu, awọn acids kikan, pẹlu awọn iwulo ati amino acids aiṣe pataki, pataki fun iṣẹ ni kikun ti ara.

Awọn ohun elo ti o wulo ti pollock

Pẹlu agbara alabọde, pollock yoo di ọja to wulo fun ara:

1. Ṣeun si awọn eroja ti o wa ninu ọja, itankale awọn ilana iredodo ti awọn ara inu, awọn membran mucous ati awọ ara ninu awọn iduro.
2. Fun awọn ti nmu taba, pollock yoo jẹ ọja ti ko ṣe pataki paapaa, nitori ọpẹ si ipilẹ ọlọrọ ti awọn eroja, ipa ti eroja taba lori awọn ẹdọforo ti dina.
3. Lilo deede ti ọja ṣe iyara iṣelọpọ, ṣe idiwọ awọn idamu ninu sisẹ eto aifọkanbalẹ, idinku ipa odi ti wahala lori ilera.
4. Ọja naa dinku awọn ipele idaabobo awọ ati nitorinaa ṣe idiwọ idagbasoke awọn aisan bii atherosclerosis.
5. Nitori niwaju potasiomu ninu akopọ, a yọ omi pupọ kuro lati ara, nitori abajade eyiti wiwu naa parẹ.
6. Awọn iwe afọwọkọ Pollock jẹ iwulo pataki fun awọn eniyan ti n jiya aisan ọkan tabi ni eewu. Awọn eroja ti o wulo n mu awọn iṣọn ẹjẹ lagbara ati diduro oṣuwọn ọkan. Ọja naa ni iṣeduro fun idena fun awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ - eyi jẹ pataki fun awọn eniyan ti o farahan nigbagbogbo si ipa ti ara pọ.
7. Eja ni ọpọlọpọ iodine, eyiti o mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti ẹṣẹ tairodu. Ni afikun, ipele ti iodine ti o to ninu ara eniyan yoo mu alekun pọsi ati mu ilọsiwaju daradara wa.
8. Agbara ifinufindo ti ẹja yoo mu eto alaabo lagbara ati mu aabo ara wa si awọn arun aarun.
9. Nitori akoonu amuaradagba giga rẹ, pollock ṣe iranlọwọ fun awọn elere idaraya lati kọ iṣan ati imularada lẹhin adaṣe.

Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe ẹja inu iyo, nigbati a ba jẹ deede, o le dinku eewu akàn.

Awọn anfani ti ẹdọ pollock

Awọn anfani ti ẹdọ pollock ni akoko ifiweranṣẹ jẹ akiyesi paapaa - awọn ọja ni ifọkansi ti o pọ si ti awọn acids ọra, eyiti o mu agbara pada ati mu agbara pọsi. Ni afikun, ọja naa ni ipa rere:

• lori iṣelọpọ ninu ara;
• iṣẹ eto ibisi;
• iran;
• majemu eyin, egungun ati eekanna;
• iṣẹ ẹṣẹ tairodu;
• iṣẹ eto hematopoietic;
• eto inu ọkan ati ẹjẹ.

Ni afikun, o wulo lati jẹ ẹdọ ni igba otutu, nigbati ara ba jiya aipe Vitamin.

Awọn anfani ti ẹja caviar

Awọn akopọ ti ọja jẹ ọlọrọ ni folic acid, awọn vitamin B ati E, bii irawọ owurọ, potasiomu, kalisiomu ati iṣuu magnẹsia. Ọja naa ko ni ipa rere lori iṣẹ awọn ara inu nikan, ṣugbọn o tun lo fun awọn obinrin fun awọn idi ikunra.

Caviar ni ipa lori ara ni irisi:

• imudarasi iṣẹ ti eto atẹgun;
• imularada ni kiakia lẹhin aisan nla tabi pẹ;
• pese ara pẹlu macro- ati awọn microelements ti o padanu, ati awọn vitamin.

Gẹgẹbi ọja ikunra, awọn iboju iparada ni a ṣe lati caviar, eyiti o ṣe atunṣe awọ ara ati mu ki rirọ diẹ sii. Sibẹsibẹ, caviar salted ko yẹ fun ilana naa ati pe ko ni anfani pupọ, bii caviar sisun.

© oṣupa - stock.adobe.com

Awọn ipa lori ara

Pollock ni ipa itọju lori ara ti awọn ọkunrin ati obinrin:

1. Lilo ọna ẹrọ ti ọja yoo yọ awọn irin ti o wuwo, awọn ọja idibajẹ ati majele kuro ninu ara.
2. Eja n mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti eto egungun ati ṣe idiwọ awọn eegun ti n ṣubu.
3. Nipa gbigba pollock nigbagbogbo, o ṣe iranlọwọ fun awọn ara wiwo. Ọja naa dinku igara oju ati idilọwọ idagbasoke ti awọn arun oju. Gbogbo eyi ṣee ṣe ọpẹ si Vitamin A.
4. Pollock dinku awọn ipele suga ẹjẹ, eyiti o jẹ idena ti àtọgbẹ, ati paati oluranlọwọ ninu itọju arun na.
5. Njẹ ẹja ni o kere ju awọn igba meji ni ọsẹ kan le mu ilọsiwaju ti awọn sẹẹli ẹjẹ sii.
6. Ọja naa ṣe iranlọwọ ni pipe lati mu agbara pada sipo lẹhin aisan nla tabi ipa ti ara, ati awọn iṣẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu iṣẹ ọpọlọ ti o pọ sii.
7. Akopọ ọlọrọ ti ọja ṣe ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ, iṣojukọ ati titaniji. Ni afikun, pollock ni ipa rere lori iranti.
8. Eja ni ipa ti o ni anfani lori eto ibisi ninu awọn ọkunrin ati obinrin, mu ki agbara pọ si ati ki o mu ki o ṣeeṣe ti oyun.
9. Awọn nkan ti o ni anfani ninu ọja ṣe ilọsiwaju ipo eekanna ati mu idagbasoke irun.

Ni afikun si eyi ti o wa loke, pollock ṣe atunṣe isọdọtun ti ara, ṣe okun awọn iṣọn ati àsopọ kerekere.

Asa sasazawa - stock.adobe.com

Pollock bi ohun doko àdánù làìpẹ ano

Pollock jẹ ọja ijẹẹmu ti o peye pẹlu akoonu kalori kekere ati yiyan nla ti awọn ọna sise ti kii yoo padanu awọn ini to wulo ati pe kii yoo mu akoonu kalori pọ si.

Lati padanu iwuwo, o dara lati nya ẹja naa, fun apẹẹrẹ, ni irisi cutlets, yan awọn iwe pelebe ni adiro, sise tabi simmer laisi epo pẹlu awọn ẹfọ tabi iresi.

Nitori otitọ pe ẹja ti fẹrẹ to 100% ti o ni awọn ọlọjẹ, eyiti o gba ara ni yarayara bi o ti ṣee, iṣẹ inu ati inu ifun dara si, ati iṣelọpọ ti n yara. Ti ni akoko kanna ti o wọle fun awọn ere idaraya, iwuwo iṣan yoo pọ si, eyiti yoo jẹ ki ara wa pupọ ati lagbara.

Lati padanu iwuwo, maṣe jẹ iyọ tabi didin didin. Ninu ọran akọkọ, omi ara ninu ara yoo wa ni idaduro, eyiti yoo ja si puffiness ati ilera ti ko dara, ati ni ẹẹkeji, akoonu kalori pọ si ati pe gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo ni a parun patapata.

Akiyesi: ẹdọ pollock, pelu akoonu kalori giga, le jẹun lakoko pipadanu iwuwo, ṣugbọn ni awọn ipin kekere.

Ipalara ipalara

Ni ọran ti ilokulo ẹja, bakanna pẹlu ifarada ẹni kọọkan si ounjẹ eja tabi awọn nkan ti ara korira, eewu awọn ipa odi ti ọja wa lori ilera eniyan.

Awọn ifura si lilo ti pollock:

• haipatensonu - eyi kan si ẹja didin tabi iyọ ati caviar, eyiti o le mu titẹ ẹjẹ pọ si;
• fọọmu ti o buru ti awọn arun ti apa ikun ati inu;
• ẹdọ pollock yẹ ki o sọnu pẹlu apa ijẹẹjẹ inflamed;
• awọn aboyun ko yẹ ki o jẹ iyọ tabi ẹja gbigbẹ, nitori o le mu wiwu naa buru sii.

Ni afikun, eyikeyi iru eja jẹ agbara ti ikojọpọ awọn irin wuwo ti o lewu si ilera. Fun idi eyi, o ko gbọdọ jẹ aise pollock tabi ilokulo ọja naa, nitori eyi le ja si majele ti aarun.

Ik kikisora ​​- stock.adobe.com

Ipari

Pollock jẹ ọja ijẹẹmu ti ilera ti o ṣe iranlọwọ fun awọn obinrin padanu iwuwo, ati awọn elere idaraya ọkunrin ṣẹda awọn iṣan ti o lẹwa. A lo ẹja, caviar, ati ẹdọ fun awọn oogun ati awọn idi ti ohun ikunra, eyiti o jẹ ki ọja naa di asan-ofe. Eja ni awọn igba diẹ sii ti o wulo diẹ sii ju awọn ifọmọ tabi ipalara ti o ṣee ṣe lati jẹun, nitorinaa yẹ ki o ṣafihan pollock ni pato sinu ounjẹ ti eniyan ti o faramọ ounjẹ ti ilera. Ohun akọkọ kii ṣe lati lo ọja naa ni ilokulo, nitori akoonu kalori kekere ko tumọ si pe o le jẹ ẹja ni awọn iwọn ailopin.

Wo fidio naa: BJU Press Distance Learning Middle School Science Review (KọKànlá OṣÙ 2024).