Inulin - awọn ohun-ini to wulo, akoonu ninu awọn ọja ati awọn ofin lilo

Inulin ọgbin ni a ka si analog ti glycogen eniyan. O jẹ carbohydrate ipele-keji. O wa ni Asteraceae, awọn agogo, violets, lili, chicory. Wọn jẹ ọlọrọ ninu eto gbongbo ti tuberose, narcissus, dandelion, atishoki Jerusalemu. Ifọkansi ti nkan na ninu wọn de 20%, eyiti o jẹ nipa iyoku gbigbẹ jẹ diẹ sii ju 70%. Inulin ko dapọ nipasẹ ohun ọgbin nikan, ni afiwe pẹlu rẹ, awọn nkan ti o jọmọ ni a ṣẹda: levulin, sinistrin, pseudoinulin, hydrolysis ti eyiti o fun ni isomer D ti fructose.

Awọn orisun ti o wọpọ julọ ti polysaccharide jẹ chicory ati atishoki Jerusalemu. Fifihan awọn agbara ti probiotic kan, nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically ni a lo ninu awọn eto ere idaraya fun pipadanu iwuwo.

Awọn ohun-ini

Inulin ni itọwo didùn ati pe ko ni awọn analogu sintetiki. Eyi ti o wa ni carbohydrate ti ara ni diẹ sii ju awọn gbongbo ọgbin ọgbọn. Awọn ohun-ini imularada ti nkan kan ni ipinnu nipasẹ iṣe rẹ bi probiotic. O ṣe igbadun peristalsis, idagba ti bifidumbacteria. Nitori ajesara ti probiotic si awọn ensaemusi ti ounjẹ, o fipamọ 100% ti awọn ohun-ini imularada rẹ nigbati o ba n kọja awọn ifun.

Aleebu

Wọn ti pinnu nipasẹ isunmọ ti ẹya probiotic si okun, eyiti acid ikun ko le fọ. Nitorinaa, polysaccharide nikan ni apakan pin sinu awọn paati, eyiti, lapapọ, ṣe agbekalẹ agbegbe ti o yẹ fun idagba ti microflora anfani. Bifidumbacteria rọpo awọn ẹda oniye makirobia, ti o jẹ ki awọn ifun ni ilera ati mimu awọn aati biokemika ṣiṣẹ. Awọn iṣẹku ti a ko pin ti inulin wẹ apa ikun ati inu mọ bi fẹlẹ, mu pẹlu majele wọn, awọn radionuclides, idaabobo awọ ti o lewu, ati awọn iyọ irin to wuwo. O jẹ ohun-ini yii pe awọn aṣelọpọ ti awọn afikun awọn ounjẹ ni lilo nigba ipolowo awọn ọja wọn ti o da lori awọn asọtẹlẹ. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe polysaccharide adayeba:

• Ṣe igbadun gbigba ti awọn ohun alumọni pataki nipasẹ 30%. Eyi n ṣe agbekalẹ iṣelọpọ ti ẹya ara eegun, ṣe ilọsiwaju iwuwo rẹ, eyiti o fa fifalẹ ilọsiwaju ti osteoporosis ti o ni ibatan ọjọ-ori.
• Fihan awọn ohun-ini ti ajẹsara, ṣiṣẹ ifarada ara, iṣelọpọ.
• Ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo nipasẹ simulating satiety laisi fifi awọn kalori kun.
• Rọpo kofi laisi awọn ipa odi rẹ.
• Ni agbara lati ṣe itọwo itọwo ni sise, fifun wọn itọwo ọra-wara.
• O mu awọ ara lilu ṣiṣẹ, alekun ajesara agbegbe ni awọn ifun, bronchi, ati eto jiini.
• Ṣe afihan awọn ohun-ini hepatoprotective nipasẹ safikun isọdọtun ẹdọ.
• Pipe moisturizes awọ ara, saturates rẹ pẹlu atẹgun, n ṣe idapọ ti kolaginni tirẹ, awọn wrinkles didan.

Awọn minisita

Iwa-ara ti polysaccharide ngbanilaaye lati wa ninu ounjẹ ọmọ. Eyi ni idaniloju ti o dara julọ ti aabo ti nkan na. Ipa odi ti o ṣe pataki nikan ni irẹlẹ. Ni afikun, a ṣe akiyesi aiṣedeede ti carbohydrate pẹlu awọn egboogi, nitori o ko fun wọn ni agbara. Ifarada kọọkan si oogun tun jẹ ewu.

Awọn ọja Inulin

Inulin wọ inu ara nigbati o mu awọn oogun tabi lulú lati ile elegbogi, ṣugbọn o rọrun lati ṣafihan rẹ sinu ounjẹ ojoojumọ. Adun adun n fun ọ laaye lati ni ilọsiwaju yoghurt inulin, awọn ohun mimu, o le ṣafikun si chocolate, awọn ọja ti a yan, awọn ohun mimu. Pupọ awọn asọtẹlẹ ni a rii ni chicory ati atishoki Jerusalemu. Ni afikun, o wa ninu nọmba awọn eweko ti a gbekalẹ ninu tabili.

Orisun - chicory

Awọn ododo chicory bulu ko ni inulin, ṣugbọn awọn gbongbo rẹ jẹ ile itaja gidi ti nkan. Eyi ni agbara ti ọgbin. O jẹ erogba, o jọ fructose ni igbekalẹ, o si ni adun adun lati ọdọ rẹ. Ti inulin ba ni hydrolyzed, ọja ikẹhin jẹ fructose mimọ. O jẹ carbohydrate probiotic, iyẹn ni pe, ko gba ara rẹ ninu tube ti ounjẹ, ṣugbọn o funni ni rilara ti kikun laisi awọn kalori rara, ati pe ohun-ini yii ni lilo pupọ ni oogun ati awọn ere idaraya.

Ni ọpọlọpọ igba, chicory jẹ ohun mimu. Ninu rẹ, chicory jẹ tiotuka. O dun bi kọfi, ṣugbọn ko ni kafiini, nitorinaa ko lewu: ko ni ipa lori awọn ohun elo ẹjẹ ati pe ko fa arrhythmias. Ohun itọwo didùn ti ohun mimu mu ki o ṣee ṣe lati lo pẹlu anfani ti paapaa awọn onibajẹ. O mu awọn ilana ti iṣelọpọ ṣiṣẹ, dinku ifẹkufẹ ati awọn iwọntunwọnsi microflora oporoku. Ni afikun, o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn alumọni. Chicory ko ni aabo fun awọn iṣọn ara ati hemorrhoids, nitori o ni ipa lori iyara iṣan ẹjẹ. Ṣugbọn fun awọn aboyun - eyi jẹ wiwa gidi.

Orisun - eso pia ilẹ

Ni awọn ile elegbogi, igbagbogbo o le wa abẹrẹ lati atishoki Jerusalemu. Eyi jẹ alaye nipasẹ otitọ pe lakoko ṣiṣe rẹ, awọn imọ-ẹrọ imotuntun ti lo ti o fun laaye gbigba ifọkansi ti o pọ julọ ti awọn eroja ni lulú. Nitorina, Jerusalemu atishoki polysaccharide ṣe afihan ṣiṣe ti o ga julọ bi gaari ati adiro ọra. Ni afikun, awọn gbongbo ti ọgbin jẹ inert si awọn iyọti, ni anfani lati yomi wọn. Ati pe o ni awọn vitamin ati awọn alumọni diẹ sii ju chicory lọ. Kalisiomu, fun apẹẹrẹ, ni awọn igba pupọ. Ibeere imularada ni bo nipasẹ awọn ṣibi meji ti lulú ni ọjọ kan.

Lilo inulin ni awọn ere idaraya

Loni, inulin ti ni ipo to lagbara ni ile-iṣẹ ere idaraya bi afikun ijẹẹmu ti o ni ipa lori iṣelọpọ agbara. Awọn anfani, awọn ọpọ eniyan amuaradagba ni a ṣe pẹlu rẹ. A ko gba nkan yii sinu tube ti ngbe ounjẹ. Ikun awọn ogiri ti inu, inulin gba ipo ti o dabi gel ati ni igbẹkẹle ṣe aabo awọ ilu mucous lati eyikeyi awọn aṣoju ibinu. Pẹlu - lati ethanol ati eroja taba.

Probiotic ti ara yara awọn iṣelọpọ agbara, nitori eyiti eniyan bẹrẹ lati padanu awọn poun wọnyẹn. Eyi ṣẹlẹ nitori oun:

• Ṣẹda ilẹ ibisi olora fun bifidumbacteria.
• Awọn bulọọki idagba ti ododo ododo.
• Iyara iṣelọpọ ti ọra, ti o yori si pipadanu iwuwo.
• Ni akoko kanna, ebi npa. Nitori otitọ pe gaari ẹjẹ ko jinde, ko si awọn iyipada insulini pancreatic, rilara ti satiety wa fun igba pipẹ.
• O ni anfani lati ṣe ilana iṣelọpọ ti awọn carbohydrates, eyiti o jẹ iduro fun tẹẹrẹ ti nọmba naa. Nitorinaa, o ni ipa lọwọ ninu awọn eto amọdaju pipadanu fun awọn ọkunrin ati obinrin.

Nigbati o ba padanu iwuwo, ara ko gba iwuwasi deede ti awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ, awọn kabohayidret, idaabobo aarun dinku, ṣugbọn inulin gba iṣẹ yii. Pẹlupẹlu, o dinku ipele ti amonia, nitorinaa ṣe idiwọ ibẹrẹ ti awọn ilana onkoloji.

Inulin tun lo ninu ara-ara. Awọn ijinle sayensi pataki wa ti o fihan pe ebi ti tẹ nipasẹ awọn ẹwọn peptide meji ninu ifun nla: peptide YY ati GLP-1 glucagon. Awọn akopọ wọnyi ṣe atunṣe kikun ati jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣetọju ara ti o fẹ fun igba pipẹ.

Awọn itọkasi fun gbigbe inulin

Inulin ni lilo pupọ ni oogun ibile bakanna. O ti wa ni ogun ti bi ara ti awọn eka itọju ailera ti awọn wọnyi pathologies:

• Àtọgbẹ.
• Haipatensonu.
• Atherosclerosis.
• Arun ọkan-aya Ischemic.
• Dysbacteriosis.
• Awọn pathologies eto jijẹ: ọgbẹ, pancreatitis, cholecystitis, colitis, jedojedo, awọn ailera biliary.
• CKD, ICD.
• Ifarahan ara.
• Dinku ajesara.
• Awọn arun autoimmune, awọn collagenoses eto.

Awọn ifura si gbigba inulin

Sibẹsibẹ, pelu gbogbo iwulo, adayeba ati aabo inulin, o ni awọn itọkasi:

• Ifarada ti ẹnikọọkan kii ṣe fun polysaccharide nikan, ṣugbọn tun si awọn asọtẹlẹ ni apapọ.
• Gbigbe ọmọ inu oyun ati lactation.
• Ọjọ ori to ọdun mejila.
• VSD ati hypotension.
• Ikuna atẹgun.
• Awọn iṣọn oriṣiriṣi ati hemorrhoids pẹlu inulin chicory.
• Apapo pẹlu awọn egboogi.

Bawo ni lati lo

Awọn ọna ti iṣakoso fun itọju ati awọn idi ere idaraya yatọ.

• Gẹgẹbi awọn itọkasi ile-iwosan, o gba idaji wakati kan ṣaaju ounjẹ, ninu awọn tabulẹti, nipasẹ ẹnu, awọn ege meji kan to igba mẹrin ni ọjọ kan, ni tituka tẹlẹ ninu gilasi omi kan, oje, kefir. Ilana naa yoo nilo awọn ọpọn 3 ti inulin. Bireki laarin awọn iṣẹ jẹ oṣu meji. Ti a ba lo lulú, gbigbe ni opin si teaspoon pẹlu ounjẹ kọọkan.
• Ikẹkọ ere idaraya nilo iwọn lilo 10 g fun ọjọ kan. Bẹrẹ pẹlu 2 giramu fun ọjọ kan. Lẹhin awọn ọsẹ diẹ, pọ si 5 g, ati lẹhinna si g 10. Mu ni awọn iṣẹ ni oṣu kan lẹhin oṣu kan tabi ni ibamu si iṣeto kọọkan ti olukọni gbe kalẹ.

Wo fidio naa: Why Your Gut Needs Inulin and How To Get It (KọKànlá OṣÙ 2024).