Stevia - kini o ati kini lilo rẹ?

Stevia jẹ ọja onjẹ alailẹgbẹ ti orisun ọgbin. Nọmba awọn ohun-ini to wulo ti ọgbin yii wa ni ibeere nla ni oogun eniyan. Ati fun awọn elere idaraya ati alatilẹyin ti igbesi aye ilera, stevia ti di aropo suga to dara julọ.

Stevia jẹ adun nla

Stevia jẹ ohun ọgbin ti idile Astrov, eyiti o jẹ abemie kekere ti o dagba. Awọn orisun rẹ de giga ti cm 80. Ninu egan, o le rii mejeeji ni awọn pẹtẹlẹ oke-nla ati ologbele-ogbele. O gbooro ni akọkọ ni Central ati South America (Brazil). Stevia ti ṣapejuwe akọkọ nipasẹ Swiss botanist Santiago Bertoni ni ipari ọdun 19th. Ohun ọgbin yii ni a mu wa si Soviet Union nipasẹ ọmowé ara ilu Rọsia Nikolai Vavilov lati Latin America ni ọdun 1934.

Orukọ miiran fun stevia jẹ eweko oyin. O ni orukọ yii nitori itọwo didùn ti awọn ewe rẹ. Stevia jẹ adun adun. O ti wa ni lilo ni ilo ninu ile-iṣẹ onjẹ. Loni o wa ni wiwa ni gbogbo agbaye, o ṣe ni ọna lulú, ni irisi tii tabi eweko ti a mu jade. Ṣeun si lilo ọgbin yii, eewu ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ti dinku, iṣẹ ṣiṣe ti eto ibisi ti ni ilọsiwaju, ati pe eto ajẹsara naa ni okun.

Tiwqn ati kalori akoonu

Awọn leaves Stevia ni iye nla ti awọn ohun alumọni, awọn vitamin, awọn macronutrients ati awọn nkan miiran ti o ni anfani. O pẹlu awọn paati wọnyi:

100 g ti ọgbin ni 18 kcal, 0 g ti amuaradagba ati 0 g ti ọra. Tabulẹti boṣewa kan ti o ṣe iwọn 0.25 g ni 0.7 kcal nikan.

Awọn ohun-ini iwulo ati ipalara

Ohun ọgbin naa ni nọmba awọn ohun-ini anfani fun ara eniyan, ni pataki, o ni kokoro, egboogi-iredodo ati ipa imunomodulatory. Awọn ohun-ini wọnyi gba laaye eweko lati lo fun ọpọlọpọ awọn aisan.

Lilo stevia jẹ imọran fun awọn itọkasi atẹle:

• awọn iyapa kuro ninu eto endocrine (ni pataki, isanraju ati àtọgbẹ);
• arun hypertonic;
• degenerative-dystrophic arun (fun apẹẹrẹ, osteochondrosis ti ọpa ẹhin);
• awọn aiṣedede ti iṣelọpọ;
• onibaje arun inu ọkan;
• olu àkóràn;
• awọn arun ti apa ikun ati inu.

Pataki! Lilo eweko oyin jẹ iwulo ni idena awọn ipo apọju- ati hypoglycemic.

Ọpọlọpọ awọn agbasọ ọrọ ati awọn akiyesi nipa awọn ewu ti stevia. Ni ọdun 2006, WHO ṣalaye pe iyọkuro stevia jẹ alailewu si ara eniyan (orisun - https://ru.wikipedia.org/wiki/Stevia). Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti jẹrisi pe gbogbo awọn paati ti ọgbin ko ni majele.

Ṣe stevia dara fun àtọgbẹ?

Nitori adun giga ti awọn glycosides, a nlo stevia ni iṣelọpọ ti iṣelọpọ awọn aropo suga fun awọn onibajẹ. O dinku suga ẹjẹ. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti jẹrisi pe agbara ti eweko yii nyorisi idinku ninu itọju insulini.

Pataki! A ko ṣe iṣeduro lati ṣe ibajẹ koriko oyin, lilo aiṣakoso rẹ le ṣe ipalara fun ara.

Ṣe stevia dara fun pipadanu iwuwo ati adaṣe?

Ewebe oyin ni igbagbogbo fun pipadanu iwuwo. Ko dabi ọpọlọpọ awọn ohun itọdun sintetiki, ọja adamọ yii ko ṣe ipalara fun ara. Ni igbakanna, awọn amoye ṣe akiyesi pe ọgbin dinku ifẹkufẹ ati ṣokunkun rilara ti ebi. Gẹgẹbi awọn iṣiro, ọpẹ si lilo stevia, o le padanu to kg 3 fun oṣu kan (laisi awọn ounjẹ ti ko nira). Ti o ba darapọ koriko oyin ati awọn ere idaraya, iye ti o padanu ti kg yoo pọ julọ. Ni gbogbogbo, akoonu kalori ti ounjẹ nigba rirọpo suga dinku si 12-16%.

Awọn ọna pupọ lo wa lati jẹ ọgbin fun pipadanu iwuwo. Ti wa ni tii lati awọn leaves rẹ, ati idapo stevia tabi omi ṣuga oyinbo ti wa ni afikun si ounjẹ. Lati ṣetan aladun kan, o nilo 300 milimita ti omi sise ati tablespoon 1 ti awọn leaves ti a ge. A da awọn ohun elo aise sinu milimita 200 ti omi ati sise fun iṣẹju 4-6. Ọja ti o wa ni tẹnumọ fun awọn wakati 12 ni aaye okunkun, ati lẹhinna sọ di mimọ. 100 milimita ti omi ti wa ni afikun si awọn leaves ati tẹnumọ fun awọn wakati 6, lẹhin eyi awọn idapo mejeeji ti wa ni adalu pẹlu ara wọn. Ọja ti o wa ni a le fi kun si ọpọlọpọ awọn mimu ati ounjẹ (fun apẹẹrẹ, compote tabi saladi).

Lafiwe pẹlu gaari

Ọpọlọpọ eniyan lo stevia dipo gaari. O ni awọn kalori to kere pupọ ati akopọ kemikali ọlọrọ. Pẹlupẹlu, awọn leaves rẹ jẹ igba 30-35 dun ju gaari lọ, ati pe iyọda ti fẹrẹ to awọn akoko 300 dun. Rirọpo suga pẹlu stevia ni ipa ti o ni anfani lori ilera. (eyi ni diẹ sii nipa awọn anfani ati awọn eewu suga).

Bawo ni a ṣe gba stevia?

Eweko naa ti dagba ni awọn eefin tabi ni ile (ninu ikoko kan). Pẹlupẹlu, o gbọdọ wa ni sokiri lẹẹkan ni gbogbo ọjọ 14. Nigbati iwọn ọgbin ba ju 10 cm, wọn gbin ni ilẹ. Lẹhin hihan awọn ododo funfun kekere, wọn bẹrẹ ikore. Awọn ewe ti a kojọpọ ti wa ninu omi sise, ti o mọ ati gbẹ, ti o mu abajade jade ni kirisita. Awọn ohun elo adun ti ọgbin ni a ṣe atẹle ni ipo ti o fẹ.

Bawo ati Elo ni a fipamọ?

Igbesi aye igbesi aye ti stevia taara da lori fọọmu ninu eyiti o ti tu silẹ (omi bibajẹ, lulú tabi ipo tabulẹti). Ti tọju oogun naa ni aaye ti o ni aabo lati itanna taara ni iwọn otutu yara (ko ga ju 25 ° C). Ami kọọkan ti o ṣe agbejade ọja ṣeto ọjọ ipari tirẹ (alaye alaye ni a le rii lori apoti). Ni apapọ, stevia ni aye igbesi aye ti awọn oṣu 24-36.

Fun ibi ipamọ igba pipẹ, o le ṣe lulú tirẹ lati inu awọn ewe ewe gbigbẹ. Wọn ti wẹ pẹlu omi, gbẹ ni ọna abayọ, ati lẹhinna rubbed pẹlu pin sẹsẹ si ipo lulú. Iru ọja bẹ le wa ni fipamọ fun igba pipẹ ninu awọn apoti gilasi (lati ọdun 3 si 5). Awọn ohun ọṣọ ti a pese silẹ lati awọn leaves yẹ ki o run laarin awọn wakati 24, ati awọn tinctures ti wa ni fipamọ sinu firiji fun ọsẹ kan.

Awọn ihamọ - tani ko yẹ ki o lo?

Awọn ohun-ini anfani ti stevia fun ilera eniyan jẹ ailopin ailopin, wọn lo fun idena ati itọju ọpọlọpọ awọn aisan. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti awọn onimo ijinlẹ sayensi ti jẹrisi pe lilo ọgbin ni awọn iwọn oye ko lagbara lati ṣe ipalara ara. Sibẹsibẹ, awọn ipa ẹgbẹ ṣee ṣe, eyiti o fa nipasẹ ifarada kọọkan si awọn paati ti o wa ninu eweko naa.

Pataki! Ni ibere ki o má ba ṣe ipalara fun ara, ṣe atẹle ihuwasi rẹ si lilo ọgbin naa. Ti awọn aami aiṣan ti o han, o ni iṣeduro lati dawọ mu ati lati wa iranlọwọ lati ọdọ ọlọgbọn kan.

Ko si awọn itọkasi idiwọn lati mu oogun naa, ṣugbọn awọn amoye ko ṣe iṣeduro lilo stevia fun aboyun ati awọn obinrin ti n ṣetọju. Pẹlu aisan hypotonic, gbigbe awọn abere nla ti ewebe jẹ ewu, nitori o dinku titẹ ẹjẹ. Laisi ijumọsọrọ dokita kan, o jẹ aifẹ lati lo atunṣe ni iwaju awọn idamu homonu to ṣe pataki, awọn rudurudu ti ẹmi ati awọn iṣoro pẹlu eto jijẹ. Diẹ ninu awọn fọọmu olomi ti eweko ni iye kekere ti ọti, ati awọn eniyan ti o ni itara si nigbagbogbo ni igbe gbuuru ati eebi. Stevia yẹ ki o lo pẹlu iṣọra fun awọn eniyan ti o ni itara si awọn aati inira.

Wo fidio naa: The HEALTHIEST Sugar Free Sweeteners At The Grocery Store - Monk Fruit, Stevia, u0026 More! (KọKànlá OṣÙ 2024).