Vitamin B2 tabi riboflavin jẹ ọkan ninu awọn vitamin pataki-tiotuka omi B. Nitori awọn ohun-ini rẹ, o jẹ coenzyme ti ọpọlọpọ awọn ilana ilana kemikali ti o ṣe pataki fun ilera.
Abuda
Ni ọdun 1933, ẹgbẹ kan ti awọn oniwadi ṣe awari ẹgbẹ keji ti awọn vitamin, eyiti a pe ni ẹgbẹ B. Riboflavin ni a ṣapọ keji, nitorinaa o gba nọmba yii ni orukọ rẹ. Nigbamii, ẹgbẹ awọn vitamin ni a ṣe afikun, ṣugbọn lẹhin ọpọlọpọ awọn iwadii alaye, diẹ ninu awọn eroja ti a fi sọtọ ni aṣiṣe si ẹgbẹ B ni a ko kuro. Nitorinaa irufin ọkọọkan ninu Nọmba awọn vitamin ti ẹgbẹ yii.
Vitamin B2 ni awọn orukọ pupọ, gẹgẹbi riboflavin tabi lactoflavin, iyọ iṣuu, riboflavin 5-sodium fosifeti.
Awọn ohun-ini Physicochemical
Molikula naa ni awọn kirisita didasilẹ pẹlu awọ didan ofeefee-osan ati itọwo kikorò. Nitori awọn ohun-ini wọnyi, riboflavin ti forukọsilẹ bi aropo awọ awọ ti a fọwọsi E101. Vitamin B2 ti ṣapọ daradara ati gba nikan ni agbegbe ipilẹ, ati ni agbegbe ekikan, iṣẹ rẹ jẹ didoju, ati pe o parun.
S rosinka79 - stock.adobe.com
Riboflavin jẹ coenzyme ti Vitamin B6, o ni ipa ninu idapọ awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ati awọn ara-ara.
Ipa ti Vitamin lori ara
Vitamin B2 n ṣe awọn iṣẹ pataki ninu ara:
- Mu yara kolaginni ti awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn ọra yiyara.
- Ṣe alekun awọn iṣẹ aabo ti awọn sẹẹli.
- Ṣe atunṣe paṣipaarọ atẹgun.
- Ṣe igbega iyipada ti agbara sinu iṣẹ iṣan.
- Ṣe okunkun eto aifọkanbalẹ.
- O jẹ aṣoju prophylactic fun warapa, arun Alzheimer, neuroses.
- Ṣe itọju ilera awọn membran mucous naa.
- Ṣe atilẹyin iṣẹ tairodu.
- Mu awọn ipele hemoglobin pọ si, igbega si gbigba ti irin.
- Munadoko ninu itọju ti dermatitis.
- Ṣe ilọsiwaju oju-ara wiwo, ṣe idiwọ idagbasoke awọn oju eeyan, ṣe aabo oju-oju lati itanka ultraviolet, dinku rirẹ oju.
- Ṣe atunṣe awọn sẹẹli epidermal.
- Neutralizes ipa ti majele lori eto atẹgun.
Riboflavin gbọdọ wa ni titobi pupọ ni gbogbo ara. Ṣugbọn o yẹ ki o ranti pe pẹlu ọjọ-ori ati pẹlu ipa ti ara deede, ifọkansi rẹ ninu awọn sẹẹli dinku ati pe o yẹ ki o tun kun diẹ sii ni agbara.
Vitamin B2 fun awọn elere idaraya
Riboflavin ni ipa lọwọ ninu isopọmọ amuaradagba, eyiti o ṣe pataki fun awọn ti o faramọ igbesi aye ere idaraya. Ṣeun si iṣe ti Vitamin B2, awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates ni a ṣajọpọ yiyara, ati agbara ti a gba bi abajade ti isopọmọ ti yipada si iṣẹ iṣan, jijẹ resistance iṣan si aapọn ati jijẹ iwọn wọn.
Ohun-ini miiran ti o wulo ti riboflavin fun awọn elere idaraya ni agbara lati mu yara paṣipaarọ atẹgun laarin awọn sẹẹli, eyiti o ṣe idiwọ iṣẹlẹ hypoxia, eyiti o yorisi rirẹ iyara.
O munadoko paapaa lati lo Vitamin B2 lẹhin ikẹkọ bi oogun imularada.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe oṣuwọn ti iṣelọpọ ti atẹgun ninu awọn obinrin lakoko iṣẹ iṣe ti ara ga ju ti awọn ọkunrin lọ. Nitorinaa, iwulo wọn fun riboflavin ga julọ. Ṣugbọn o ṣe pataki lati lo awọn afikun pẹlu B2 lẹhin ikẹkọ nikan pẹlu ounjẹ, bibẹkọ ti riboflavin yoo bajẹ labẹ ipa ti agbegbe ekikan ti apa inu ikun ati inu.
Ibaraenisepo ti Vitamin B2 pẹlu awọn eroja miiran
Riboflavin n mu ifaarapọ iṣelọpọ ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn kabohaysita, nse igbega gbigba ti awọn ọlọjẹ. Nipasẹ ibaraenisepo pẹlu Vitamin B9 (folic acid), riboflavin ṣe idapọ awọn sẹẹli ẹjẹ tuntun ninu ọra inu egungun, eyiti o ṣe alabapin si ekunrere ati ounjẹ ti awọn egungun. Iṣe idapo ti awọn eroja wọnyi n mu iyara iṣelọpọ ti iṣan akọkọ hematopoietic - erythropoietin.
Pipọpọ pẹlu Vitamin B1, riboflavin yoo ni ipa lori ilana ti awọn ipele haemoglobin ninu ẹjẹ. Nkan yii n mu iṣelọpọ ti awọn vitamin B6 (pyridoxine) ati B9 (folic acid) ṣiṣẹ, ati Vitamin K.
Awọn orisun ti Vitamin B2
Riboflavin wa ni titobi to ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
| Ọja | Vitamin B2 akoonu fun 100 g (mg) |
| Ẹdọ malu | 2,19 |
| Iwukara iwukara | 2,0 |
| Àrùn | 1,6-2,1 |
| Ẹdọ | 1,3-1,6 |
| Warankasi | 0,4-0,75 |
| Tinu eyin) | 0,3-0,5 |
| Warankasi Ile kekere | 0,3-0,4 |
| Owo | 0,2-0,3 |
| Eran aguntan | 0,23 |
| Eran malu | 0,2 |
| Buckwheat | 0,2 |
| Wara | 0,14-0,24 |
| Eso kabeeji | 0,025-0,05 |
| Poteto | 0,08 |
| Saladi | 0,08 |
| Karọọti | 0,02-0,06 |
| Awọn tomati | 0,02-0,04 |
Fa alfaolga - stock.adobe.com
Awọn assimilation ti riboflavin
Nitori otitọ pe Vitamin B2 ko parun, ṣugbọn, ni ilodi si, ti muu ṣiṣẹ nigbati o farahan si ooru, awọn ọja ko padanu ifọkansi rẹ lakoko itọju ooru. Ọpọlọpọ awọn eroja ti ijẹẹmu, gẹgẹ bi awọn ẹfọ, ni a ṣe iṣeduro lati wa ni sise tabi yan lati mu ifọkansi riboflavin wọn pọ si.
Pataki. Vitamin B2 ti parun nigbati o ba wọ inu agbegbe ekikan, nitorinaa ko ṣe iṣeduro lati mu ni ikun ti o ṣofo
Apọju
Lilo aiṣakoso ti awọn afikun ati awọn ọja ti o ni Vitamin B2 jẹ eyiti o yori si abawọn osan ti ito, dizziness, ríru, ati eebi. Ni awọn iṣẹlẹ ti o lewu, ẹdọ ọra ṣee ṣe.
Ibeere ojoojumọ
Mọ bi Vitamin B2 pupọ ṣe gbọdọ wọ inu ara fun iṣẹ ṣiṣe deede rẹ lojoojumọ, o rọrun lati ṣakoso ati ṣatunṣe akoonu rẹ. Fun ẹka ọjọ-ori kọọkan, oṣuwọn yii yatọ. O tun yatọ si nipa abo.
| Ọjọ ori / abo | Gbigba ojoojumọ ti Vitamin (ni mg) |
| Awọn ọmọde: | |
| Osu 1-6 | 0,5 |
| 7-12 osu | 0,8 |
| Ọdun 1-3 | 0,9 |
| 3-7 ọdun atijọ | 1,2 |
| 7-10 ọdun atijọ | 1,5 |
| Awọn ọdọ 10-14 ọdun | 1,6 |
| Awọn ọkunrin: | |
| 15-18 ọdun atijọ | 1,8 |
| 19-59 ọdun atijọ | 1,5 |
| 60-74 ọdun atijọ | 1,7 |
| Lori 75 ọdun atijọ | 1,6 |
| Awọn Obirin: | |
| 15-18 ọdun atijọ | 1,5 |
| 19-59 ọdun atijọ | 1,3 |
| 60-74 ọdun atijọ | 1,5 |
| Lori 75 ọdun atijọ | 1,4 |
| Aboyun | 2,0 |
| Lactating | 2,2 |
Ninu awọn ọkunrin ati awọn obinrin, bi a ṣe le rii lati tabili, ibeere ojoojumọ fun riboflavin yatọ diẹ. Ṣugbọn o gbọdọ ranti pe pẹlu adaṣe deede, awọn ere idaraya ati iṣẹ ṣiṣe ti ara, Vitamin B2 ti yọ kuro ninu awọn sẹẹli ti o yarayara pupọ, nitorinaa, iwulo rẹ fun awọn eniyan wọnyi pọ si nipasẹ 25%.
Awọn ọna akọkọ meji lo wa lati ṣe atunṣe aipe riboflavin:
- Gba Vitamin lati inu ounjẹ, yiyan ounjẹ ti o ni iwontunwonsi daradara pẹlu awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni riboflavin.
- Lo awọn afikun ilana ijẹẹmu pataki.
Awọn ami ti Aipe Vitamin B2 ninu Ara
- Awọn ipele hemoglobin kekere.
- Irora ati irora ninu awọn oju.
- Hihan awọn dojuijako lori awọn ète, dermatitis.
- Didara dinku ti iran ojiji.
- Awọn ilana iredodo ti awọn membran mucous naa.
- Fa fifalẹ ni idagba.
Awọn agunmi Vitamin B2
Lati le pade iwulo fun riboflavin, ni pataki laarin awọn elere idaraya ati awọn agbalagba, ọpọlọpọ awọn aṣelọpọ ti ṣe agbekalẹ kapusulu ti o rọrun ti afikun ijẹẹmu. O kan kapusulu ọjọ kan le isanpada fun gbigbe ojoojumọ ti Vitamin B2 ti a beere lati ṣetọju ilera. A le rii afikun yii ni rọọrun lati Solgar, Nisisiyi Awọn ounjẹ, Iwadi Thorne, CarlsonLab, Orisun Naturals ati ọpọlọpọ awọn omiiran.
Ami kọọkan lo iwọn tirẹ ti eroja ti nṣiṣe lọwọ, eyiti, bi ofin, kọja ibeere ojoojumọ. Nigbati o ba n ra afikun kan, farabalẹ ka awọn itọnisọna fun lilo ati tẹle awọn ofin ti a ṣeto ninu rẹ muna. Diẹ ninu awọn aṣelọpọ ṣe agbejade awọn afikun ounjẹ ni apọju. Idojukọ yii ni nkan ṣe pẹlu awọn iwọn oriṣiriṣi ti iwulo fun riboflavin ni awọn isọri oriṣiriṣi ti eniyan.
