- Awọn ọlọjẹ 46,9 g
- Ọra 4,5 g
- Awọn carbohydrates 13,5 g
Awọn baasi okun jẹ ẹja ti o dun pupọ. O jẹ abẹ nipasẹ gbogbo eniyan - awọn gourmets, awọn dokita, ati awọn onjẹja. A mọ iyatọ perch nipasẹ awọ didan pupa ti awọn irẹjẹ (nitorinaa o tun pe pupa) ati agbọn pẹlu awọn ẹgun didasilẹ lori ẹhin.
Eran ti ẹja yii jẹ ohun ti o niyelori pupọ ati ti ounjẹ. O ni awọn ohun alumọni, awọn vitamin, amuaradagba, amino acids, awọn ọra ilera ati ni akoko kanna - o kere ju awọn kalori. Ninu iṣẹ ọkan ti baasi okun o le rii fere gbogbo igbanilaaye ojoojumọ ti o wulo fun awọn nkan bii: iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, kalisiomu, iodine, zinc, bàbà, iron, potasiomu, imi-ọjọ, chromium, cobalt, manganese. Ti a ba sọrọ nipa awọn vitamin, lẹhinna gbogbo “alphabet” iṣoogun wa ninu baasi okun - awọn vitamin A, B, C, D, E ati niacin.
Nitori otitọ pe awọn baasi okun jẹ ọlọrọ ni omega-3 acids, a ṣe iṣeduro fun awọn ti o ni idaabobo awọ giga ati ti o ni itara si atherosclerosis. Nitori iye nla ti awọn antioxidants, baasi okun ṣe idiwọ hypoxia, ati pẹlu lilo deede o paapaa ṣe bi ọja isọdọtun.
Awọn Iṣẹ Fun Apoti Kan: 2 Awọn iṣẹ.
Igbese-nipasẹ-Igbese ẹkọ
A le rii okun pupa pupa ni irọrun ni awọn ile itaja. O ti ta julọ tio tutunini ninu awọn oku ti ko ni ori.
Awọn ilana pupọ wa fun ṣiṣe awọn baasi okun. A le ṣe eja yii, yan ni adiro tabi sisun. Awọn ilana paapaa wa fun awọn bimo ti awọn baasi okun. Ṣugbọn laibikita ohunelo ti a yan ati ọna sise, ẹja yoo tan lati jẹ adun pupọ. Awọn awopọ lati baasi okun pupa le ṣee ṣe ni aabo fun awọn alejo ati si tabili ajọdun.
Loni akojọ aṣayan wa pẹlu awọn baasi okun ti a yan ni bankanje. Ohunelo naa lo awọn eroja to kere ju, ṣugbọn abajade ati itọwo ti satelaiti yoo dara julọ.
Igbese 1
Ti ẹja naa ba di, lẹhinna tan-an ni akọkọ. Fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan itura. Ge awọn imu ati iru pẹlu awọn scissors pataki tabi ọbẹ didasilẹ. Ṣọra, perch ni awọn egungun didasilẹ pupọ ni awọn imu. Ti awọn iyoku ti inu ba wa, ikun, ge gbogbo awọn fiimu dudu. Ṣe iwọn awọn ẹja naa. O rọrun lati ṣe eyi labẹ omi ṣiṣan. Eyi yoo ṣe idiwọ awọn irẹjẹ lati tuka kakiri ibi idana ounjẹ.
Igbese 2
Gba nkan nla ti bankan ti yan. Gbe eja sii, oke pẹlu obe soy. O le ṣafikun diẹ ninu awọn turari ayanfẹ rẹ. Gbe ẹbẹ lẹmọọn lori ẹja kọọkan. Oje lẹmọọn kii yoo ṣe nu satelaiti ti smellrùn ẹja didan nikan, ṣugbọn tun fun u ni oorun oorun piquant ati itọwo. Fi ipari si bankanje sinu apoowe ti o nira lati ṣe idiwọ oje lati ta jade sori iwe yan.
Igbese 3
Gbe ẹja ti a we sinu bankan lori iwe yan ati gbe sinu adiro ti a ti ṣaju si awọn iwọn 200. Yan fun iṣẹju 20-25. Unroll awọn bankanje iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin ti yan, eyi yoo fun ẹja naa ni wura ati ẹrunrun erunrun.
Ṣiṣẹ
Sin sise perch gbona ni awọn abọ ti a pin. Ṣafikun ọya ayanfẹ rẹ, awọn ẹfọ, tabi eyikeyi satelaiti ẹgbẹ ti o fẹ. Fun awọn ounjẹ eja, iresi sise, bulgur, quinoa, ati eyikeyi ẹfọ ni o dara julọ.
Gbadun onje re!
