Iresi dudu - akopọ ati awọn ohun-ini to wulo

Iresi dudu kii ṣe nkan ounjẹ ti o wọpọ. O ko ni ibatan si irugbin ti a mọ daradara. Iresi dudu jẹ ọja ti omi Zizania (tsitsania). O ti dagba ni ilu Japan ati guusu Asia. Ohun ọgbin ni orukọ rẹ nitori ibajọra ita ti apẹrẹ ti awọn irugbin pẹlu irugbin-gigun tabi iresi irugbin yika. Sibẹsibẹ, ọja yatọ si iresi lasan ni awọ, akopọ ati awọn ohun-ini.

Ọja yii ni a gbekalẹ lori awọn selifu ile itaja ati pe igbagbogbo wa ninu awọn iṣeduro ti awọn onjẹja. Loni a yoo loye awọn ohun-ini ti iresi dudu ati rii iru awọn anfani ti yoo mu nigba ti o wa ninu akojọ aṣayan.

Tiwqn ati awọn ohun-ini ti iresi dudu

Iresi dudu ni iru akopọ si awọn irugbin miiran. O ni awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates, awọn vitamin ati awọn alumọni.

Tiwqn iresi dudu *:

* Iye awọn nkan ti o wa ninu iresi dudu da lori iru rẹ, oriṣiriṣi ati agbegbe gbigba.

** Nigbati o ba ṣe atokọ akojọ aṣayan ilera, o gbọdọ jẹri ni lokan pe akoonu kalori ti irugbin gbigbẹ ati ọja ti o pari yatọ.

*** Tabili fihan akoonu iṣuu soda ti iresi ti a gbin. Ni awọn orisirisi egan, ipele ti nkan ti o wa ni erupe ile le jẹ igba pupọ ti o ga julọ.

Awọn ọlọjẹ jẹ ọlọrọ ni amino acids. O pẹlu 18 ti 20 eya. Awọ dudu ti ọkà jẹ ipinnu nipasẹ awọn anthocyanins ti o wa ninu ọkà naa. Iru irugbin yii ni awọn vitamin pataki-tiotuka sanra (D, E, A).

Atọka glycemic (GI) ti awọn sakani ọja lati awọn iwọn 36 si 40. Atọka yii n gba ọ laaye lati lo awọn ounjẹ ti o da lori iru ounjẹ arọ yii fun gbogbo awọn oriṣi awọn rudurudu ti iṣelọpọ ti carbohydrate, paapaa pẹlu ọgbẹ suga. Fun awọn oluranlowo ti igbesi aye ilera, awọn onjẹja ṣe iṣeduro iresi dudu lati yago fun iru awọn rudurudu naa.

Awọn anfani ti iresi dudu

Awọn ohun-ini ti iresi dudu jẹ eyiti a ko mọ diẹ si awọn ẹlẹgbẹ wa, ṣugbọn awọn ara ilu China ṣe akiyesi rẹ lati jẹ ọja ti o funni ni ọgbọn. Ni China atijọ, kii ṣe gbajumọ pẹlu olugbe. Nitori itankalẹ kekere ati lãlã ti ogbin ati imurasilẹ, ọja yii wa nikan si awujọ giga. Emperor ati ẹbi rẹ ṣe iyebiye awọn ounjẹ iresi dudu ju awọn irugbin miiran lọ.

Iresi dudu ko ni ṣaju. Ni akoko kanna, ikarahun oke ti ọkà da duro iye ti o pọ julọ ti awọn eroja. Awọn anfani ti iresi dudu jẹ ipinnu nipasẹ awọn oludoti ti o ṣe.

Ọja naa ni ipa rere lori:

• awọn ilana iṣelọpọ;
• iṣelọpọ ti iyọ-omi;
• ipele ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni;
• iye awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara;
• awọn ilana ti imularada ati iṣeto ti awọn sẹẹli tuntun, eyiti o ṣe pataki ni pataki lakoko akoko ipadabọ si ikẹkọ lẹhin awọn ipalara, awọn iṣẹ, ibimọ;
• iduroṣinṣin ti awọn ohun elo ẹjẹ;
• ilana ti ogbo;
• peristalsis ti apa ounjẹ;
• ipele ti majele ninu ara.

Jẹ ki a ṣe afihan ipa anfani lori iṣelọpọ ẹjẹ bi aaye lọtọ. Iwulo fun agbalagba ni irin jẹ bii miligiramu 8 fun ọjọ kan. Iresi dudu ni adari laarin awọn irugbin fun akoonu ti nkan yii. Gbogbo 100 g ti ọja ti o pari ti pese ara pẹlu 4-5 iwon miligiramu ti irin.

Ohun elo ni oogun ibile

Oogun ti aṣa ti pe lilo iresi ti ijọba fun awọn ọgọrun ọdun.

Ni ọpọlọpọ igbagbogbo, fun awọn idi itọju, a lo ni irisi:

• awọn irugbin sise - irugbin ti a wẹ ni a fi sinu wakati 1 tabi alẹ, lẹhin eyi a ti ṣe laisi iyọ ati ororo;
• sise ọkà lẹhin rirọ gigun;
• bran (ọkà ti a fọ);
• ọkà tí ó hù.

Awọn ẹya ti sise iresi dudu sise, ni ifiwera pẹlu awọn oriṣi miiran, wo tabili:

A nlo ọgbin yii nigbagbogbo ni oogun eniyan fun:

• gbigbe awọn ipele idaabobo silẹ silẹ. Lati ṣe eyi, lo awọn irugbin gbigbẹ (laisi iyọ) 100-200 g fun ọjọ kan. O le pin si awọn ounjẹ pupọ ati lo mejeeji bi ounjẹ imurasilẹ ati ni afikun si awọn saladi, wara, warankasi ile kekere, ati bẹbẹ lọ;
• okun eekanna ati irun. Lati mu ilọsiwaju dara si ati mu idagbasoke dagba, awọn iboju iparada ti o da lori iresi dudu ni a lo. Fi oyin kun, epo buckthorn okun, burdock, abbl. Apopọ ti awọn ohun elo aise ti a fi sinu omi ati awọn epo ti wa ni rubbed sinu awọn gbongbo irun ati ki o gbona labẹ fila iwe fun iṣẹju 40-60;
• ṣiṣe itọju ara. Lati ṣe eyi, lo iresi ti a gbin lẹhin iṣẹju marun 5 ti sise. Iru iru irugbin bẹẹ ni iye ti sitashi ti o kere ju ati wẹ lumen ti apa inu ikun bi eefin kan;
• isọdọtun awọ. Boju-boju ti a ṣe lati adalu awọn irugbin sise ati awọn vitamin ti o ṣelọpọ-ọra (E, A) ṣe idiwọ ti ogbo awọ-ara, imudarasi ounjẹ ti awọn ipele oju ilẹ. Fifi kun ipara (dipo bota) si iresi moisturizes awọn agbegbe iṣoro naa. Iwọ yoo ṣaṣeyọri ipa pataki pẹlu lilo deede, paapaa ni awọn ipele ibẹrẹ ti awọn iyipada ti o jọmọ ọjọ-ori;
• pipadanu iwuwo. Ṣiṣẹ bi ipilẹ fun apapọ, awọn ounjẹ-eyọkan, awọn ọjọ aawẹ;
• ja lodi si awọn ilana iredodo lori awọ ara. Lilo ti agbegbe ti iresi dudu ti ko ni awọn poresi, dinku puffiness ati paapaa jade ohun orin awọ. Lati ṣe eyi, awọn irugbin ti a fọ ​​ti a gbin ni a fi si oju ti a fọ ​​kuro ni ohun ikunra fun awọn iṣẹju 10-15. A bo iboju pẹlu omi gbona laisi ọṣẹ.

Ohun elo Slimming

Nini GI kekere, iresi ṣetọju ipele suga ẹjẹ ti a beere fun igba pipẹ laisi awọn igbesoke giga. Eyi jẹ ki o ni rilara ni kikun ati ki o jẹ ki ounjẹ jẹ itunu. Iresi dudu ni aṣeyọri ni lilo ninu ounjẹ ounjẹ fun pipadanu iwuwo nipasẹ awọn onibajẹ, paapaa nigba oyun.

Ro lilo iresi dudu fun pipadanu iwuwo.

Awọn ounjẹ Mono orisun iresi fe ni din iwuwo. Wọn wẹ awọn ifun nu ki wọn yọ omi pupọ kuro ninu ara. Ni akoko kanna, ipa diuretic jẹ irẹlẹ, ko ṣe fa isonu ti awọn eroja ti o wa ni pataki. Bii eyikeyi ounjẹ mono, iresi jẹ alakikanju fun ifaramọ igba pipẹ.

Awọn ounjẹ idapọpọ. Wọn rọrun lati gbe. Akojọ aṣyn wa ni idagbasoke ti o ṣe akiyesi iwontunwonsi ti o nilo fun awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn kabohayidara. Iru awọn ounjẹ bẹẹ ko ni iwuwo lati padanu iwuwo. Awọn ilana pupọ fun sise iresi ati awọn n ṣe awopọ lati inu rẹ ṣe iranlọwọ lati ṣajọ kii ṣe ilera nikan, ṣugbọn tun jẹ akojọ aṣayan ti nhu.

Iṣeduro fun apapọ pẹlu iresi dudu:

• awọn ẹfọ (awọn lentil, awọn ewa, bbl);
• ẹfọ;
• awọn ọja ifunwara ọra kekere;
• sise igbaya adie;
• eja ti ko nira;
• eso.

Nigbati o ba yan awọn afikun fun iresi dudu, tọju ibi-afẹde ounjẹ ni ọkan - pipadanu iwuwo. Awọn ounjẹ kalori giga (chocolate, bota, awọn ọjọ, ati bẹbẹ lọ) jẹ boya a yọ kuro patapata ninu ounjẹ, tabi jẹun ni awọn iwọn to kere julọ.

Awọn ọjọ Gbigbawẹ... O ti lo ni lilo pupọ lati ṣetọju iwuwo lẹhin pipadanu iwuwo. Fun eyi, a jẹ iresi sise ti o jẹ ọjọ 1 ni ọsẹ kan. Omi (o kere ju lita 2) ati awọn tii egboigi ṣafikun ounjẹ naa. Ni ọran yii, a ṣe iṣeduro awọn ounjẹ ida (5-6 igba ọjọ kan).

Awọn anfani fun CCC

Nipa gbigbe awọn ipele idaabobo silẹ silẹ ati ni ipa lori agbara iṣan, iresi ni ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan ati ẹjẹ (CVS).

O ti wa ni afikun si ounjẹ:

• lakoko akoko atunṣe;
• fun idena ti awọn ijamba ti iṣan (ikun okan ati awọn iṣọn-ẹjẹ, ti a fa nipasẹ atherosclerosis);
• lakoko ikẹkọ ifarada.

Lati ṣe awọn ipele idaabobo awọ kekere ni atilẹyin, lilo deede ti iresi dudu jẹ pataki. Gbigba gbigbe ara rẹ ko ni ipa ti o sọ lori iṣelọpọ agbara.

Awọn anfani fun apa ounjẹ

Eto tito nkan lẹsẹsẹ wa ni taara taara pẹlu ọja naa, nitorinaa ipa rẹ lori apa ikun ati inu jẹ pataki.

Iresi dudu:

• stimulates peristalsis oporoku;
• nu awọn lumen ti awọn idoti ounjẹ;
• ṣe deede iṣẹ ifun.

Iresi dudu dudu ju funfun lo. O binu gidigidi awọn odi ti apa inu ikun ati inu, nitorinaa o farada dara julọ ni apapo pẹlu awọn ọja miiran.

Ipa ti iresi dudu

Ọpọlọpọ eniyan fi aaye gba iresi dudu daradara. Sibẹsibẹ, awọn abajade ti ko fẹ tun ṣee ṣe.

Ipa ti iresi dudu ti farahan ni fọọmu:

• awọn rudurudu ti apa ijẹ. Ni ọran ti awọn ibajẹ ti awọn arun ti eto jijẹ, lilo ọja naa nyorisi ibajẹ ni ilera, alekun gbuuru ati gigun akoko igbapada;
• inira aati. Iṣẹlẹ ti o ṣọwọn pupọ. Rice jẹ ọfẹ ti giluteni ati iṣeduro fun awọn ti ara korira. Sibẹsibẹ, awọn aati kọọkan wa si ọja naa. Awọn awọ ara ati awọn ilọsiwaju ti ikọ-fèé nigbagbogbo n kan awọn ọmọde;
• ibajẹ ninu iṣẹ kidinrin. Rice mu alekun omi pọ si ati fa awọn ilolu ninu ikuna kidirin;
• ibajẹ ti ilera ni awọn onibajẹ. Waye pẹlu lilo apọju ti ọja.

Kini awọn ilodi ati awọn iṣọra fun jijẹ iresi dudu?

Iresi dudu jẹ ọja ti ko lewu. A ko ṣe iṣeduro lati lo nigba:

• ifarada kọọkan;
• exacerbation ti awọn arun ti apa ikun ati inu, awọn kidinrin;
• decompensation ti àtọgbẹ mellitus.

Lati gba awọn anfani nigba lilo ọja, tẹle awọn ofin to rọrun wọnyi:

1. Cook iresi daradara pẹlu iṣaaju-jiini ati sise sise.
2. Ra awọn irugbin didara. Awọn iro ti o fẹẹrẹ tun yi awọ ti omi pada, ṣugbọn elede wọn le yọkuro nipasẹ iṣe iṣe ẹrọ tabi wẹ kuro. Omi awọ ti Orík does ko ni yi awọ pada nigbati a ba fi ọti kikan kun. Ede ti ara wa di pupa.
3. Sọ pẹlu dokita rẹ ṣaaju lilo ounjẹ ẹyọkan.
4. Nigbati o ba ṣafihan ọja tuntun sinu ounjẹ rẹ fun igba akọkọ, fi ara rẹ si jijẹ ipin kekere ti iresi.

Ipari

Iresi dudu jẹ ounjẹ ti o ni iwontunwonsi ti o ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati awọn vitamin. O ti baamu daradara fun ounjẹ ti ijẹẹmu pẹlu iwuwo apọju, eewu CVS ati awọn arun nipa ikun ati inu. Nipa yiyan awọn irugbin ti o ni agbara giga ati lilo ni deede ni awọn iwọn kekere (to 200 g fun ọjọ kan), iwọ yoo ṣe aṣeyọri ipa rere kii ṣe fun nọmba rẹ nikan, ṣugbọn fun ilera rẹ.

Wo fidio naa: ISE YA -OGUN STATE ANTHEM feat ogun all star (January 2025).